枸杞博物馆:金秋塞上红果香

□□蒋培玲

塞上金秋，红果飘香。9月22日，作为“2011宁洽会暨中阿经贸论坛”分会场的中国枸杞馆，在湖城银川正式开馆迎宾。它由宁夏百瑞源枸杞产业发展有限公司投资建设，是目前国内首家专业的枸杞文化展馆。它由杞福馆、文化馆、养生馆三部分组成，总建筑面积达4000平方米。

直面博物馆，其外部由一根根笔直的红色方形钢管配饰，下方则是一泓奔腾不息的“黄河水”，一刚一柔，融恢宏大气、古典优雅于一身。走进馆内，悦耳的音符优美抒怀，走近，原是一名身着红色汉服的女子正在一侧弹奏古琴。缓步来到杞福馆，映入眼帘的，是大堂中央一座高3米、最大直径2米、重2.5吨、纯青铜铸造的宝葫芦雕塑。雕塑画面中，枸杞树、喜鹊、人物构成了人与自然和谐共处的美好画面，而这个有“杞福天下宝葫芦”之美名的宝葫芦，则寄托了人们祈福枸杞、惠泽众生的殷切期盼……

名贵药材滋补佳品

早在4000年前，中国人就已经开始吃枸杞养生保健。古人认为常食枸杞可以“留住青春美色”、“与天地齐寿”。史载，秦始皇嬴政为求长生不老，费尽心机寻找长生之药，宫中被视为三大秘药处方《返老还童丸》、《七宝美髯丹》、《延龄固本丸》中，都有枸杞的成分。再如，唐代宰相房玄龄，操劳过度，身心衰惫，后来坚持食用枸杞银耳羹，收到了良好的效果……因此，枸杞花被称为“长生花”，枝条被称为“仙人仗”、“西王母杖”。

枸杞在中国的传统医学中具有重要的地位，其药用价值备受历代医家的推崇。《神农本草经》载：“枸杞子……久服，坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”是中药中的上品。明代医圣李时珍在《本草纲目》中说：“春采枸杞叶，各天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。枸杞使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风可祛，有十全之妙用焉。”

现代医学通过大量临床实验，发现枸杞是一种不可多得的名贵中药材和滋补佳品。它滋肾水、益精气，润肺、清肝、明目，具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用。在调节机体免疫功能，防治化疗引起的白细胞下降，治疗肿瘤患者血虚阴亏、头晕眼花、血色素低、白细胞减少等方面都有较好疗效。主治虚劳咳嗽、目赤生翳、肝虚下泪、经络虚痛、耳鸣、视力减退、腰脊酸痛、遗精、糖尿病等……翻看着位于博物馆二楼的文化馆，一篇篇文章、一幅幅图片、一件件文物，无不生动地讲述着古今的枸杞文化。

宁夏枸杞甲天下

枸杞自古就被誉为生命之树，伴随着华夏文明从四千多年前的殷商文化走来，是中华民俗文化八大吉祥中植物之一。目前，全世界枸杞植物约有80种，欧亚大陆约有10种。宁夏是世界枸杞的发源地和正宗原产地，约在17世纪中叶引种到法国，后来在欧洲、地中海沿岸国家、韩国以及北美洲国家都有少量栽培。

中国枸杞种植以宁夏为中心，河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、新疆、青海等省区都有种植。其中，宁夏枸杞，尤其是中宁枸杞以粒大色鲜、皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口的特点，在全国同类产品中品质最优，是举世公认的绝品，也是唯一被载入新中国药典的枸杞品种，因此，素有“天下枸杞出宁夏，中宁枸杞甲天下”的美誉。

此外，在漫长历史中，枸杞融入了诗文化、酒文化、茶文化等文化特质，形成独特的养生文化。在博物馆的养生馆内，游人不仅可以详细了解宁夏枸杞的划分标准，借助枸杞种植的动漫形象，逼真地再现枸杞种植、采摘和深加工全过程，而且通过触摸枸杞养生互动平台，充分了解枸杞的养生之法。大家还可以在养生馆中亲自了解、体验百瑞源枸杞系列产品，切身感受“塞上江南”地理环境和小区域气候为枸杞生长提供的最优越自然环境，所产生的优质枸杞。

“枸杞文化是枸杞产业的灵魂，在继承历史遗留的宝贵财富的同时，要不断挖掘和弘扬枸杞养生文化，只有这样，宁夏枸杞产业才能更好、更快、永续的发展。”百瑞源董事长郝向峰如是说。

火红的枸杞火红的文化

古人云“吉者，福善之事；祥者，嘉庆之征”。民俗文化中杞菊延年的吉祥图，画的就是菊花和枸杞。从古至今，枸杞子一直是人们心目中强身健体的极品、益寿延年的圣果。由于枸杞的特殊性，特别是它源远流长的历史、扑朔迷离的传奇、养生益寿的功效、红红火火的吉祥，它已不仅仅是特殊的药食两用植物，更蕴育出了璀璨的中国枸杞文化。

近年来，“百瑞源”在产品研发方面加大投入，产品呈现多元化发展，尤其是宁夏枸杞在深加工领域，产品品种已由过去单一的枸杞干果发展到现在的枸杞油胶丸、枸杞果汁、枸杞茶、枸杞果酥、枸杞酒等十大类七十多种产品，大大优化了枸杞产品结构，提高了枸杞的利用率和附加值。2010年，百瑞源枸杞养生馆进驻上海世博会，接待游客近5万人次，销售额达百万元，全国各地上门洽谈合作的商家络绎不绝，并引起了港澳地区及海外客商的高度关注。

百瑞源董事长郝向峰在接受采访时表示，中国枸杞馆不仅仅属于百瑞源，属于宁夏枸杞产业，属于中国枸杞产业，更属于所有热爱枸杞、热爱生活、热爱健康的普天下之大众。博物馆的建立，旨在传承中华枸杞历史，弘扬传统中医及枸杞养生文化，打造中华枸杞品牌，促进人类健康。据悉，该馆自6月30日试运营以来，每天接待游客1500人次，预计年内将接待海内外游客超过30万。

健康贴士

枸杞性平味甘，属纯天然植物果实，不但一年四季可以食用，而且绝大多数人均可服用，可以说老少皆宜。由于个体差异，出现口干、体热等症状属正常现象，可先期酌量服用，后期逐步增加。一般体质偏热者可选择嚼服，体质偏寒凉者可选择泡水服用。枸杞果、枸杞油胶丸同时服用能达到枸杞果全营养吸收利用的效果。服用枸杞果后饮用枸杞芽茶不但能起到清热泻火的作用，更有利于枸杞果营养的充分吸收。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

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