济州岛?爱琴海?不,这里是广东罕见的半岛度假村!
海边的蓝白建筑
如同进入了童话世界
图/@你的猪猪女孩mimi
图/@泡泡
干净的沿海柏油路
路边竖着的红黄白公路牌
图@milunana
图@572876DE
图/@M、
高耸的尖顶海边小教堂
是大家争相打卡的拍照地
图@我真蚌
沿海栈道
一边是怪石山
一边是蓝天碧海
爬到石山的最高处
听着海浪拍打礁石
望着海上落日
让人不禁想起美剧里的画面
图@Mabe酱酱酱
延绵6000米的沙滩
人少景美水质佳
是时候奔向大海了
图@小莹莹猪
图@明仔妈咪
这里不是国外
它在一个粤西小镇的海边
距离珠三角地区250公里
大自然的鬼斧神工给了它魔幻的外表
而沿海新起的异国风情建筑
夏天的乐趣和浪漫不过如此
不妨趁着端午小假期
驱车百公里
感受另外一种粤式滨海风情
在半岛的最南边
那琴半岛度假酒店依山傍海而建
木架构屋顶、暖黄色灯光
酒店大堂现代气派而略带古朴
大厅内的木制大帆船
像是述说着当年海上丝路的故事
跟所有海边度假酒店一样
这里有一个超大的海边泳池
不规则的泳池形状和不远处的大海view
有种跳进大海畅游的感觉
岸上的休闲椅和水吧
充满异国海岛度假风情
夜色更是浪漫迷幻
由于地势原因
这里的每间客房
前有独立花园
后有私家观景露台
住客可最大限度住进大自然里
房间内算不上精致装修
但舒适别致有格调
白天在海岸拍照玩耍
夜晚就在这里倾听海风入眠
广东罕见的半岛滨海风光
独特的怪石地貌
南海渔村风情
其实
那琴半岛和台山还有很多值得探索的地方
特别是美食
在度假村休憩身心后
第二天启程再出发
我们还给大家整理了
台山一些地道好吃的美食
接下来
就去当个吃货!
第一站:北陡浪琴湾
关键吃:土家美食
浪琴湾距离那琴半岛5分钟车程,沿路有海湾美景,目的地有海鲜美食。
在北陡镇,大大小小的食肆超过100家,而绝大部分是靠海岸的海鲜大排档,而浪琴湾一带的最为出名。这里有一家经营了10多年历史的海鲜大排档“海底捞”,是真正吃“从海底捞”的海鲜的地方。椒盐沙追鱼、蒜子焖花豹鳝、膏蟹饭等等,算是当地最有名的海鲜菜代表,很多人远道而至,都冲这里的这些海鲜来吃的。
焖南瓜是典型的田园农家菜,在北陡这里超级受欢迎。一般每家人都懂做这道菜,但手法常常不一样,有用豉汁焖的,也有用虾酱焖的,值得一试。
腐乳焖鹅,这道菜算是“海底捞”大排档独创的,但在北陡这里可谓人尽皆知的地标菜。据介绍这是用腐乳和陈皮直接生焖的马冈鹅,已经创菜了10年之久,经久不衰,来过这里的游客,除了海鲜,就必定吃这道很好味的土菜的。
第二站:海侨
关键吃:东南亚美食
接下来,跨越镇海湾大桥,到河对岸吃华侨美食。在台山,海侨有个更知名的官方名字,叫“广东省海宴华侨农场”。海侨目前的居民98%都是归侨,聚集了13个国家(地区)的侨民,无论是人文风情、建筑特色,还是美食,这里可谓集了大成。
也因为华侨众多,这里的美食没有“本地风味”之说,在这反而能吃到各国的风味:越南的斑斓条、春卷、河粉、肠粉,印尼的千层糕……
斑斓条,用斑斓叶榨汁后加上面粉,制成小薄饼后卷上用黄糖炒过的椰丝(椰丝是自己剥的),看上去翠绿可爱,吃起来甜而不腻,非常清新自然。
这里还有一种非常流行的食物,是印尼居民做的千层糕。糕体用粘米粉加上纯天然的香料制作,如棕色的糕就加了手磨的可可粉,而绿色的糕则是斑斓汁,白色的糕就是椰浆。制作这种千层糕,前后要花至少5小时(蒸制+晾凉的时间),是蒸好一层再放另一层上去蒸,每一层耗时15分钟左右,至少蒸10层才算完成。
用可可粉整制的千层糕
不知道是不是因为聚集了13个国家(地区)的侨民,而且家家户户都会自己做菜,所以在这众口难调的海侨镇里,食肆才四五家,而且每家都有自己的个性。这里有一家专卖越南风味米粉的小店“素英小吃店”,老板是二代归侨,老板娘是越南侨民。这里的食材包括青柠檬在内,都是从越南运过来的,而手法和口味也是完全照搬家里的味道。比如叉烧河粉、猪杂河粉、鸡肉河粉等,就深得当地越南侨民钟情。
越南米粉
越南纸米卷
第三站:海宴镇
关键吃:五云肉&糖糊
去了海侨,当然不能错过近在咫尺的海宴镇。有人说,海宴的名菜是“五云肉”,是一家名叫“芳记饭店”的招牌菜。这家“芳记”在海宴的地位非常高,已经有36年的历史,三代传承的老味道。而这菜据说就是他们开店至今都火红的一道菜。
“五云肉”就是白云猪手的一种做法。因为猪手经过上汤浸煮三四小时后,再经过冷河,猪手的胶质就会变成透明状,而切成片后,切面上就会呈一圈圈的图案,看上去就像几朵浮云,所以就有了“五云肉”的叫法。
“芳记”店老板做五云肉,坚持选用2~2.5公斤重的大猪手,还有家传的卤汤,再加上传统手艺,所以一般人只能复制不能超越。除此之外,这里的五味鹅、南乳焖海宴莲藕也是相当出名的。
南乳焖海宴莲藕
五味鹅
当地美味特色菜式
离开台山前,还可以吃点小吃。在台山,有这么一种小吃叫糖糊。但虽然说是“糖”,但它的味道却是“咸”的。据说这糖糊,是用粘米粉和片糖,煮成的一锅又粘又稠的糖泥,往里面加腊肉、虾米、木耳、咸蛋黄等咸味的食料,最后舀到碗里时,还要撒上一把花生碎和一勺猪油。
这种味道特别的小吃,风行台山上百年,而且不是每家人都能煮出味道柔和的糖糊,那些做糖糊的高手在当地的地位是非常高的。
糖糊
第一天:启程台山,沿着海湾逛渔村,吃海鲜,那琴半岛游玩拍照,夜宿那琴半岛酒店。
第二天:到美食小镇打卡台山特色美食,当一天吃货。
那琴半岛地质公园酒店
端午假期
每晚1548元/间起
除了台山
我们还有这几条自驾路线推荐
一样人少景美、一路好吃
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