古代饭店叫什么
客栈为古代酒店的称号,是为了满足人们外出郊游或远行的需要而出现的。
历史
因为当时人们远行主要是靠步行或是乘马车,因此,客栈主要出现于道路或驿站旁。
初时,客栈只供应基本的食宿,让旅客可以有落脚的地点,并没有提供消遣服务。到了大航海时代,客栈的规模开始扩大,部分客栈已能提供30多间客房,并设有酒窖、食品室及厨房,满足客人更多的需求。而且环境亦开始改善,在客栈旁设有花园及草坪,内里设有宴会厅和舞厅,迈向现代化。
不过不论怎样变化,客栈的建筑大多为原木(木材)建筑,这是客栈在人们心目中的一个鲜明形像。但整体来说,古时的客栈声誉很差,往往被人们认为是为了糊口谋生的人才干的低级行业。客栈内亦不安全,常常有不法之事发生,如抢劫、打架、聚赌等。
至近代,客栈开始被集团式经营的酒店取代,因为现代化的酒店拥有很高的服务质素和住宿环境,古老的客栈已无法与之竞争,并从此在历史的长河里消失。
扩展资料:
当代演变
中国的旅游业,是随着改革开放最早开放的行业之一。那个时候,人们对旅游的认知就是旅行社和星级宾馆。从1998年国际青年旅舍进入中国以来,“旅舍”、“客栈”这些词又逐渐出现在人们视野中。如今,对于自助游者来说,“客栈”已经成为不可或缺的一种住宿类型。
客栈---作为“度假”的实物载体,所提供的将不只是“住”的功能这么简单。住不同的客栈,体会“生活在别处”的新鲜、放松、舒展、安静祥和。
这种生活是跟日常生活完全不一样、“非常态”的;不是因为去某地游玩、商务而客观需要的暂时栖身之地,是人们希望体验,而主观选择的一种生息修养方式。在这种前提下,“住”反而是被弱化的功能,客栈的气场、情调、氛围等等一切能让人身心舒展、有别于日常生活感受的元素,才是它最大的意义。
参考资料:百度百科-客栈
餐馆在古代只叫做食肆,还有专门用来喝酒的叫做酒馆,餐馆也就是让顾客购买及食用烹调好的食物及饮料的地方。食肆在古代是涵盖了处于不同地点及提供不同烹调风格的饮食场所,主要以供给古代居民和旅人以菜肴和服务为主,而且有时给顾客提供住宿。
扩展资料:
食肆的引证解释为饭馆。在郭沫若的《恢复·怀亡友》中:“那时候你留守后方,在我出发的前天,你曾在一座餐馆里大开饯别的欢筵。”
顾客来餐馆就餐总是有第一次的,而第一次的印象决定着第二次或者更多次消费能否成功。在古代的餐馆,一般提供的肉食很少,像电视剧中常见的牛肉在古代餐馆里都是很难见到的。
参考资料:百度百科-餐馆(汉语词语)
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