什么是分子美食？
导读：什么是分子美食？ 亿丰时代广场有一个儿童职业体验馆？ 吉隆坡有什么值得一去的地方吗？
眼下在香港上层社会最流行的菜系,分子餐就象它的名字一样,食材的分子重新组合,从而达到口味,营养,安全的上乘统一. 因为香港早前已经有零星几家以“ 分子料理”为主题的美食餐厅，所以一直以为广州美食界也会跟风。但不知是我孤陋寡闻，还是因为美味总爱玩捉迷藏。搜寻了广州几处美食FB的集聚地，至今未见分子料理的踪影。除了口水长流之外，唯有对这个美食天堂的后知后觉略有叹惋。 分子料理又名分子 美食学，是近年在海外噱头十足的一个厨艺概念。说穿了其实就是运用化学理论于煮食之上，将食物的分子结构重组。它可以让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，据说有鱼子酱的口感，荔枝的味道。今年45岁的西班牙 厨师Ferran Adria，就以烹调分子料理菜式而闻名于世。他不仅被西班牙现代厨艺之父Juan Mari Arzak称为“人类厨艺史上最有创意的厨师”，更被法国世纪大厨Joel Robuchon誉为“地球上最好的厨师”。而 Adria并不是星级酒店的名厨，他只是一间距巴塞罗那约2小时车程的El Bulli餐厅主厨。虽然El Bulli地处偏僻，但每年慕Adria之名，特别是他那餐共30道菜要吃6小时的晚餐而来的食客，多达几十万，每年的订座数量达50万。不过由于El Bulli只于4月至9月营业，且只做晚餐生意，加上店内只有20张餐桌，每年只能招待8000名顾客。故有人笑说，要到El Bulli吃晚上餐，可能要等上50年。试问，哪位餐厅老板听了不会恨得牙痒痒的。如门庭若市至此，非开多200家分店，垄断所有人的肠胃不可。 几个月前，Adria用分子料理的烹调秘技，蒸馏出一罐罐厨食用料，在英国公开发售。再过不久，这种极端玩味的分子料理也许很快就会送到了“馋猫们”的嘴边。但到时，如果大厨端出了一道鱼子酱到你面前时，美食家们是否得在举筷之前，像《味分高下》的嘉宾们一样，好好的猜一番：鱼子酱？荔枝？
亿丰时代广场有一个儿童职业体验馆？
2008年杭州Do都城开业标志着中国儿童职业体验行业的诞生，同期伴随行业诞生的还有中国首家儿童职业体验馆全案操盘机构——Rong行销。儿童职业体验馆在中国从开业至今，已经不再是一个鲜为人知的概念，他已经被越来越多的消费者、教育专家认知，被社会所认可。而儿童职业体验馆也不再是单纯的仅供孩子体验的娱乐场所，他被赋予了越来越多的儿童素质成长教育的重任，寄寓着政府、学校和家长的更多厚望。
儿童职业体验场馆是一类新兴的儿童娱教服务商业地产项目。按实际建筑2/3比例建造的微缩城市，其内设有医院、交通队、警察局、消防队、法院、飞机场、餐厅等社会设施，为儿童提供高仿真设施道具、模拟社会环境，使之能够在不同职业体验主题店中扮演各行业成人职业角色，打工赚钱，在体会工作辛苦的同时获得全方位提升与收，在玩乐中培养职业理想，规划自己的未来。
吉隆坡有什么值得一去的地方吗？
1. 王宫：王宫位于火车站以南，为国家元首的居所，金色圆顶的建筑具有浓郁的阿拉伯风格，许多游人在此观赏其美丽的外观并摄影留念。
2. 国会大厦：国会大厦是一栋18层高的宏伟建筑物，马来西亚独立后建成，融合了现代建筑风格和传统文化韵味。游客人内参观要先得到有关方面的批准。
3. 国立博物馆：在湖滨公园附近，是一幢三层高的马来吉打州式的建筑，里面陈列了马来西亚的历史文物、艺术品、手工艺品、古币，并展示了自1409年以来历代生活方式和服饰、礼仪等。
4.国家回教堂：位于苏丹大道上，是东南亚最大的清真寺。
整栋建筑呈纯白色，总面积5.5公顷，中央大楼高73米，屋顶为圆顶带尖角，中央大厅可容纳8000人。屋顶由49个大小圆拱组成，最大圆拱直径45米，寺后有安葬(敏感词被屏蔽)教国家英雄的陵墓，按规定只有任过总理或在职去世的副总理才能长眠于此。每逢周五早晨，有许多虔诚的教徒到此祈祷。进入回教堂参观必须脱鞋，女士还必须在门口披上黑色头纱才可入内。
5.湖滨公园：位于吉隆坡市区南方的曼哈默路附近，有繁茂的森林环绕着两个湖泊，绿茵草地可供游客野餐、休息，游客还可以租一条小船在湖中游览观光。
6.动物园与水族馆：位于吉隆坡通往乌鲁巴生的路上，距市区约13公里。动物园是一座半开发的原始森林，里面饲养200多种马来西亚和其他国家的鸟、兽、爬行动物，园内最受欢迎的活动是骑大象及骆驼。水族馆内有80多种海洋动物。
7.黑风洞：位于吉隆坡以北11公里处的一个树林茂密的山上，是一个由石灰岩形成的奇形怪状的洞穴。第一个洞是暗洞，第二个洞是明洞，设有印度教徒祭坛，供奉苏巴马廉神像，被印度兴都教徒视为圣地。
8.云顶高原：位于距吉隆坡北郊约50公里处，海拔1700米，是马来西亚国内一个凉爽的山地度假胜地。山上有电动游乐设施、游泳池、室内体育馆、保龄球馆等，但最引人注目的还是设于云顶大酒店内的赌场，这是马来西亚惟一的合法赌场，有南洋群岛的蒙地卡罗之称。在吉隆坡一带旅游，还可以游览位于巴生河和鹅北河交汇处的、雪兰莪苏丹于1909年建立的查美清真寺，其建筑形式散发出浓郁(敏感词被屏蔽)古典气息，还有雪兰莪州清真寺和马哈马利安印度教神高也是可以一看的宗教旅游景点。[1]
国家科学中心
国家科学中心（National Science Centre）屹立于吉隆坡市西北面(Bukit Kiara)区的一座山冈上，占地8公顷，风景优美，于1996年成立，以促进人们对科技的了解和兴趣。其外观有如截开的椎骨，并冠以圆形屋顶，非常瞩目。多座展览厅的展览主题都十分吸引，包括环境旅程、发掘的途径、未来世界和思考机器等。 开放时间：每天上午10时至下午5时；星期五休馆。 入场费：成人马币6元，儿童马币3元（4－12岁儿童）。
国家动物园和水族馆
国家动物园和水族馆（National Zoo and Aquarium）位于吉隆坡东北面13公里处，内有大约200种动物、飞禽、爬虫；水族馆则有80种海洋及淡水生物。在其广阔的范围内还设有一个海狮馆，游客可在喂食期间观赏他们最活跃的一刻。园内还备有小火车供儿童乘搭。
票价：35马币/人，3-12岁儿童25马币/人
时间：周一到周五，11:00—20:00
周六、周日、公众假期、学校假期，10:30—20:00[2]
伊斯兰艺术博物馆
伊斯兰艺术博物馆（Islamic Arts Museum）坐落于Jalan Lembah Perdana 的伊斯兰艺术博物馆内，收藏着许多主题画廊，里面有多种著名的伊斯兰教建筑设计模型，如泰姬陵、伊斯过阿都卡里教士清真寺及阿末尔蒂摩伊斯兰文献，其中包括30种明朝的Judz古兰经 地址：Jalan Lembah Perdana，50480 Kuala Lumpur。 开放时间：学期二至星期日每天上午10时至下午6时；星期一休馆。 入场费：成人马币8元。
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