一斤猪肉能做多少猪肉脯啊?
导读:一斤猪肉能做多少猪肉脯啊? 自制手撕猪肉脯?
把猪肉放在碗中,然后放入蜂蜜,料酒,生抽等,在放完之后,我们需要不停的搅拌,大家也可以用手搅拌。等到我们发现猪肉已经泛白的时候,这时候我们就需要再加入一些盐和黑胡椒,放完之后还需要继续搅拌,搅拌均匀去的时候就可以了。等到腌制大约30分钟的时候,我们就可以把猪肉拿出来,然后平铺在面板上。这个时候,我们就需要把我们的肉馅擀的薄一点。擀薄之后我们就可以将肉放在冰箱中。这时我们需要冷冻大约两个小时,两个小时之后我们就可以把猪肉拿出来。然后把我们的烤箱预热为200度,烤大约25分钟之后,我们的猪肉脯就烤好了。然后就可以把猪肉脯拿出来,等到放凉的时候将它切片。
自制手撕猪肉脯?
猪肉加入盐、糖、胡椒、鸡精、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀。烤盘铺一层纸,肉糜均匀铺上,盖上保鲜膜,用擀面杖滚平,烤箱预热中层上下火180度,放入铺好的肉烤15分钟取出倒去水份,刷一层蜂蜜,撒上芝麻再考10分钟,取出翻面刷蜂蜜撒芝麻,最后烤5分钟出炉。稍冷却后撕开即可!
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