河南美食之平顶山十大名吃
平顶山隶属于河南省,别名鹰城。位于河南省中部,是一座历史文化底蕴深厚,旅游资源丰富的城市。而且平顶山的特色美食和小吃也是非常的多,今天小编给大家盘点一下,平顶山的十大名吃。
![](/upload/article/sihlmc1eaj0.jpA.D.jpg)
1、郏县饸烙面:是当地的传统名吃,相传已有千年历史。是一种圆形条状面制食品,最初以荞麦面为面料,在清未用小麦粉替代荞麦。再加入用羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉,辅以八角、茴香、辣椒、胡椒、肉桂、葱花、枸杞等十多种配料,吃起来不仅味道鲜美,香而不腻,而且还能暖胃驱寒。
![](/upload/article/oq0nrr5i034.jpA.D.jpg)
2、舞钢热豆腐:是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃。是用黄豆制作,这里的豆腐老于豆花,但比平常豆腐嫩。吃的时候将热豆腐切块,然后中在浇上特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口,豆香扑鼻,非正常好吃。
![](/upload/article/yg1an5p3boe.jpA.D.jpg)
3、郏县豆腐菜:也叫豆腐粉条菜,河南省平顶山市郏县的特色美食之一。相传已有千年历史,郏县豆腐粉条菜用料考究、光配料十多种,所以吃起来味道鲜美,香而不腻,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。
![](/upload/article/2opdjguwu33.jpA.D.jpg)
4、鲁山揽锅菜:是当地的传统名吃,属于豫菜系,相传起源于明朝洪武年间。鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细作杂烩菜。主料一般是猪肉,配料:猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等,其特点味道咸鲜、滑嫩、香软。
![](/upload/article/brv4mm2d0sp.jpA.D.jpg)
5、酱焖鸡:是当地的传统名吃,而且做酱焖鸡的原料,如鸡、酱、花椒等,全是当地自产,酱焖鸡的关键佐料是酱。而且这些酱都自家做的。其特点:肉嫩味鲜,非常好吃,去的朋友一定要尝尝啊。
![](/upload/article/0uziohtdh5l.jpA.D.jpg)
6、三郎庙牛肉:是传地的传统名吃。相传始创于宋朝,在清康熙年间就是著名的老字号贡品牛肉,是用郏县红牛肉与当地“玉泉”水腌制而成,其特点:色红肉嫩,味道鲜美,香而不腻。
![](/upload/article/5dp3ih2gvvf.jpA.D.jpg)
7、宝丰买根烧鸡:是当地的传统名吃,是以已故买根名字命名,距今已有100多年的历史。相传是活柴鸡,且每只均由清真寺阿訇进行屠宰。用老汤及二十余种天然名贵佐料制成,以香、嫩、烂、味美而著称,非常好吃的。
![](/upload/article/3pknoev5rmu.jpA.D.jpg)
8、丁记羊汤:在平顶山汝州市的非常有名气的。丁记羊汤采用秘制调料、特殊配方熬制而成,汤鲜味美、味道纯正,非常好喝的,在当地是很有名气的。
![](/upload/article/rdypu0ahv0g.jpA.D.jpg)
9、羊肉冲汤:在宝丰喝羊肉冲汤已不单单是一种饮食习惯,而且是一种文化,这里的人非常喜欢喝羊肉冲汤。所谓的羊肉冲汤就把即将熬制成的滚烫的汤浇入盛有熟羊肉及羊杂碎的碗中,再用汤勺滗住碗里的熟羊肉或羊杂碎,将汤倒回锅里。连续冲好几一直把羊肉冲得冒着热气,再浇上羊肉汤,放入盐、味精、五料及红艳的辣椒油。
![](/upload/article/b30vr5dtx04.jpA.D.jpg)
10、叶县烩面:是当地的传统名吃,是用羊肉炝锅,烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。
![](/upload/article/yt1msck0bj4.jpA.D.jpg)
Hash:3a8bb722aaf644934b0d6b405172b15a4ae5090e
声明:此文由 米多做美食 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
走遍河南之美食篇——平顶山美食
走遍河南吃遍河南,哈喽大家好,今天特意为吃货们整理了一篇美食攻略,今天我们来到了平顶山!吃遍河南的每一个城市!有木有很激动呢?以后每天都会发布一篇18个地市的美食攻略,小伙伴们记得关注哦!欢迎转载。平顶山简介:很多小伙伴们都很好奇,为什么叫平顶山这么奇怪的一个名字呢?平顶山市内有一座山叫平顶山,就在市区北部,之所以叫平顶山原因也很简单,就是因为山顶平,不像其他的山头尖尖的,所以取名平顶山,如今山顶
-
河南平顶山特色美食大盘点,独具特色,色香味俱全惹人爱!
美食就是生活,生活就是故事,把您的健康和美味寻找交给我,喜欢美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!导语:河南平顶山特色美食大盘点,独具特色,色香味俱全惹人爱!平顶山,河南省辖地级市,别名鹰城,中原经济区重要的能源和重工业基地,也是豫中地区的中心城市。现辖2市4县4区,面积7882平方公里,2018年常住人口520.77万。平顶山既是资源型工业城市,也是中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家森
-
河南平顶山这五种美食,闻名遐迩,快来看看,你们吃过哪几种?
#平顶山#平顶山为古应国,应国以鹰为图腾,故平顶山又称鹰城。是中国汝窑陶瓷艺术之乡和中国唐钧基地。位于河南省中南部,地势西高东低,呈梯形展布。地貌类型多,山脉、丘陵、平原、河谷、盆地齐全。当地冬冷夏热,年温差大,降水量小,四季分明。当地风景名胜:祥龙谷景区、龙潭峡、秘洞、好运谷、叶县县衙博物馆、广阔天地知青园、宝丰马街书会民俗园、画眉谷、二郎山景区、灯台架景区、平顶山博物馆等。今天我们来聊一聊河
-
河南名吃之漯河十大美食
漯河属于河南省,位于河南省的的中部,北西部为伏牛山,东部为平原,说起漯河可能很多人不知道,到但说到双汇火腿肠,大家不会不了解吧。其它漯河还有很多好吃的。今天小编就给大家盘点一下漯河的十大名吃。1、北舞渡胡辣汤:是漯河当地的传统名吃,相传起源于清道光年间,距今已有100多年的历史。用是30几种中草药加上炖肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制而成的。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重,从味道上讲,由于用了较多
-
河南旅游景点山东美食介绍(河南山东旅游景点大全)
河南旅游景点山东美食介绍(河南山东旅游景点大全) 有关河南的名胜古迹及特产,特色小吃河南景点与美食?到中国河南旅游有哪些地方风景可以浏览和有什么美食
-
河南美食排行榜前十名-河南美食排行榜前十名手抄报
河南美食排行榜前十名-河南美食排行榜前十名手抄报 河南十大名菜河南美食排行榜前十名河南的十大特色美食有哪些?河南特色美食排行榜前十名河南名吃前十名排行榜河南十大特色美食
-
河南名吃之许昌十大美食
许昌属于河南省,又名莲城,位于河南省中部。每个城市都有自己的特色,都有自己的美食。许昌一个有着悠久历史的城市,也有自己的独特美食。今天小编就给大家盘点一下许昌的十大名吃。1、许昌腐竹:是传地的传统特产。相传在唐朝时就有了。是把大豆磨浆烧煮之后,凝结干制而成的,因其中空似竹子,所以称之为腐竹。其色泽金黄,发泡后可以做成各种菜肴,吃起来口感筋道、味道鲜美。2、王洛红烧猪蹄:是许昌市襄城县的一道传统名吃
-
河南名吃之新乡十大美食
新乡属于河南省,位于河南省北部。新乡市历史悠久,是《诗经》重要发源地之一,流行于古代新乡地区的诗歌,占国风的四分之一。其境内有国家级文保单位20处,A级旅游景区19个。新乡不但历史文化悠久,而且境内的美食也很多,今天小编就给大家盘点一下,新乡境内的十大名吃。1、司马怀府鸡:属于豫菜,是当地一道流传千年的美食。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。主要食材是鸡、八怀山药、菜心、
-
河南名吃之鹤壁十大美食
鹤壁属于河南省,位于河南省北部。鹤壁是封神榜故事发生地,商朝首都朝歌、周朝第一大诸侯国卫国都城朝歌、战国七雄之赵国都城中牟均位于鹤壁市。鹤壁不但是一座花园城市,还是一个美食之都。要知道鹤壁的美食可是出了名的,而且道道都是经典,今天小编就给大家盘点一下鹤壁的十大名吃。1、黏火烧:是鹤壁市浚县的传统名吃之一,始于清朝末年。是用黄米和红栆制成的,其特点:色泽金黄,暄而不松,香甜可口。2、黑芝麻糍馍馍:是
-
河南旅游景点大全和美食 河南旅游美食攻略
河南旅游景点大全和美食 河南旅游美食攻略 1. 河南旅游美食攻略2. 河南必吃美食3. 河南周边美食4. 河南旅游美食攻略大全5. 河南美食旅游线路6. 河南景点美食7. 河南美食之旅8. 河南最特色美食9. 河南旅游美食攻略图
-
河南平顶山景点大全景点排名 河南平顶山著名景点
河南平顶山景点大全景点排名 河南平顶山著名景点 1. 河南平顶山著名景点2. 河南平顶山十大旅游景点3. 河南平顶山著名景点图片4. 河南平顶山景点介绍5. 河南平顶山著名景点介绍6. 河南平顶山的景点7. 河南平顶山有什么景点8. 河南平顶山著名景点有哪些9. 平顶山市著名景点10. 平顶山主要景点
-
河南平顶山景点大全 河南平顶山著名景点
河南平顶山景点大全 河南平顶山著名景点 1. 河南平顶山著名景点2. 河南平顶山著名景点有哪些3. 河南平顶山著名景点图片4. 河南平顶山著名景点排名大全5. 河南平顶山著名景点介绍6. 河南平顶山十大旅游景点7. 河南平顶山的景点8. 河南平顶山景点介绍9. 平顶山市著名景点10. 河南平顶山有哪些景点11. 平顶山有名景点
-
河南平顶山旅游景点大 河南平顶山著名景点
河南平顶山旅游景点大 河南平顶山著名景点 1. 河南平顶山著名景点2. 河南平顶山十大旅游景点3. 平顶山主要景点4. 河南平顶山著名景点有哪些5. 河南平顶山著名景点图片6. 河南平顶山著名景点排名大全7. 平顶山市著名景点8. 河南平顶山有什么景点9. 河南平顶山景点介绍10. 河南平顶山著名景点介绍
-
河南博爱县有个花间巷美食街,名字美夜景也美,屠王大骨头是一绝
作为吃货,来到博爱不能不去的地方要属花间巷,以小吃闻名的花间巷就是博爱县最有名的小吃一条街。花间巷位于太行山下小江南博爱县鄈城路与文化路交叉路口,博爱县所有经典小吃都能在此巷找到,小车牛肉、牛肉丸、大骨头……等等,是该县美食集中展示的一个绝好场所。我们是夜晚快9点时分来到了花间巷,已经差不多属于这些美食铺面快要打烊之时,但依然见花间巷里人声鼎沸,划拳猜令不亦乐乎,附近的老人孩童也
-
河南特色美食有哪些 河南美食推荐
在我国各地都有很多的特色美食,每个地方的美食文化都不一样,而且味道也会有所不同。我国河南一个著名的历史之都自然也是有很多的特色美食的,这些美食都会勾起你对家乡的回忆,那看看河南都有哪些美食吧。琉璃馍在豫东一代,琉璃馍曾是婚宴上必不可少的一道菜,做法颇简易:将细白面馒头切成一寸来长、指头粗细的条儿,晾干后放入40摄氏度的热水中浸透,再放入滚油中炸成金黄色,捞出后迅速放入准备好的白糖汁中,然后盛出端上
-
河南镇平美食——烧鸡
中国共产党镇平县委员会宣传部说起镇平的美食每个镇平人首先想到的肯定是“烧鸡”镇平烧鸡色、香、味、型别具一格。卤制中,循环使用陈年老汤和适量盐水,配入砂仁、豆蔻、肉桂、百芷、丁香、苹果等20余种中草药:卤制后的烧鸡色泽红润鲜艳,异香浓郁扑鼻,鸡皮不破不絮,造型美观大方,手提断筋离骨,牙咬口茬整齐,入口酥软鲜嫩,松散易嚼,肥而不腻,清而不淡,老幼皆宜。远销两广、两湖、川陕及京、津、沪等地,供不应求,香
-