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在广西南宁,你最喜欢吃什么小吃.?

飞舞九天 • • 阅读 1002
导读：在广西南宁,你最喜欢吃什么小吃.? 南宁特色美食小吃有哪些? 外地人该带哪些南宁特产回家？ 南宁都有什么特产？

柳城云片糕 柠檬鸭 玉林牛肉丸 肠粉 螺丝粉 水（汤）圆 豆蓉糯米饭 老友面 八仙粉 卷筒粉 八宝饭 粥品 炒螺 马肉粉 绿豆沙 小山原汤羊肉粉

南宁特色美食小吃有哪些?

有柠檬鸭、老友粉、八珍粉。

柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，属于桂菜，是广西十大经典名菜之一。

柠檬鸭的主料是鸭子，配料是酸头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬。

柠檬鸭最早出现于20世纪80年代初期，南宁邕武路的界牌旁有一家小店，常年为来往司机提供菜品，经过不断发展，便有了这道名菜。

辅料：咸柠檬、酸辣椒、蒜米、鲜姜、山黄皮、花生油、盐、白糖、黄酒、酱料、腐乳等。柠檬要用2-3年的陈柠檬，而腌制在1年以内的柠檬带有苦味，会影响口感。

传承发展

2017年，高峰柠檬鸭列入第七批南宁市非物质文化遗产代表性项目名录。

2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。

2018年12月20日，武鸣柠檬鸭制作技艺被评为第七批自治区级非物质文化遗产。

2020年1月16日，武鸣柠檬鸭制作技艺传承基地挂牌成立，并向非物质文化遗产代表性传承人甘保辉授予牌匾。

外地人该带哪些南宁特产回家？

身为旅游美食博主的我为你解答这个问题，南宁的土特产很多，很多人来到南宁旅游，都会带上几样土特产进行送礼送亲戚。下面我来给大家介绍一下南宁的特产，有需要的朋友可以参考一下哦。

横县茉莉花茶

横县有着最大的茉莉花茶生产基地，茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。

横县鱼生

“横县鱼生”又俗称“两片”,历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。到节日的时候，来一盘鱼生，那滋味美滋滋。

上林八角

上林大米

马山黑山羊

横县大头菜

刘圩香芋

作者：裕豪Life

头条号原创作者、旅行达人团KOL、旅行MCN联盟成员、旅游博主、旅行视频自媒体、多家平台原创作者。

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南宁都有什么特产？

南宁市广西壮族自治区的首府，经济发展迅速，地理位置优越，交通便利，四通八达，区位条件优越，拥有得天独厚的优势条件发展旅游业。这段时间南宁突然成为了网红城市，在网上挺热门的，吸引全国各地的年轻人来南宁游玩拍照，吃喝玩乐，给当地的人带来了福利，有利于促进当地的经济发展，拉动相关产业的发展。

很多人都是奔着南宁的特色美食来的，南宁这边有很多美食，比如说老友粉、芒果、酸嘢、撩螺、五色糯米饭、生蚝、烧烤、糖水等等。记得十多年前哥哥姐姐在南宁读书的时候，一到放假都会给我们带芒果回来吃，那时候觉得首府的芒果和黄皮果都挺好吃的，现在特别想念那段美好的时光。南宁气候条件优越，土壤肥沃，农业发达，种植经验丰富，南宁市里面种植的很多芒果树的，大家在大街小巷随处可见芒果树，一到芒果成熟的季节枝头挂满了大大小小的芒果，一些高校里面也种植了大量的芒果树。南宁人挺喜欢嗦老友粉的，虽然老友粉重口味，但是挺符合南宁人的饮食习惯的，还有一些人喜欢吃酸嘢，我觉得酸嘢的味道也挺不错的。

南宁老友粉非常有名的小吃，有人说这样的话 来南宁没有吃过老友粉的，不算来过南宁，哈哈……如果来南宁真未吃过老友粉的，下次一定要记得吃哦！我吃货一个。

老友粉做法。

荷粉。

配料，蒜米切碎，辣椒切丁，姜切碎，豆鼓，酸笋切丝，酸菜切丝。

瘦肉切片，猪肝切片，粉肠切段腌好。

先热油下锅，放配料煸香，大火放入腌好的，肉，猪肝，粉肠，加高汤煮开，放入荷粉，几张生菜叶，然后上盘，撒点葱花，就好了！

特产更多了，横县大头菜，茉莉花等等多了！

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