贵阳市内旅游景点小吃 贵阳当地特色美食小吃有哪些
导读：贵阳市内旅游景点小吃 贵阳当地特色美食小吃有哪些 1. 贵阳当地特色美食小吃有哪些 2. 贵阳特色美食小吃介绍 3. 贵阳的特色美食小吃有哪些 4. 贵阳有什么小吃特色 5. 贵阳当地特色美食小吃有哪些店 6. 贵阳的特色当地小吃 7. 贵阳有什么美食小吃 8. 贵阳当地特色美食小吃有哪些图片
1. 贵阳当地特色美食小吃有哪些
1.肠旺面
这是贵阳传统的经典，百年历史，几十种调料，复杂的佐料制作程序，吃的就是那一小撮面，那一勺红油，那几片肠子和血旺；可以在此基础加辣子鸡、脆哨、软哨、大排、鸡头、卤豆腐、鸡蛋等等你想加的，来贵阳不吃肠旺面是说不过去的
2.红油素粉
这个绝对是走错路都遇得到的，大街小巷任何一个摊摊都会有的经典，贵阳酸粉（吃不惯的人会吃着有米馊的味道）你在贵阳待久了就会非常喜欢吃酸粉了，粉（外地人称为米线），红油素粉就是没有肉的，来一些切碎的大头菜、黄豆、花生、豆芽等很多佐料，加上葱花，来一勺红油和油辣椒，好不好吃红油辣椒是关键哦，贵阳人吃酸粉不喜欢有汤，干拌起；在此基础上如果要有点荤的佐料，那就可以加肉沫、脆哨、软哨等；
3.软哨、脆哨粉 面
很多外地人不知道什么是脆哨和软哨，但吃过之后都很喜欢，软哨选择槽头肉（猪颈肉或五花肉），脆哨吃起来脆脆很香，软哨选择五花肉，吃起来绵绵的也很香带点甜咸味，有很多贵阳人会把脆哨软哨买回家，早餐时作为粉面的佐料，也可以当小吃，有的还真空包装后带到外地，甚至异国他乡，所以贵阳人的软哨脆哨粉、面怎么也得吃一次；
康家脆哨面又称燃面，是贵州毕节的汉族传统名小吃，它的外形和口感有些类似于四川的宜宾燃面，但是毕节脆哨面以贵州特有的脆哨而著名。其汤、面分开，吃法独特。面条细脆味浓，哨子脆香回甜，汤鲜不浑。
4.大排 猪脚粉面
这应该是肉最多的一种，一大块卤煮入味的猪排肉，放在一碗粉或面里，会让人很羡慕哦，因为大排粉、面一般要超过10元；猪脚面（猪蹄）：这也是有些吃货最爱，觉得一只卤得入味又很糯香的猪蹄加在粉、面里，绝对好吃又实在；
5.辣鸡粉 面
贵阳的辣子鸡很有名，辣子鸡的运用也是很经典，不仅是火锅，拌饭、还有就是辣鸡粉面，这也是贵阳人的传统，辣子鸡的油最香，肠旺面会用到，一般卖粉面的舀一勺辣子鸡红油在粉面里面，那碗粉都要香的多哦，但是这个比较辣，外地小伙伴吃不了辣多就要提前告诉老板，红油少“一滴滴个”（贵阳方言：一点点）；
6.牛、羊肉粉面
花溪牛肉粉最有名吧，老贵阳牛肉粉汤浓，清汤的肉坨坨，片片都很香，一定要有酸菜，用花溪胡辣椒；
羊肉粉：有黔北遵义特色的、有黔西南水城的味道，都有特色，但各有特色，遵义辣椒细，香，水城辣椒是鸡爪辣椒，香辣，遵义有特色手工米皮，水城有特色的细粉，今天遵义羊肉粉明天水城羊肉粉，两种口味自在变换；
7.湖南粉面
韭菜叶宽的面或干米皮，香菇鸡肉做哨，来点葱花，胡辣椒，酱油醋，但是据说湖南没有这样做法都粉面，湖南面这个只能作为贵州的一个粉面类别经典吧；
8.豆花面
要有豆芽垫底，肉丁制作的辣椒，贵阳的豆花面大部分用的是嫩嫩的水豆腐，宽宽的面条，用面条豆花蘸着肉丁油辣椒吃，味道独特；遵义豆花面会用豆浆做面汤，豆花会比贵阳水豆腐老一点，更有韧性，做得好的辣椒香而不辣。贵阳还有改良的鸡丝豆花面也是别有一番风味.
9.肉片圆子粉
一般都是吃宽粉（又称干米皮），肉骨汤，炸过的肉丸子，瘦肉片，根据口味加醋、酱油、胡辣椒等调味。
10.红烧肉、香菇粉面
红烧肉、香菇肉丁（一般称香菇粉），也是贵阳粉面的经典，红烧肉咸香，喜欢的就会吃的过瘾；香菇肉丁的可以吃韭菜叶宽的面，清汤里可以根 据吃辣的程度，放一些糊辣椒面，清爽香浓；
2. 贵阳特色美食小吃介绍
贵阳美食排名前十，你吃过几种特色小吃？贵阳，是一座极具历史韵味的现代化都市，在这里，不仅能够感受到独特的历史风韵，还能够品尝到贵阳的各地美食，看见现代化都市的繁荣景象，好生乐趣！当然，走进贵阳，主要还是吃了，有人说，一个城市里最好吃的美食并不是在五星级酒店里，而是深藏在每个不起眼的深街小巷之中。街边各种的风味小吃，香甜苦辣都可以挨个尝遍，贵阳是名副其实的吃货天堂！下面就一起来看看深街小巷里的贵阳前十美食吧。
贵阳美食排名前十——银锅酸汤丝娃娃
贵阳美食排名前十——老素粉
贵阳美食排名前十——洋芋粑
贵阳美食排名前十——恋爱豆腐果
贵阳美食排名前十——糯米饭
贵阳美食排名前十——肠旺面
贵阳美食排名前十——银锅辣子鸡
贵阳美食排名前十——青岩糕粑稀饭
贵阳美食排名前十——青岩卤猪脚
贵阳美食排名前十——火腿荞饭
1.贵阳美食排名前十——银锅酸汤丝娃娃
贵阳美食排名前十之一的便是酸，不仅是贵州人独爱的美食之一，还是贵州人的独门秘方，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，就是贵州人对于酸的执念。
银锅酸汤丝娃娃：酸汤，选用银锅酸桶精心熬制而成，而丝娃娃的模样虽小，却包裹了大半个贵州，安顺的紫云红薯、金沙的窝笋、黔东南雷公山的蕨菜、威宁的土豆、大方的豆干等等贵州特色食材，薄如纸的面皮包裹着脆嫩爽口的食材，轻撒些许银锅熬制的酸汤鱼的汤汁，让食材与面皮充分的沐浴在酸汤之下，每吃一口嘴里便溢满了酸汤的鲜汁与食材的脆嫩！滋味非同一般
2.贵阳美食排名前十——老素粉
贵阳人的心头爱，看似简单的配料却吃出了不寻常的美味，其中特制的酸粉才是素粉的精髓，在粉中寻得那份酸爽，吃起来更是香辣爽滑，酸味十足。
3.贵阳美食排名前十——洋芋粑
洋芋粑，是贵州人独爱的小吃之一，各式各样的口味俘获了一众美食博主的芳心，首先把土豆煮熟、去皮、捣碎、放入葱花拌匀，然后捏形，放入油中炸至金黄，再配上贵阳的辣椒、酸萝卜，真是香甜软糯、百吃不厌。
4.贵阳美食排名前十——苗家豆腐丸子
黔贵苗家特色小吃，是现如今贵阳闻名遐迩的美食，以软炸为主，豆腐用手将豆腐泥挤成樱桃大的丸子，下入锅内炸成深黄色，撒上花椒盐上席，一口下去，外皮的酥脆与豆腐的嫩滑萦绕在嘴里，吃起来更是脆嫩酥香，口感绵软且鲜嫩营养。
5.贵阳美食排名前十——蛋包糯米饭
说到这个小吃，就是满满的回忆，金黄的蛋皮包裹着蒸好的糯米饭，从中切开放上海带丝，熟土豆丝，花生米，折耳根，脆哨等等，最后放入灵魂食材——油辣椒，一口下去尽是美食，口感丰富有层次，每嚼一口都是享受！不仅味蕾得到了满足，还会使你回味无穷。
6.贵阳美食排名前十——肠旺面
肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
7.贵阳美食排名前十——银锅辣子鸡
是贵阳传统的特色名肴，谷物喂养的原生态散养土鸡是最佳的原材料，其肉质紧实有嚼劲，经过香料腌制鸡肉配以秘制的糍粑辣椒，其香味会逐渐渗透进每一块鸡肉里，散发出阵阵的香辣味，闻起来飘香四溢，吃起来更是 香辣可口，软糯鲜香。
8.贵阳美食排名前十——青岩糕粑稀饭
糕耙稀饭是贵州青岩特色甜品，由“糕粑”和“稀饭”组合而成，还有玫瑰蜂蜜、花生碎、黑白芝麻等配料撒入其中，其味芳香清淡，甜而不腻，健脾生津。
9.贵阳美食排名前十——青岩卤猪脚
卤猪脚，又名状元蹄，是贵州青岩的特色小食，传承了贵州特色小吃的精化之处，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，入口肉香浓郁，皮爽肉滑，糯香滋润。
10.贵阳美食排名前十——威宁火腿荞饭
威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。而制作火腿荞饭并非直接使用苦荞仁，而是将荞麦面加水拌和后手搓成小颗粒，再同白米饭、火腿、辣椒等一同制成炒饭。火腿肉的咸香醇厚、粒粒荞麦饭清香爽口，口感细腻、营养丰富。
3. 贵阳的特色美食小吃有哪些
NO.1:辣子鸡
贵州传统美食，味道香辣、口感劲道。
NO.2:米豆腐
贵州传统小吃，味道香浓、口感清爽。
NO.3:裹卷
贵州特色小吃，皮洁白嫩、香辣爽口。
NO.4:红酸汤
贵州特色美食，酸香可口，非常开胃。
NO.5:羊肉粉
贵州传统小吃，味道鲜香、百吃不厌。
NO.6:竹筒饭
贵州特色小吃，清香可口、风味独特。
NO.7:丝娃娃
贵州传统小吃，口感脆嫩、酸辣爽口。
NO.8:肠旺面
贵州特色美食，汤鲜血嫩、油而不腻。
NO.9:鸡肉汤圆
贵州特色美食，口感软糯、清香可口。
10/10
NO.10:豆腐圆子
贵州特色美食，焦香可口、豆香浓郁。
4. 贵阳有什么小吃特色
贵州的特产有贵州茅台、威宁火腿、梵净山翠峰茶、水城猕猴桃等。
1、贵州是著名的少数民族区域，特产主要以少数民族美食及日常用品为主，主要包括：贵州茅台，茅台是独产于贵州遵义市茅台镇的汉族名酒，茅台与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地合称三大蒸馏酒。
2、威宁火腿，威宁火腿与金华火腿齐名。梵净山翠峰茶，该茶因主产于梵净山而得名。翠峰茶具有"色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净，清香持久，汤色嫩绿的特点。水城猕猴桃，水城猕猴桃果实细嫩多汁、香味浓郁，具有独特的品质和风味。
3、贵州是多民族聚居的省份，除汉族外，还居住着48个民族，各民族历史悠久，形成自己独特的民族文化和习俗。贵州的气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候。气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人。
5. 贵阳当地特色美食小吃有哪些店
1官渡美食文化休闲小镇
官渡美食文化休闲小镇位于官渡古镇，逛古镇、品美食，成为旅游昆明古镇的一大流行趋势，逐渐成了各类食客比较喜欢来吃的地方，因为这里汇聚了各地州的美食。比如来自大理的鹤庆私房菜馆、普洱思茅野菜馆、丽江的腊排骨火锅、红河久鼎家常菜、怡得饭庄、禄劝的彝家菜、会泽壮羊楼、弥勒卤鸡米线、竹园羊汤锅、宜良的粑猪脚米线官渡三宝、留焕小吃、眼镜粑粑、大理粑粑等。
地址：云南省昆明市
2滇池路
滇池路美食街原来是一条高档的海鲜街，近年来的发展开始多样化。这条路上有宴谷美食城、乡巴佬餐厅、罗曼大酒店、吉兴隆烧鹅美食城、爱伲山庄、红太阳湘菜馆、旺角海鲜、快乐海鲜、德庄酒楼、新人人海鲜酒楼、南亚风倩园、小品牛蜗牛庄、酒林等餐厅。
地址：云南省昆明市
3昆明北京路
昆明北京路，原名太和路，南起昆明火车南站，北至火车北站，以金龙饭店后面的海鲜一条街为主，这里有上海菜比较出名的 锦华酒店，是昆明一家推出巴西烧烤、上海菜的酒店，还有锦江国宴、民族菜国宴、上海新世民美食小吃超市等昆明出名的餐厅，还包含老东粥皇、佳华广场酒店、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜、利来水鱼馆、龙太子火锅连锁店等，形成了昆明一个新的美食新领地。
地址：云南省昆明市
4西坝路
西坝路，一个以贵州风味为主题的美食区域，菜园门等贵州菜馆有五六家，还有滇味草墩屋等美食，在西坝路口，以赖式鸡脚王为主的3家烧烤店，生意一直不错。著名的餐厅有深圳大名鼎鼎的江湖菜连锁店鼎兴阁，西园南路有一家著名宣威火腿老脚庄，专门卖以火腿为主流产品的云南特色佳肴。
地址：云南省昆明市
5、三市街
三市街美食，以青年路为中心，到三市街、金马碧鸡坊、武成路、翠湖，有麦当劳、肯德基、必胜客、德克土、有乐和食等洋快餐为主的餐厅，一大堆世界品牌餐饮连锁店纷纷抢占着云南人流量最大的地方。吸引着小孩和年轻一代的食客。另外，还有德鑫园、一窝羊、南来盛、沙平坝火锅、成都龙抄手等餐厅。旁边的书林街上，有著名的茶花苑酒楼，它将粤味和滇味美食结合得很好，让滇味与粤味在迎合云南人的饮食习惯中更加有市场的吸引力。
地址：云南省昆明市
6双龙桥美食街
双龙桥美食街是昆明著名的狗肉一条街，老昆明都知道双龙桥。双龙桥的狗肉以狗三爷的比较出名。因为狗三爷的名气太大了，一条不长的街上，10家有8家取的名字与“三爷”有关，三爷狗肉大刀王、唐三爷、狗三爷等等，近年来，除了打三爷牌外，又增加了正宗蒙自沙锅狗肉、烤狗排、谭家营太胖子哥俩狗肉、建水烧烤狗肉等一些新的店家，狗肉一条街的10多家狗肉摊上，虽然是宵夜摊，但是在晚上7点就可以吃到狗肉了。
地址：云南省昆明市
7丰宁小区美食街
丰宁小区美食，这里是滇西片区的天下，这里的美食有一个最大的特色是地州餐厅特别多。在这个片区，有来自迪庆的藏族餐厅、大理的白族餐厅龙美园、大理的餐厅鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和腾冲风味酒楼、曲靖的羊肉火锅小敏羊肉火锅和小娟羊肉火锅，有彝家鲫壳鱼农家饭庄，有人盈园洋芋鸡、又一村私家菜馆和几家生意很好的牛菜馆。
地址：云南省昆明市五华区丰宁路
8昆明翠湖美食街
翠湖美食街，位于翠湖周边，昆明的西餐厅最集中的地方，海逸酒店、青鸟、圣地淘沙、茵香、金太阳、金嘎纳、金海岸、一饮相思、比萨比萨等许多家，大概占了昆明西餐的1/3。那里有昆明最好的高级酒店的海鲜自助餐，有日式美食，有香港大厨做得正宗鲍鱼。还有青鸟、茴香、怡德饭庄、翠湖边匕、广益饭店等各种风味皆有。文林街、文化巷中，还有许多酒吧、茶馆和西餐厅，还有好几家韩式小餐厅。
地址：云南省昆明市
9、昆明南屏美食街
南屏街是昆明历史上的老街区，也是昆明市古老的商业街，其中南屏街是昆明旧时的金融、商业和娱乐中心，维持城市中心区的吸引力，设立步行街，鼓励商业、文化和娱乐发展，沿街商铺、食肆林立。拥有“地浮雕以及旱喷泉”，以及昆明民间柱础特色街头休闲凳，另外还拥有表现了老昆明民俗民情的“遛鸟”、“挑水”、“照相”、“卖吆喝”、“跳海牌”5组情景雕塑，是当地人气最旺的商业步行街。
地址：云南省昆明市
10昆明兴苑路
昆明兴苑路美食街，位于西市区，以兴苑路为主，包括西市区的高新开发区、马街镇等地，以滇味风味为主，金牛望月西山店 、彝人会馆、藏族文化餐厅玛吉阿米、圣地陶沙连锁西山店、宣威杀猪饭西苑店、五十年老昆明西山店、鱼窝子火锅等近多家滇味餐厅，他们与著名的故园滇西菜餐厅、千鸟餐吧、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌，让西市区的美食开始兴旺起来。
地址：云南省昆明市
6. 贵阳的特色当地小吃
1.威宁荞酥 威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点。其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点，具有香酥松散，味道鲜甜，口感清爽的特点。
2.羊肉粉 羊肉粉是贵州遵义、水城等地的著名小吃，有着300多年的传承历史。其是以新鲜羊肉和爽滑的米粉搭配制成，加入鲜羊肉汤及各种调料和具有特色的油辣椒，闻起来香，吃起来鲜。羊肉肥瘦适中，油而不腻；米粉入口即化，老少皆宜。
3.恋爱豆腐果 恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。
4.豆沙窝 豆沙窝是贵州随处可见的街头小吃，其是以糯米为原料做成，色泽金黄，外酥里糯，喜甜爱咸都可得到满足，吃完后更是满口留香。
5.红油米豆腐 米豆腐其实并不是豆腐，而是用大米浆做成的，只是因为它长得很像豆腐，于是才有了“米豆腐”这个名字。在贵州的街头，到处都是红油米豆腐的身影，尤其是夏季最为紧俏。
6.雷家豆腐丸子雷家豆腐丸子始创于1874年，在做豆腐时要加入适量的盐、碱、香料、葱花等调料，将其充分拌匀后，捏成核桃大小的丸子后放在烧开的油锅里炸，美味的豆腐丸子就做好啦。
7.花溪牛肉粉 花溪牛肉粉是贵州的特色名小吃，其是用多种名贵中草药精心制作而成，其汤汁鲜美，肉香四溢，只要吃过的人都赞不绝口。
8.丝娃娃 丝娃娃别名“素春卷”，是贵州地方传统小吃之一，它是用大米面粉烙成的薄饼，薄如纸却有手掌那么大。将萝卜丝、折耳根 、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等配菜放薄饼皮上裹好。裹好的春卷再配上酸酸辣辣的汁液蘸水，吃起来酸辣爽口，脆嫩美味。
9.旺肠面旺肠面是贵州极负盛名的一种汉族风味小吃，其集山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香于一身，以色、香、味“三绝'而著称，颇受人们喜爱。
10.黄粑 黄粑最早诞生于贵州省遵义市遵义县南白镇，古时人烟稀少，食品需要自备，当地人民就用粘米、糯米和红糖为原料自创了黄粑。黄粑制作相当繁杂，耗时也颇长，但刚出锅的黄粑竹香袭人，口感软糯，让人食欲大开。
7. 贵阳有什么美食小吃
来贵州，必吃的有肠旺面，酸汤鱼，花溪牛肉粉，社会牛肉粉，贵阳酸粉，遵义牛肉粉，豆花面，水城羊肉粉，兴义羊肉粉，丝娃娃，水城烙锅，牛瘪火锅，虾酸牛肉火锅，豆花烤鱼，螺蛳粉。
8. 贵阳当地特色美食小吃有哪些图片
要说贵阳的美食真的是太多了，但做为一个土生土长的老贵阳人，我只想讲一下从我小时候开始吃到的老贵阳味道，原来小时候家住紫林庵往上，四中老房子里，当时有一家牛肉粉叫夏记牛肉粉的，那一碗牛肉记得最开始是五毛钱一碗，真的实在还味美，最早每天都有好多人排队吃，一碗粉也从最初的五毛慢慢到我初中毕业卖到两块五，老领居都说老夏家的粉因为老夏老了，交给他女婿了，所以味道也差了，慢慢 的旁边又开了一家粉店，就这样也就觉得不乍个好吃了，也不知道是真的换人了味变了，还是选择多了，所以对那一碗牛肉粉也只有存在记忆里的回忆了。
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