河北张家口这五种特产美食，远近闻名，你们吃过哪一种？

#张家口#

张家口市塞外明珠、塞外山城、“张垣”、“武城”。地势西北高、东南低，阴山山脉横贯中部，一年四季分明，冬季寒冷而漫长；春季干燥多风沙；夏季炎热短促降水集中；秋季晴朗冷暖适中。当地特产：怀安豆腐皮、八棱海棠、柴沟堡熏肉、赤城野山榛、龙眼葡萄、宣化鹦哥绿豆、坝上莜麦、坝上长尾鸡、口蘑等等。

景区景点：黄帝城、大境门、万里长城、坝上草原、小五台山。

今天我们来聊一聊来河北张家口必吃的五大特色小吃，看看你吃过几种呢？

口蘑

口蘑产于河北张家口。关于口蘑还有一个故事，故事的源头是一个卖口蘑的商人，因为蘑香四溢，引得海中鱼虾成群结队绕船而游，商人怕发生意外，于是乎在旅客中求得驱赶鱼群的良策。此计也是一石二鸟，还能借此机会宣传自己的口蘑。便将口蘑说成是鱼群追逐的对象，把口蘑全部抛入海中，因而，口蘑的事一传十十传百，口蘑商从此发了横财。

特点：菌盖洁白，菌褶黄白，褶细，肉厚，盖大，柄短，口味极为清香。

张家口莜面

莜面也就是莜麦面，莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，距今已有2500多年的种植历史。是坝上主要粮食作物之一，有“塞外珍珠”之称。

草庙子国光苹果

坐落于怀来县的北部山区的存瑞镇草庙子国光苹果观光采摘基地，因为独特的自然条件，孕育了果中珍品小国光苹果。草庙子村苹果栽培历史悠久，距今已经有60多年的历史了。

口感特点：大小适中、肉质松脆、细腻多汁、甜中带酸。

万全绿豆饹馇

万全镇绿豆饹馇其制作工艺依然保留着传统的纯手工风貌，绿豆饹馇是万全人的家常菜，距今已有百年历史。

特点：肥厚均匀，黄而不焦、鲜嫩、柔软。

阳原圪渣饼

阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。其选料精良，工艺考究，是阳原县揣骨町的特产。经过改良的圪渣饼现已改名为龙凤酥。

口感特点：酥、脆、香、甜。

五种特色美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。

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