舌尖上的美食，来河北承德不能错过的六种美食，你知道哪几种？

#承德#

承德是首批国家历史文化古城，还是中国普通话标准音采集地、中国摄影之乡、中国剪纸之乡。而且有着丰富的多民族历史文化内涵，根据出土文物考证，承德一带早在中原龙山文化时期就有人类活动遗迹。是中国十大风景名胜、旅游胜地四十佳、国家重点风景名胜区，1994年被联合国教科文组织批准为世界文化遗产。

景区景点：承德避暑山庄、须弥福寿之庙、磬锤峰国家森林公园等。

当地美食：银丝杂面、鲜花玫瑰饼、口蘑、二仙居碗坨、羊汤、御土荷叶鸡、汽锅野味八仙、南沙饼、荞面河漏等。

城市介绍完了，接下来该为你介绍六种承德美食。

承德驴打滚

“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。该菜肴在在承德已有200多年的历史。

特色：呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

都山水豆腐

都山水豆腐远近闻名，晾出的豆腐干也是风味佳品，是馈赠亲朋好友的高品质礼物。

特色：状如豆腐脑，色洁白、晶莹光亮，近似透明。

御土荷叶鸡

荷叶鸡并不是承德土生土长的美食，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，故名“御土荷叶鸡”。

特色：淡淡的荷叶清香，更令你胃口大开，回味绵长。

坛焖肉

主要原料：精五花肉、酱油，姜、花椒水、大料、桂皮、丁香、白糖适量。

特色：肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。

南沙饼

南沙饼又名八勾糖饼，以白糖、青红丝、瓜子仁、核桃仁及调料作馅，以面粉、荞麦粉和面，包馅成型，烙制而成。

特色：酥脆、香甜、爽口等。

承德凉粉

据《中药大辞典》载：绿豆凉粉有“清热解毒，治痛疽疮肿初起，烫伤，跌外伤，并解热药及酒食诸毒。”

特色：拌匀即可食，滑润爽口，清凉解暑。

行文至此，河北承德的六种美食介绍就到这里了，感谢大家的阅读和支持。

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