山西农村年集上8种美食小吃,看到1种你都迈不动脚步
进入腊月天,北方的农村集市上卖年货的摊位红红火火,各种的特色美食小吃也是非常火爆,寒冬天吃着热气腾腾的小吃,选购着自己喜欢的年货,年味浓浓,我们今天看看山西省临猗县一个乡镇上的美食小吃都有啥,和你们那里的有啥区别。兰州拉面在当地已经进行了改进但是拉法几乎一样,只是味道不同,6元1碗你觉得贵吗?
饼子夹肉价格是5元钱一个,看看这两个饼子夹肉值吗?由于今年猪肉价格走低,所以卖饼子加肉的农民大哥说,现在夹的肉多了,里边猪肉是经过卤锅卤制,当地吃法是要把卤猪肉切碎里边拌上青椒和大蒜。
这个圆圆的小包子叫做“水煎包”,1元可以买到3个,里边的馅料一般都是韭菜鸡蛋馅料。
这麻花也是当街现炸,这个小吃几乎是全中国人春节必吃的一种小吃美食,但是临猗县的麻花却别有特色,是用一种叫做珠柿的柿子合面做成,吃着香脆,是过年走亲戚送礼的好美食。
这个小吃叫做“馅饼”,据卖“馅饼”的农民大哥说,他的“馅饼”和别人的不一样,他的馅饼制作出来底部有一层黄黄脆面皮,价格是1元1个
炒凉粉是当地传统的美食小吃,一般使用的红薯淀粉,一碗5元,经过热炒后上边还要淋上大蒜水和辣椒油。
这个美食叫做“黍面油糕”,一个直径大约在15CM左右的样子,价格是1元1个,里边的馅料是枣泥和豆沙,吃上去软软的甜甜的,是老人家们特别喜欢吃的一种美食。
这热气腾腾的两口大锅卖的是羊肉泡,当地人习惯把它叫做“热锅子”,10元一大碗,你想吃吗?
图为小镇十字路口的一角是各种小吃美食的集中地。怎么样看看和你那里的一样吗?黍面大油糕你吃过吗?
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