在当涂吃了一整天，告诉你们下次去不要只知道大肉面了！
当涂是哪里？
开车从芜湖出发，上宁芜高速，往东北方向驾驶近一个小时后，抵达马鞍山市当涂县。
从一碗“205大肉面”打开对当涂的印象，总以为当涂就是一个遍布国道面馆的地方。当地人听了这种言论，哭笑不得的摇头表示，“偏见太深了，我们当涂好吃的可多了！”
于是编辑部觅食小分队便从一早就开始默默盘算着当涂的出行了，走哪一条路线，去哪几家必打卡小吃店，怎样才能最大化利用编辑部的胃容量... ...
尽管做了看似足够的攻略，但临行前还是抓上了一个当地人朋友带路，开始了我们一整天的当涂觅食记。
本地推荐
知名推荐
本次寻味之旅分了两个板块
“当地人强推小吃”和“外界鼎鼎有名店”
替大家尝尝味道先
当涂的烟火气息比想象中的要浓厚几分。去的时候天气有些阴阴的，唯有小巷口蒸腾的热气带来了几分慰藉，伴着清晨学校的早课铃声，分外真实。
这些只有当地人知晓的小吃摊和早餐店，平平淡淡却也安抚人胃。
从1995年就开在巷子里的及荣汤包，一直以来都是四周居民清晨最依赖的味道。
二十五年来，店里只卖豆浆和小笼包。包子一笼八个，个头较大，肉馅饱满，但外皮也稍微厚实，馅料稍显甜意，汁水倒足，吃起来有种朴实之感。
至于豆浆，纯手工磨制的，豆渣沉浸在碗底，是原始的味道。
在及荣的同一条巷子里，还有一家炒面店，是一家开了23年的老店，喂饱了周边学生们的早晨时光。
店里有炒面也有炒饭，但炒面的味道区别于芜湖炒面，有一种粉粉的口感，偏干，并不筋道。
问起朋友，原来这边的炒面都是这种味道，面条不够入味，所以普遍加重汤汁的味道来调和。
马氏开店时间并不长，仅有两年，但这家店的烧麦呼声很高，所以准备去尝一尝。
点上桌才发现不管是小笼包还是烧麦都比较袖珍，烧麦不同于我们平常吃的有很大褶皱的那种，虽然外表小巧，但米饭却有种满到溢出的感觉。
烧麦的味道不负所望，米粒很软，内里还能找到大颗的肉粒，淡淡咸味，很是好吃。
小笼包口感一般，没有什么味道和记忆点，不太推荐。
一家明明有店铺还依旧在街口摆摊的烧饼店，据说“街头生意比店里生意好多了。”
烧饼铺开了六年，每到中午出摊的时候，小小的摊子前便围满了食客。
一只大烧饼三元一个，一锅能出15个，所以算上擀制和烤制时间一起，等待一个新鲜出炉的烧饼要15分钟。
烧饼只有一种馅料，是用油酥和肉沫混在一起的，刚烤出来为最佳食用时间，酥脆中带着咸香，一口气吃完一张饼，口齿留香。
一些在外地也能报的上号的店铺，听推荐人说都是属于“不吃白走一遭”的店，所以我们去了。
虽然当涂不都是国道面条，但当涂的国道面馆一定要去一家。秦氏在当涂开了26年，是电视台都会来采访的面店。
值得一提的是他们家小菜边上摆放的咸菜豆腐汤，虽然看起来平平无奇，但由于锅炉控着小火在慢慢炖煮，咸菜的味道便渗入了软嫩的豆腐里，十分入味。
秦氏的面条都是手工擀的小刀面，吃起来很劲道，面条也很入味，汤汁浓郁。唯一不足的是大肉虽然很薄，但入口偏柴。
作为当地的一家非遗馄饨店，编辑部来之前就抱着满满期待了。
百年老店承载着满满的历史气息，穿过旧色的老街，谢记大气的店招就出现在眼前了。
墙上壁画叙述着年代感，看着落了灰的扁担与锅炉，眼前仿佛也有了画面感。
店里馄饨有三种规格，大中小三碗，分量有所不同。
但品尝的时候，发现味道却很普通，馄饨的皮嫩而不化，但肉馅偏咸，汤底只能感受到酱油味道，并不能尝到店家所言的大骨汤的浓醇。
是一家不管环境还是评价都还不错的店，但由于当时编辑部成员的胃容量都已告急，所以只点了一锅店内近期的主推“酸萝卜老鸭汤”。
但显然又是一家让人大失所望的店。
老鸭汤的油很重，还有一股强烈的鸭子味，沉底的酸萝卜味道平平，却把酸味全部贡献给了汤底，让整锅汤的味道都有些诡异了。
喝一口汤，过喉竟然有些发呛，鸭肉也偏柴了。奇怪的是店里的其他顾客都一人一小锅鸭汤，吃的十分享受。
看着我们不明所以的表情，朋友解释说一般大家吃原味汤比较多，泡上锅巴会很香。
古城区内的川湘菜，这家有点名气。
菜品普遍带着椒麻味，爱吃大肠的富贵在他家栽了坑，肥肠偏硬，味道很重，不推荐。
口味猪蹄首推，软中有韧，吃完后嘴唇都是麻麻的，但口腔里回味无穷；
麻辣鸭头炸的酥酥的，啃起来也十分香；
麻婆豆腐嫩而入味，没有特别辣，但很好吃。
作为川湘菜，这家是比较推荐的。
所有的馆子里，赵家羊肉馆是大家一致觉得值得和家人驱车四十多公里去吃一顿的地方。
位置并不是很好找，是一户人家，饭点时分食客尤多，最好四五点到店，有位置安排。
值得一提的是这家馆子的分量十分扎实，四五人消费才两三百就能吃到撑。
羊骨头大块，肉很软烂，羊糕鲜嫩，也没有膻味，蘸了水辣椒，甜辣交加，一口极鲜。
牛羊肉饺子不可不点，一元一只，在香油里煎到底部酥脆，黄澄澄的分外诱人。
饺子里馅料充足，肉多而不腻，十分鲜美。
吃完这九家店，天色已经完全黑了，分食了健胃消食片之后，每个人都感叹此行没有白来。尤其是晚上吃到的赵家馆子，让大家纷纷表示“什么时候能再来一次？”
在当涂的老街走一遭，看着小巷里七七八八的杂货与小食，木匠爷爷颤颤巍巍的打着木具，幼时跟在爸妈身后逛菜市场的感觉扑面而来，市井烟火，令人心安不已。
带着食欲，我们不仅挖掘了这么多家好吃的馆子，也体验了当涂的风土人情，所以逛吃逛吃果然还是我们出行最主要的目的！
最后，因为几家小店暂停营业，我们遗憾错失了好几家馆子，不知道还有没有机会能吃上，如果你们有当涂其他推荐的好店，也欢迎在评论区告诉我们，下一次当涂美 之旅，你懂得~
Hash:34a602951988f7c98538c26041bececfb8038763
声明：此文由 江城记 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com