来青岛,台东步行街上必吃的一家小吃

青岛台东步行街算是必吃的一家小吃了,于姐烤冷面一直是比较出名的一家,无论春夏秋冬,从白天到深夜都在排队,这生意真是服气,一张面片,一颗鸡蛋,再加点生菜,洋葱,火腿肠……你喜欢啥就跟于姐说,任意搭配发挥,然后淋上于姐家自制的面酱。

买的人很多,但是做的速度出乎意料的快,阿姨的动作相当麻利,她家的冷面可能是在制作之前,就已经处理过变软了,就省了一部分的时间,在铁板和铁铲叮叮当当的碰撞间,一份冒着热气,色香味俱全的烤冷面就出锅了,大家纷纷循香而来。

全家福烤冷面是所有烤冷面里用料最全的,一份烤冷面第一顿饭完全没问题,吃起来不软不硬,口感真好,边还有点焦脆。,酱分辣的和不辣的,但吃起来都是咸的,她家的烤冷面味道还是很正宗的,用料也很足,真心推荐!

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