山东过年吃什么?东平人,快看看你家桌上有这4样美食吗?
距离春节还有不到一个月的时间,我国一些地方民间已经开始杀年猪、腌腊肉了,忙得不亦乐乎,今天就让小编为你介绍,山东过年吃什么传统美食,东平人可以看看你家桌上有没有这几样美食?
1、酥锅
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酥锅是淄博博山一带的传统名吃,是春节期间招待宾客的传统风味菜。每逢春节,家里支一煤气灶,熬煮上一锅酥锅,看香气慢慢升腾开来的过程,是极有年味的。
2、炸丸子
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炸丸子也是山东人民过年必备的一道菜肴,因为这种菜在祭祖和祭天的时候也要用到,这种丸子一般都是用豆腐和猪肉调的馅,然后加入一些配料。再放入滚烫的油锅中煎炸,还未出锅香气便已经飘了出来,刚出锅的时候最是好吃,一些馋嘴的孩子顾不得烫嘴也要吃一个尝尝鲜。
3、四喜丸子
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在北方,逢有重大喜庆之事,宴席上那是必备这道四喜丸子,而且是主打菜式。大概也是这菜名取得好,喜庆吉祥。
4、猪油渣
![](/upload/article/meishi/d1a20cf431adcbefb6b0a8a4603b2adba2cc9f23.jpg)
对70、80、90后的小伙伴们来说并不陌生,它是人们用肥猪肉、猪板油、猪网油,给切成小块,再开小火慢慢熬煎炸,随后所剩下来的干肉渣。
东平人,你们过年还有什么特色美食吗?欢迎留言分享!
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