【满族美食】买这几种满族小吃放在家里招待客人

爱吃满族小吃，但我不会制作，所以只能买一些放在家里。要说老北京的小吃，多半算得上是满族小吃，这是公认的，我很喜欢这些旗人的美味，更愿意与朋友们分享。

糖炒栗子。不但甜甜的，而且有营养，是过去的宫廷食品，旗人都很喜欢。现在，购买糖炒栗子比较方便，主要商业街道都有销售，一般来说买到家里能保存一两天是没有问题的。

豆汁焦圈。豆汁和焦圈是两种东西，但从来不分家，是配套食品。好像只有旗人社会才有豆汁和焦圈，南洋的叫永和豆浆，和满族的豆汁是两回事。豆汁最好的是磁器口，每天都排队，买了回家喝。

奶酪酸奶。满族人喜好吃奶制品，奶酪是正宗宫廷小吃，后来流行于整个旗人世界。奶酪店一般还有销售杏仁豆腐，也是老北京的美味，杏仁味道十足，但不是美国大杏仁，而是中国北方的杏仁。买几碗，放在冰箱里，招待小朋友们最适合。

红萨其马。红萨其马与普通萨其马的味道不太一样，首先是不算太甜，红萨其马用红糖制成，另外火候比较大，较为酥脆。萨其马是满族食品，由于汉族没有类似食品，一时找不到合适的汉语翻译，故而至今该点心仍然用满语命名。红萨其马放在家里，供客人使用，还能顺便给客人讲讲满族饽饽文化，很有意义。

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