河北美食攻略，带你了解其貌不扬的面食，背后的故事

河北美食攻略，带你了解其貌不扬的面食，背后的故事

每一种新鲜事物形成都伴随着存在的价值以及由来的原因，美食也是如此，不要小瞧了美食这一领域，它的文化你未必知道，而美食自有它的价值和渊源，今天给大家说的就是河北颇有文化底蕴的美食，向你展示它不一样的风采，快来看看吧。

长江以北多种植麦子，这一特点深刻影响着在长江以北生活的居民。从饮食文化中就能发现它的不同。自古就有一句老话：南稻北麦，南米北面。这一句话充分证明这一特点，而下面就是在河北地区面食做得不错的几种小吃，别看它只是小吃，但是它们的故事很不简单。

香河肉饼小小的一个肉饼竟然传承上百年，这还只是它演变之后的样子，它的前身可追溯到一千多年前，据说一千年前时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族的主要食物，突厥族是地地道道的游牧民族，肉食十分丰富，经常风餐露宿，而这种饼可以长期保存这使它得以延续到现在的原因。

经过时代的变迁和更替，呈现出来的就是现在颇负盛名的香河肉饼。不得不说中华文化的饮食底蕴博大精深，很多外来游客对其称赞有加。乾隆出游时尝到此饼称赞有加，作诗一首：“香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。”

宣化窝窝面窝窝面这个名字感觉很是一般，属于那种放到平时根本不看一眼的事物，但是加上宣化这一地方名字，就很不寻常，原因很简单宣化的窝窝面做的十分好吃，还有一定的养气补血的功效，正是这一特点使窝窝面成为当地特色小吃，身处在古老街道中的窝窝面，就好像被人赋予灵魂一样。

南沙酥南沙酥是从宫中流传出来的食物，至今已有一百多年历史。而这道糕点的创始人刘德才因为各种原因流落到平泉镇，他将南沙酥等饮食手艺带到这片深厚的土地上，到现在已经有170多年的历史了。而这些糕点的性质从只能达官贵人享用演变到大众化。

饶阳金丝杂面金丝杂面，是河北省饶阳县著名的传统小吃，到现在已有二百多年历史，因其晶莹剔透薄如蝉翼的特点而被世人知晓。它的源头是早在清朝年间有一位小贩是时代卖面为生的。而他的面经过不断的改良和精进，成就出风味十足的金丝杂面。

河北美食攻略，带你了解其貌不扬的面食，背后的故事

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