铁岭有一种早餐,1元一个倍美味,连吃6个都没吃够,太有特色了
去年的时候,随车去东北办事路过铁岭,就和司机一起在当地吃了个早餐,沿街的店面有很多火勺店,或是羊肉汤店,作为一个外地人,来到此地必然要尝尝当地特色小吃了,所以进店就直奔主题,一人要了一碗羊肉汤,外加4个牛肉火勺,没想到吃完还加了2个,这味道一下子吸引住我们两人。
铁岭特色早餐说的就是牛肉火勺了,一直以为火勺就是火烧,最后看到实物才发现不是如此,做法和味道都与火烧有很大的区别,而且说实话,吃起来真的比火烧要香很多,虽然分量少点但吃着过瘾。
店门口从我们进店到吃完,就一直有人在排队买牛肉火勺,看来这家店的小吃做得比较正宗,不然当地人也不会这么喜欢吃,我们两人一致认为自己选对了地方,偷偷的在那里窃喜。
同一个早餐店里,虽然有很多早餐可以选择,但是大部分的食客都是羊肉汤配牛肉火勺,看到有的人一下子买十多个,这不仅是饭量大,关键在这牛肉火勺本身不大,和小笼包大小差不多,1元每个也是很实惠的价格了,毕竟内里可是牛肉。
小巧的火勺很酥脆吃着舒服,内里能感觉牛肉的味道,但是一定要趁热吃,冷了之后味道口感也很明显降低了,上桌就能闻到香味扑鼻而来,头回尝到铁岭的牛肉火勺,除了新鲜感外还有一股鲜味打开了胃口。
牛肉火勺里面的馅有葱姜蒜味道,自然而然的在烘烤后有了点点汁水,外皮香酥咬上去外焦里嫩很可口,吃完一个牛肉火勺喝上几口羊肉汤,暖暖的太舒坦了,一身的疲累或是昏昏沉沉的困意,都被瞬间赶跑了。
这间小店的牛肉火勺不错很好吃,一连吃了6个都没够,因为要坐车不敢吃太多,但是羊肉汤很普通,吃起来还可以但是没有啥特色,与其他地方都差不了多少,不过价格稍稍有些贵了,要20一碗。
吃饱喝足带着幸福的回味一路穿过铁岭城区,这座城市并不大,但是市井小巷里的牛肉火勺店,估计会长久地印在心里,吃货们品尝过哪些铁岭美食,来分享一下吧!
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