东台市有什么好玩的地方？西溪草市街美景美食不容错过@老饕

　　东台西溪天仙缘有个草市街，汇集128种全国各地中华名小吃，简直就是“老饕”的天堂。

凡事不宜苟且，而于饮食尤甚，许多菜品，所用原料不起眼，但经过一番“讲究”之后，便成了人间至味。

野生鲫鱼汤面

浓香雪白的鱼汤，细滑劲道的面条，两三点碧绿的香菜或蒜花缀于其上，想来令人口中生津。尝了是才下舌尖，却上心间，这就是江苏省“非物质文化遗产”，堪称东台特色美食“头一号”的东台鱼汤面。

一碗看似简单的鱼汤面，其实内在精致复杂。在东台，很多人都会说自己的早晨是从一碗鱼汤面开始的。

豆皮涮牛肚

它有火锅的气氛、涮菜的灵魂、冒菜的精髓、砂锅的结合、炖菜的方法、麻辣烫的吃法。豆皮涮牛肚具有中国式快餐中国特色风味和风土人情的小吃.

脆皮油糕

油糕是中国北方地区的一种特色的传统小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来既甜又软绵，油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。

烤梨

烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品，可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有营养味道好。烤梨是寿县的一绝，用一个铁皮箱，前面有数个带把手的圆形“小门”，正好老板拉开把手，原来里面是一个带支架的“抽屉”，藏着平排的三格，每个小格上放一个传统的搪瓷杯，杯子里是蜜黄色的液体，泡着一个去了核的雪梨，中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。

一年四季除了夏天，其他季节都可吃到烤梨，而小摊也多集中在文庙和一中一带，深受当地人喜爱。当地人流传着“感冒咳嗽不吃药，吃吃烤梨就见好”的说法。

后港茶干

小小的一片茶干，从黄豆到成为可以端上餐桌的美食，需要经历十多道工序，花费近12个小时。

制作好的茶干扁扁方方，袖珍小巧，色呈酱黄，似蒙一层薄薄的釉质。拈一片在手，异香扑鼻，小口嚼食，肉质坚实而又不失柔韧，密腻而又不失嫩滑。

逍遥镇胡辣汤

逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾，胡辣汤，源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”。

胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月，军国之事一无所长，但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好，下必甚焉，因此淫侈奢靡的风气自上而下，遍及国中，而尤以汴京为最。张择端的《清明上河图》勾勒出了大宋亡国前数十年的繁盛，其中的各色饮食种类多多、风味各异，演变、流传至今，就成了有名的开封小吃。因此，真的说起渊源来，胡辣汤还和东京汴梁城有着不可分割的关系呢！

盐阜竹林糖麻花

盐阜竹林糖麻花是江苏盐城市特色传统名特产，状如双龙盘旋，小巧玲珑。以香、甜、酥、脆著称，是居家馈赠佳品，呈红色，色泽鲜亮，状如双龙盘旋，小巧玲珑，入口油而不腻，具有“香甜酥脆”的特点，伍佑糖麻花内无白心，悬高一尺下落就全碎，是区别于外厂麻花的又一特点。

酥蟹黄锅巴

东台天仙酥蟹黄锅巴是苏北一带经典的美味休闲零食，此色泽金黄，锅巴松酥，蟹味浓香，别有风味。将螃蟹的黄和咸蛋黄融合一起，切葱切成花;姜切米;大米锅巴掰成四厘米见方的块。制作时，锅内放入油烧到七成热时，下入锅巴炸到焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油，一手端炸锅巴，即闻劈拍炸响，有声有色.

酥绿豆饼

东台天仙酥绿豆饼是选择优质面粉深加工后，配备养丰富的绿豆馅，并运用专用的配料，加工而成，其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软，是市场火爆的特色传统糕点小吃。绿豆饼之所以受到青睞，主要原因有两点:一是采用优质绿豆和面粉制作，绝对的绿色食品;二是独家配方和专用的配料。烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮，柔软可口，吃上一口，更是妙不可言。绿豆的功效，众所周知-有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤等功效，男女老少皆宜。

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