宁波3号线荣安段开通，唤醒了奉化美食的味道！

地地道道的宁波人都好这一口：吃吃奉化生煎，再吃一碗牛肉干面，别提有多地道，多美了！或许，宁波人骨子里都喜欢吃奉化美食！

牛肉干面、酱烤猪头、羊肉粥、生煎、奉化拉面、米豆腐……都是奉化美食的代表作。

那些奉化老店里的味道，才是奉化美食的精华所在。一般老板会告诉你为什么有那么多人特地从国外回来，专门吃上这一口地道的奉化美食！

好在9月27号，宁波3号线荣安段开通运营！宁波城区到奉化只需要30分钟！极大方便了满足那些老饕们的口腹之欲。

好了！话不多说，直接上干货！看看那些经典的奉化美食，你吃了几家？

NO1：中山路（美食起源地）

中山路是奉化主干道之一。作为奉化有名的老街，特别是奉化中医院附近，聚集了不少经营二十多年的网红老店。

这条路上最出名的三连家：吴记大饼、吴记馄饨、志余烧鸭面。

奉化人的最爱，忘不了那个吴记大饼的味！据我了解：96年，老吴从仙居到奉化创业，在中山路租下了这个店，做起了烧饼生意，这一做就是20年，一家人没再离开过奉化。

3元一只大饼不够饱。只要和老板说，6元的超大号的烧饼，超乎你想象！（中午休息，下午2点以后才有）

隔壁的吴记馄饨可是奉化美食的招牌。几十年过去，这个老店承载了众多奉化人的童年回忆。

志余烧鸭面也经营了二十多年，积累的人气，每天都有排队的老饕。烧鸭的皮，特别脆，不油，刚刚好。

阿忠拉面也是一家老店。早上6点30开门，中午结束！就是那么任性，每天可是要排队的哦！

奉化特色的菜场蛋炒饭！吃蛋炒饭，配油条汤，加一块红烧大排，根本停不下来！

又一村位于中山路与居敬路交叉口，老板经常关门休息！打卡看运气！招牌：核桃蛋汤、炒年糕、炒面、牛肉、年糕汤。吃夜宵的人实在太多了。

老檀砂锅是奉化网红砂锅店。很多奉化人从小吃到大。也是一家经营了二十多年的砂锅店。

阿军羊肉粥也是很多宁波人专门半夜驱车过来打卡品尝。

广济包子店，虽然店小，但在奉化名气非常大。

NO2：惠政路（历史的味道）

惠政路的变迁是奉化城区发展的缩影，也是奉化人心中不可磨灭的城市记忆。最有名的当数状元坊。

状元坊的惠二糖炒栗子开了二十多年了。他家糖炒栗子之所以好吃，离不开“好、到、热”三个秘诀。

奉化老字号状元坊馄饨已做了30多年。最初开店是为了补贴家用。店里只买三样东西。馄饨、水饺、蒸饺。其中，馄饨最为好吃，略带碱水的香味，煮熟后皮子不会散开。每天都有很多人前来打卡！

状元坊大饼店采用传统的发酵面粉，手工揉面，木炭烘烤，所以，回头客越来越多，成为奉化人心目中的夜宵圣地。

木炭烘烤出来的大饼，有我们小时候那种大饼的香气。

很多老饕，先点好大饼，再去点状元坊点馄饨，等馄饨上桌，再去取大饼，刚好！

状元坊的烧烤、砂锅绝对是招牌！不过只有晚上，才能看到。

NO3：东门口（粉红色的回忆）

广南商城是奉化老城区的一个标志性区域。当年的路边夜宵摊，由它发迹而来，至今还能找到广南大饼店、广南砂锅、广南包子等。

奉化好吃的拉面店到了中午1点左右集体关门！所以，每次中午这些拉面店里都是人满为患。

东门口的阿均拉面也已经做了20多年了。

奉化人吃拉面喜欢搭配一根油条。久而久之，旁边的油条大饼店，跟阿均拉面的营业时间一致了。

奉化牛肉干面在宁波是一种情怀。桥下牛肉面是奉化有名的“深夜食堂”，每天经营到凌晨，人流不断。

NO4：岳林东路（夜宵一条街）

其中，最有名的为姐妹羊肉粥。每天早上营业到凌晨。

岳林东路的回忆：老王粢饭。它靠着口碑，已经开了30年了。

老王粢饭在岳林东路搬了好几次，如今搬到了岳林广场南公交车站旁。（一般早上9点左右就收工了。）

岳林路上一家开了40年的老店——朱记包子铺。

还有一家任师傅泡椒牛蛙，运气好才能吃到！

提到生煎怎么能少了小江生煎呢！今年从岳林东路搬到了附近的竹园路上。每天早上六点开始营业，持续到次日凌晨。

还有一家桃源湾蟹煲。店虽小，但是每次都爆满。实在是好吃的不得了。推荐发财煲。

NO5：金钟广场（大排档）

奉化市最大的排挡。不少夜排档已开了二十年。

因为性价比高！天还没黑就挤满了人。很多宁波市区的人会开车过来吃。

NO6：广平路（繁华大道）

奉化最繁华的商业街之一。汇聚了阿国生煎、东方牛肉干面、吴记馄饨等老牌美食店，还有宁海海鲜面、宁海蛋炒饭、烧鸭面、牛尾巴（需预定）、绍兴面疙瘩等小吃。

作为奉化生煎的老大，“阿国生煎”声名远扬。如今，阿国师傅已经退居二线，偶尔还是会露一手。

东方牛肉干面在奉化开了20年。原先在中山路上，一开17年，后来搬到了广平路，因为口感好，老顾客很多。东方牛肉干面所使用的汤汁是牛骨肉24小时熬制而成，所以口感特别鲜美。

奉化牛肉干面有三巨头：东方、斗门、兄弟。这三家谁都不服谁，很难决出胜负。

这就是我的奉化美食手册，心动的你可以和我一起乘坐3号线荣安段一起去吃吃吃吧！

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