8旬老头摆摊卖小吃，一天卖出600碗，在国企上班的儿子都自叹不如
导语：“8旬老头摆摊卖小吃，一天卖出600碗，在国企上班的儿子都自叹不如”
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里，我们有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。美食不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、肉制食品、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食。但是小编觉得最美味莫过于路边的小吃摊了，小编可以吃上一条街呢！
在东北的一个街头市口有这么一个小吃摊,老板是一个已经8旬的老大爷了，大爷姓王，我们就称呼他为王大爷。王大爷摆摊卖小吃已经十几年了。虽然是老年创业，但是王大爷可是一点都不输年轻人呢！大爷这十几年平均每天都可以卖出，600碗小吃，一天就能够收益3000元，连自家在国企上班的儿子都自愧不如。全家的收入里，只有王大爷的收入是全家最高的。到底是什么样的美味让人如此欲罢不能，让王大爷如今收益颇为丰富呢？就让我们一起一度究竟吧！
原来王大爷卖的小吃叫做肠粉，肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开。广州的肠粉呈现透明状，口感比较q弹，一般酱料是酱油，配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色，口感香糯，酱料多为耗油花生酱，配菜各式各样。王大爷卖的肠粉只要5元1份，一份肠粉可以分为两份，盆里的那些配料在一份肠粉里可以边做两份，铺在盘子里之后抹上一些食用油放上配料就可以开蒸了。旺火蒸约1分钟左右，用肠粉专用铲子把肠粉从前到后，或者从后到前起屉。昨晚的肠粉软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。
就是这样一份简简单单的食物就俘获了许多吃货的胃口。虽然王大爷的肠粉普普通通，但是小编觉得这却是我迄今为止吃过的最好吃的肠粉了。
据说啊这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)。起初是唐代的油味糍，经惠能、惠积无意创造，由于无意创造 出来的油味糍太薄了，不能像之前的可以分成一块块，所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。但当时还没有叫做肠粉，为了与原有油味糍区分，大家就叫它做油味糍片。
没想到这居然是一分流传这么久的美食啊！
大家还有什么美味的食物小吃都可以喝小编分享哦
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