三亚9大推荐美食,地方美食彰显地方特色
#人气美食#三亚,简称崖,古称崖州,别称鹿城,是海南省下辖的地级市,位于海南岛的最南端,东邻陵水县,西接乐东县,北毗保亭县,南临南海,下面小编给大家分享一下到了三亚要品尝一下的9道地方美食。
1、椰子饭
椰子饭是海南省的风味饭食,是以大米和椰子为主料,配多种辅、味料烹制而成。此品在民间制法的基础上加以改进、提高,讲究色、香、味、型,成为宴席佳品。原椰子造型,色泽和谐,椰香浓郁,饭质爽滑,各料相配,味鲜可口。
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2、加积鸭
加积鸭是海南四大名菜之一,来三亚是一定要尝尝的。加积鸭又称“番鸭”,脯大、皮薄、骨软、肉嫩,入口肥而不腻,世人特赐“加积鸭”美称,以区别于其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法,可做成白切鸭、板鸭、烧鸭,味道俱佳。
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3、椰子鸡
来三亚除了海鲜和海南菜之外,还有一个必尝的美食,那就是椰子鸡。椰子鸡是用椰子和鸡肉制作的一道地方菜,属于海南菜。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。
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4、东山羊
东山羊产于万宁市东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓、腻而不膻,自宋朝以来就已享有盛名,并是"贡品",为海南四大名菜之一。东山羊的吃法多样,有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法,每种吃法都有各自的特色,但总的来说,就是好吃。
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5、和乐蟹
产于万宁市一带海中的和乐蟹,膏满肉肥,为其它青蟹罕见,特别是其脂膏,金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,香味扑鼻。是海南四大名菜之一。
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6、清补凉
清凉补有健脾益气,清心除烦,渗湿生津的功效,特别适宜脾胃气虚、心烦难眠,南方身体廋弱、虚不受补者在春、夏、秋等季节饮用,它是将红枣、绿豆、 薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西,掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。
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7、炒冰
海南三亚的炒冰是最正宗的。它是用鲜果榨汁,混合炼乳,在冷凝盘上迅速翻炒成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。关键在于水果,清香甜润,皆为天成,因而炒出来的冰,质地细滑,入口即化,味道绝佳。
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8、三亚海鲜
去三亚旅游都会去买海鲜、吃海鲜,琳琅满目的海鲜店与海鲜市场总是让游客眼花缭乱。生蚝、螃蟹、斑节虾、象拔蚌是三亚最值得品尝的海鲜,到了三亚千万不要错过。
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9、文昌鸡
文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜,现在已经流行于整个海南,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味,传统的吃法是白斩(也叫“白切”),其肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭,更是享誉东南亚的美食。
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以上是给大家分享的三亚市的9道地方美食,味道都很不错,到三亚的朋友可以找找尝尝,欢迎三亚的朋友给留言进行补充。
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