【北辰味道】北辰“鱼”滋味~

天冷了，各种节日也临近了

是到了可以吃鱼的时候了呢

咱们北辰，能把鱼吃出千万般滋味

北辰“鱼”滋味

大锅熬鱼：用鱼做菜，是天津特色，几乎家家户户都能做得一手好鱼。天津熬鱼，用料较广，有河鱼、海鱼，还有港塘湖泊鱼，河海两鲜，得天独厚。您看看上面的贴饽饽熬鱼，看着就有食欲吧？

这样的农家铁锅熬鱼，原汁原味的保留了北辰乡村口味，赶集农家菜馆，就能尝到。

水煮鱼：水煮鱼是一道居住于巴蜀地区的人们发明的一道菜，最早流行于四川地区，选新鲜生猛活鱼，充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。

北辰道上的裕德隆，就有非常不错的水煮鱼，食材调料都非常地道正宗。

酸菜鱼：酸菜鱼是一道源自山城重庆的菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。咱们北辰人做的酸菜鱼，老霸气了！

果园北道的家和渔村就有酸菜鱼，小编亲自尝试过，味道超级不错，量大味好啊！

得莫利炖鱼：东北特色菜。得莫利炖鱼已有一百多年的历史，“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，是黑龙江省方正县伊汉通乡的得莫利村。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。

北辰人爱吃，会吃，这么新鲜的鱼，咱们北辰也有！双街的金手勺东北菜馆就能品尝到，赶紧约起来！

烤鱼：一种发源于重庆巫溪县，发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，到了北辰，同样有好水好鱼，味道好到爆。

果园北道，李先生牛肉面，全店人都是重庆的，听听地道的重庆味儿就知道啦~

炸鱼熏鱼：鱼的做法千变万化，相信有的朋友对于炸鱼和熏鱼都是情有独钟的，无论是腌制入味，味道醇厚的熏鱼，还是酥脆软糯，蘸料精彩的炸鱼，都拥有不少的超级粉丝哦！

双街古街第一家的双街乡味儿，就有炸鱼熏鱼，双街乡味儿做的就是北辰双街村的特色菜，还不赶快来尝！

鱼香茄子：不仅鱼好吃，鱼味道的菜品同样好吃，鱼香茄子，虽然味道和鱼差不多，但是口感可是别有一般滋味呢，跟吃鱼不一样，您懂的，嘿嘿。

小编吃过的最好吃的茄子，就在西堤头镇东赵庄村的饭店，温泉度假庄园旁边

鱼香各种丝：鱼香鸡丝，鱼香肉丝，味道都超级不错，咱们天津人的鱼香，辣中有甜，甜中有酸，最适合爱吃米饭的人了，赶紧来一大碗米饭，一盘菜呀！

蓝岸森林菜市场，有一个叫做和锦轩的餐厅，鱼香做的一绝啊，小编重点给您推荐！

原汁原味的鱼：双发温泉花园这儿的好利来，旁边有个千禾小馆，各种鱼类超级全，如果您想品尝一下原汁原味的鱼，这里可能是非常好的选择~

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