河北美食：纪录片《家乡的味道》第三季主人公招募全程高燃

河北省地形地貌复杂多样，高原、山地、丘陵、盆地、平原等地貌类型齐全，所谓一方水土养一方人，地域的复杂性造就了河北省文化、饮食及地方特色的多样性。河北的地理位置十分重要，在历史的长河中可谓是经历了诸多朝代的更迭，留下了河北省丰富的文化资源，各具千秋的文化汇聚到此并不断延续，直至今日。驴肉火烧、焖子、柴沟堡熏肉等成为家喻户晓的河北特色美食，地域文化的多样使得河北的饮食结构也别具一格，有着自己的地方特色。《家乡的味道》第三季将用镜头记录更具特色的美食，挖掘一道道美食背后的温情故事。唐山市七树庄镇闫家铺村的自制罐头、秦皇岛市海港区驻操营镇城子峪村的桲椤饼以及承德市丰宁满族自治县大滩镇老羊圈村的烤全羊等多地的特色美食在主人公的精心制作与积极配合下完美收官。总导演张晓东说道：“2020年是脱贫攻坚战的决胜之年，作为媒体人，我们要通过自己的专业为脱贫攻坚贡献自己的绵薄之力，将河北省的特色美食展示给全国以及全世界的观众，让河北美食走向全国。” 大型纪录片《家乡的味道》第三季摄制将历时一年之久，摄制团队也将在总导演张晓东的带领下砥砺前行，用最真挚的心打造出最具标杆性高端纪录片，让燕赵大地的风土人情名扬四方。

拥有18.88万平方千米的河北

是中华民族的发祥地之一

11个地级市各有韵味

滋养了不同饮食结构的燕赵儿女。

石家庄的雪花梨、板面、八大碗

保定、河间的驴肉火烧

张家口的莜面、山药粥、柴沟铺熏肉

藁城的宫面

这些因地势而闻名的美食中带有先祖的智慧和家庭的秘密

纪录片家乡的味道摄制组沧州地区拍摄

纪录片《家乡的味道》第三季遍及整个河北省

把河北人的生活状态和饮食结构呈现到全国的观众面前，让更多人了解燕赵大地的日新月异。

纪录片家乡的味道摄制组沧州地区拍摄

每个人的肠胃实际上都有一扇门

而钥匙正是童年时期父母长辈给你的食物编码。无论你漂泊到哪里，或许你肠胃记忆的那扇门早已残破不堪，但门上的密码仍然紧闭着，等待你童年味觉想象的唤醒。

纪录片家乡的味道摄制组张家口地区拍摄

纪录片家乡的味道摄制组张家口地区拍摄

纪录片家乡的味道摄制组河间驴肉火烧

纪录片家乡的味道摄制组唐山地区拍摄

纪录片家乡的味道摄制组保定地区拍摄

纪录片家乡的味道摄制组黄骅地区拍摄

从 千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人，拂袖笑破饭桌上的假面具，平民食物也看得人口水四溅之时，归根结底直抵人心:吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要，家恋往往酝酿于人与人之间，最好吃的永远是人。

纪录片家乡的味道摄制组吴桥地区拍摄

有一千双手就有一千种味道

河北的烹饪及其简单，但是食物的制作过程中却蕴含着每家独有的味道。点燃的火烧饼诚如儿子对祖传技艺的炉火纯青。食物流变的历史无边漫长，但承载它的是一个个充满爱意的家乡味道。

纪录片家乡的味道摄制组吴桥地区拍摄

用最简单的食材， 唤醒你家乡的味道。

纪录片《家乡的味道》第三季中，时间推动着生命不断轮回

一道道家常背后昭示出河北大地强烈的文化认同感和家乡之情。

用最简单的食材，唤醒你家乡的味道。

镜头不会撒谎，极致的画面背后是摄制组跋山涉水、追寻时节的匆匆脚步。

夏天的轻风包着坝上草原温暖的味道，羊肉的美味让夏季的草原沉醉其中。

传媒人，纪录片《家乡的味道》第三季的每一位幕后者将其阐释的尽善尽美。

通过燕赵大地风土人情的展示

来记录每个熟悉食物背后对于家乡的独有情愫。

纪录片家乡的味道总导演张晓东

世 界上最极致的口味永远是妈妈的味道。蔡澜这话的意思，并不是为了推广母乳喂养，他所说“妈妈的味道"其实是专指幼年时母亲烹调带来的某种味觉习惯，习惯一旦形成，便如花岗岩一般顽固，无论你走到哪里也无法改变。身在异乡每每想到河北大地的菜肴，还是难免食指大动。

总导演/张晓东

河北广播电视台主持人推荐家乡

纪录片《家乡的味道》第三季主人公招募宣传片

Hash:4afa7322ed2eb6e2d48b9e154ef5a614676ab5a4