馋哭！这场食色生香的烹饪大赛，吃货必看~

乡厨烹饪大赛来也

隆兴镇的特色餐饮发展迅速，每天都有人专门到隆兴品尝中餐、火锅等美食。这不，9月6日，隆兴镇就举行了乡厨烹饪大赛，促进各个餐饮行业间的发展交流。

高手过招

“乡里乡亲、风味隆兴"烹饪大赛分为初赛和决赛，初赛的16名选手以隆兴镇的特色农产品稻田鱼和、小龙虾为食材制作菜品。晋级的8名选手根据自身的特长来制作一道菜。制作流程要卫生、节约、规范，烹饪时间为三十分钟。

哪个得奖了？

菜品制作完成后，专业评委从色、香、味、形、养等方面进行综合打分。

在此次“乡里相亲、风味隆兴”主题活动前期，专门开展了隆兴镇餐饮名店评选活动，通过前期的网络投票，综合食客反映和线上专业体验员现场打分，最终福林串串香、隆兴查淑芳査渣面点、重庆小龙女火锅串串、隆兴川江鱼府、隆兴白素贞小火锅、隆兴老幺饭店等10家餐饮店获隆兴镇餐饮名店荣誉称号。

目前，隆兴镇有各类餐饮店40余家，餐饮行业从业人员300余人，各类厨师达100余人，餐饮行业发展形势良好。接下来，隆兴镇还将打造“名店”“名厨”“名菜”，擦亮“风味隆兴”“美食隆兴”的品牌。

文：吴宇佳

编辑：周红

主编：夏海英

执行主编：李远鹏

Hash:7c31c5fe4d13836256198ada27f3b9d3cf2e03c0