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家庭简易小吃DIY

区块大康 • • 阅读 163
导读：家庭简易小吃DIY 自制小零食简单有哪些

你好：
好像看过，但记不清楚了。现在经常作这种，跟你说一下方法：
先准备原料：芋头（煮熟）、鸡蛋、奶酪（稀的那种，不要成片的那种）
好了，用力把芋头用汤匙压成泥，
加进奶酪，打进鸡蛋使劲搅拌，让二者混合。
拿起平底不沾锅，放到火上，倒一点油，
火要开小一点，否则只有糊饼吃了。
把混合好的蛋液倒进去。
饼开始膨胀时。耐心用小火烘。
表面凝固以后，小心地翻过来煎另一面。
完成。
可能不太详细，有些操作上的技巧需要慢慢掌握，不懂可以找我。

自制小零食简单有哪些

一、薯条
主料：土豆2个。
配料：白芝麻少许（熟的）、干淀粉适量。
调料：食盐2茶勺、辣椒粉少许、孜然粉少许。
做法
1、原料土豆2个。
2、土豆洗净，削去外皮。
3、切成手指粗细的土豆条。
4、锅中加适量水，调入2茶勺的食盐烧开，倒入土豆条煮2分钟。
5、煮好的土豆条捞出，放入冷水中浸泡。
6、然后捞出充分控干水份。可散铺在晒干菜用的那种竹筐中晾干水份。
7、土豆条放入容器中，撒上2大汤勺的干淀粉，翻抖均匀。
8、锅中热油，油7成热时，下入土豆条。
9、炸至薯条干硬、表面金黄，捞出控油。
10、炸好以后的薯条放至容器内，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
二、薯片
材料
小土豆2个约200g，盐3g
做法
1、洗净土豆，削皮后切成薄片，越薄越好。
2、把土豆片放入清水里浸泡10分钟，捞起沥干水分。
3、在碟子上撒上少量盐粉。
4、把土豆片的两面粘上盐粉，互不相连地平铺在另一碟子上，直至摆满，一个碟子不够就摆多几个。
5、放入光波炉，调至烤鸡档，3分钟后翻面，继续3分钟，如此反复两三次。
6、待凉后口感甚为香脆。

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