红烧虹鳟鱼的做法，红烧虹鳟鱼怎么做好吃，红烧

导读：红烧虹鳟鱼的做法，红烧虹鳟鱼怎么做好吃，红烧 红烧红鳟鱼怎么做 辣烧虹鳟鱼怎么做好吃又简单，做法图解分 红烧鳟鱼的做法

主料
虹鳟鱼
2条
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
料酒
适量
醋
适量
大料
适量
桂皮
1块
香叶
1片
大葱
适量
姜
适量
大蒜
多量
步骤
1.准备材料。
2.去鳞。
3.锅里放油，放大料。
4.放鱼。
5.放以上作料。
6.放大量清水。
7.放老抽，料酒。
8.熬半个小时。最后收汁。
小贴士
用大一点儿的锅比较好。

红烧红鳟鱼怎么做

主料：虹鳟鱼2条。
配料：葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，盐适量，糖适量，老抽适量，鸡精适量，料酒适量，食用油适量
1 把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。
2.锅内热油。放白糖。不停搅炒。直到白糖开始冒泡。
3.放鱼进去上糖色。一边上色后翻边。
4.放佐料，葱姜蒜，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。
5.加水。大火烧。水开后转小火。放盐。
6.烧到收汁。就可以关火。最后放一点鸡精。

辣烧虹鳟鱼怎么做好吃又简单，做法图解分

这道“辣烧虹鳟鱼”用了红色和绿色的两种辣椒酱烧制而成的。这种辣椒酱是腌制后发酵而成的，所以辣味不重，有一股淡淡的酸辣味，用来烹制这种冷冻冰鲜鱼是不错的选择。(收起)
食材
主料
虹鳟鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
辣椒酱
适量
料酒
适量
醋
适量
葱姜
适量
步骤
1.主辅料： 虹鳟鱼、辣椒酱
2.把鱼收拾干净，两面划刀。
3.热油，放入葱姜炒香。
4.放入辣椒酱。
5.小火煸炒均匀。
6.放入虹鳟鱼
7.旺火，先后烹入料酒、醋。
8.加适量生抽。
9.加入清水烧制5分钟，加盐调味。
10.翻面再烧制3分钟。
11.旺火收汁，即可关火。
12.出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士
1、烹入料酒和醋时一定要用旺火，便于腥味的蒸发。
2、烧制时汤汁可以稍稍多一些，便于入味。

红烧鳟鱼的做法

1.把鱼洗干净处理好。撒点料酒去腥。葱切小段。蒜切片，姜切丝。
2.锅内热油。将鲫鱼放入。煎至鱼皮呈黄色见硬时，
3.放佐料，葱姜蒜，干辣椒。一点食醋和料酒去腥。再放一点老抽。
5.加水。大火烧。水开后转小火。放盐。
6.烧到收汁。就可以关火。放一点鸡精。

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