菜丸子的做法
导读：菜丸子的做法 肉丸青菜汤的做法步骤图，肉丸青菜汤怎么做 圆子汤怎么做好吃，青菜圆子汤的家常做法 杂蔬火锅丸子汤怎么做如何做好 宝宝辅食：蔬菜肉丸的家常做法大全怎么做好
蔬菜素丸子做法介绍
蔬菜素丸子的家常做法很简单，只要之前学过炸素丸子这道小吃的话，再做这道美食就是轻而易举的事了。因为不管是蔬菜丸子，鱼肉丸子、鸡肉丸子、猪肉丸子还是萝卜素丸子，这些丸子的做法都大致相同，只是换了些用料的问题。
做丸子，不论采用哪种烹饪方式，都是用手取形。左手握一把馅料，轻握，让馅料自食指与拇指间虎口处挤出来，用勺子或者是右手挖下，下入锅内。挤时食指弯曲，拇指前后滑动，以使丸子更加光滑。
烹调丸子时，一般采用汆或者油炸的方式。汆是指清水煮，一般采用微沸的水来加工，不可过凉或者过沸。汆丸子吃起来更加清爽、健康。炸则是用油来烹调，油炸丸子口感酥脆，外酥里嫩，口感更胜一筹。不过，油炸一般比较费油，吃起来也有些负担。
蔬菜素丸子的做法
1：胡萝卜洗净，用刨皮器刨掉外皮。
2：用刨丝器将胡萝卜刨丝。
3：锅子烧开水，将胡萝卜焯水，捞出冲凉。
4：将洗净的小白菜焯水。
5：将小白菜和胡萝卜丝捞出，冲凉，挤干水份。
6：将其剁碎。
7：大葱切碎，与胡萝卜和小白菜碎混合。
8：加入鸡蛋、面粉和调味料。
9：搅拌均匀。
10:左手取面糊，轻握，令其自食指拇指间挤出。
11：用勺子将面糊取下，下入7分热的油锅内。
12：将炸至金黄的丸子捞出，控干油即可。
蔬菜素丸子的做法小技巧：
1、胡萝卜和小白菜焯水后，会更软，更服帖，好操作。
2、蔬菜可以根据个人喜好添加，只要有鸡蛋、面粉帮忙，一定会凝固起来的。
3、油温不要过高，7成热下锅即可，过高容易糊，油温过低则容易吸油导致油腻。
想吃焦香但不油腻的丸子，选择蔬菜素丸子和萝卜素丸子这样的素菜搭配的丸子比肉馅更合适。而且吃多一些也不用太担心消化不好的问题。
肉丸青菜汤的做法步骤图，肉丸青菜汤怎么做
用料
猪肉馅 1斤
青菜 3到4颗
盐，香油 少量
玉米淀粉 少量
姜 少量
肉丸青菜汤的做法
圆子汤怎么做好吃，青菜圆子汤的家常做法
做法
1. 肉末和盐、淀粉、白胡椒粉、姜末、葱末拌一起备用，如果嫌干可以加少许水，还可以打个鸡蛋
2. 姜和蒜拍烂熬汤
3. 一边煮汤一边用勺子把肉末搓成丸子，汤开后把丸子扔到锅里
4. 煮一小会儿丸子，等到它们都浮起来后就下奶白菜和豆芽（可在汤里滴点炒菜的油或香油）
5. 再煮一分多钟，加盐、胡椒粉、鸡精，关火。
6. 最后撒上葱花
杂蔬火锅丸子汤怎么做如何做好
主料
火锅丸子 大白菜叶
毛白菜叶 黄心菜
辅料
葱 油
盐 鸡粉
杂蔬火锅丸子汤的做法步骤
1. 锅内入少量的油，爆香葱段，加些水，放入火锅丸子，大火烧开后换小火，将丸子煮透
2. 放入蔬菜以及盐等调味。
宝宝辅食：蔬菜肉丸的家常做法大全怎么做好
蔬菜丸子（宝宝辅食）的做法
土豆蒸熟捣成泥。土豆泥带粘性好做丸子。
果蔬面煮熟过一下凉水。加入果蔬面的丸子主食也有了
南瓜切成小粒，加油炒熟。因为这款蔬菜丸子不额外加油，所以蔬菜炒熟，营养更好吸收，也更加香。也可以用胡萝卜。
把南瓜，果蔬面，剥好的熟玉米粒，一勺牡蛎粉加到土豆泥里。玉米粒宝宝不能咀嚼的可以不放，牡蛎粉补锌超级棒
可以加点盐调味，搅拌均匀。一周岁以下的宝宝不要加盐
放点淀粉搅拌均匀，少放点淀粉可以增加丸子的粘性，更加容易成型。
搓成小丸子，上锅蒸3分钟左右就好啦
熟啦，很软很好咀嚼。
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