去东北一定要吃的特色美食都是哪些呢?
说起东北的美食,相信很多朋友都会想到身边的东北饺子馆,全国各地都有这样的“正宗东北饺子馆”。或者是想到东北菜里的猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇,皮冻,焖子,酱大骨,哈尔滨红肠,酱牛肉,大拉皮,凉拌三丝,凉拌牛肉,酱牛肉,卷干豆腐,锅包肉,溜肉段等等等等。可以说是数不胜数,但是东北的美食也不全是最近才出现的,而这5种骨灰级的美食,真的是证明你是东北人的美味,正宗东北人都吃过,而且来旅游的话,全吃过才不算是白来!
雪球山楂
雪球山楂在东北可是赫赫有名的,山楂外面裹着白色的糖衣,甜甜的真的非常好吃,而且最主要的是山楂和糖衣的结合就是那种酸酸甜甜的,很开胃,吃多了一点都不腻,而且贼稀罕。
烤冷面
这可是东北最具有特色的小吃,冷面的选择就比较严格,要薄、柔软,经过这样严格挑选过程的冷面,制作出来也更能够让人回味无穷,里面可以加入鸡蛋、火腿肠等原料,吃起来是酸甜的口味。
锅包肉
锅包肉可以说是东北最有名的美食了,用淀粉包裹猪里脊炸至酥脆,再淋上酸甜的酱汁,很多人都喜欢吃,就是在南方的东北菜馆也非常受欢迎,但是这种酸甜的肉,小编表示接受不来,不过来自河南的室友却很喜欢,也是萝卜白菜,各有所爱吧!
焖子
这是用淀粉,水,肉末,酱油,盐,制作出来的一种美食,把这些东西全部都倒在一起之后,然后倒入一些开水,搅拌均匀之后,让它自然凝固在一起,用这样的方法做出来的东西,味道是很不错的,感觉就跟猪皮冻的颜色差不多,你吃过吗?
冻梨
冻梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,硬邦邦的,砸到地上,也不会有丝毫损伤。只要你牙好耐得住凉,洗净之后,就能吃了。冻梨的硬劲,让你觉得吃的时候是那么的费劲,只能是一口一口啃了,啃上一口,纯白、甘甜的梨肉和那份清凉,让人直皱眉,冰得牙都会打颤,冷得从心里哆嗦一下……那份冷到心窝的感觉,让人有种无法形容的迷恋。
第1个当然是小鸡炖蘑菇,用当地特有的野生蘑菇去炖非常鲜美;第2个是酸菜炖猪肉,非常解腻;第3个是灌血肠,这是当地的特色;第4个是凉菜,东北大拉皮,浓浓的麻将配上拉皮,很爽口。
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