去延吉一定要吃的特色美食有哪些?
感谢邀请,到延吉一定要吃的特色美食是什么呢?在东北呆过不短的时间,也经常去延吉出差,延吉的特色美食还是以朝鲜菜品为主,下面针对延吉必吃的特色美食给大家做一下推荐:
1、包饭:到延吉一定要吃包饭的,五花肉的最好吃,再点上酒家自己酿的米酒,真的是美味,米酒度数不大,而且也不辣喉咙,还解腻,搭配正好。
2、辣炒年糕:炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成,不油不腻,吃起来辣辣甜甜的,非常好吃。
3、炒米肠:米肠是采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成,味道相当鲜美。
4、土豆饼:是朝鲜族传统美食之一,它是将新鲜的土豆磨成末,用油煎制而成,口感软糯清香,外脆内绵。
5、小鱼饼:相信延边人在大街上可以经常看到它的身影。它并非是用鱼制成的,而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料,加入红豆馅。在专用炉具上烘烤,就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼。
6、烤冷面:铁板烤冷面可以添加鸡蛋,香肠、青菜等,经过铁板的烘烤,涂上酱料,松软可口、酱香扑鼻,吃起来很劲道,非常受大众喜爱。
7、打糕:是朝鲜族著名的传统风味食品,它是将糯米蒸熟后用木槌打制而成,故名“打糕”,吃起来糯软粘柔,芳香浓郁。
8、冷面:是朝鲜最出名的美食之一,去延吉一定要吃吃一下冷面,感觉一下冷面的滋味。
其实延吉的朝鲜族特色美食还是有很多的,我就不一一列举了,还有明太鱼、狗肉火锅等等,来延吉出差或者旅游的朋友一定要找找尝尝,感受一下朝鲜族的饮食特点。
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