请问怎么制作简易好吃的炸鸡腿？
鸡腿十个小朋友八个爱，走在大街小巷都能看见有，闻着就香，但我真不太敢买给女儿吃，那个炸鸡的油也不知道日积月累多久，一次看见超市里面有炸鸡粉，就买回去试着给女儿做，味道还不错，偶尔我就会买点回去炸给女儿吃，毕竟是油炸食品，而且也是冻鸡腿，建议一定要少吃。
食材
主料
鸡腿
500g 辅料
料酒
35克
生姜
一小块
大蒜瓣
3至4个
炸鸡粉
一小包
油盐糖
适量 步骤
1.鸡腿洗尽，生姜切片，蒜瓣拍碎2.鸡腿放入碗中，加入少许盐和糖，生姜大蒜料洒抓均淹三十分钟。3.淹好的鸡腿捡出撒上炸鸡粉，翻裹均匀4.锅中放入食用油，烧至六七成热加入鸡腿，先可以大火炸二分钟转中小火慢慢炸，其实鸡腿很容易熟、我喜欢中小火多炸下，火太大容易烧焦5.待全部炸至金黄色，捞出凉下即可食用。如果没有炸鸡粉的家里有孜然粉的也行，有一次因太急拿到了孜然粉炸出来味道更香，不过有人吃不习惯孜然粉的味道。
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