妈妈要过生日了 我要做什么样子的菜呢？
导读：妈妈要过生日了 我要做什么样子的菜呢？ 妈妈生日餐的做法步骤图，妈妈生日餐怎么做 老妈生日，想给她做桌菜，但只做过炒鸡蛋.. 求几道好吃又容易做的菜，附赠过程和价钱，谢谢～ （老妈
告诉你个简单的! 番茄炒鸡蛋 下面是制作方法!
西红柿炒鸡蛋
鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，先放盐、再放糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
炒制此菜时，要旺火速成。
妈妈生日餐的做法步骤图，妈妈生日餐怎么做
材料
鸡翅500克 干香菇6朵 木耳5朵 干红辣椒2根 姜一块 大蒜3瓣 青蒜2根（南方称蒜苗） 料酒2汤匙（30ml） 蚝油2汤匙（30ml） 生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml） 盐1/2茶匙（3克） 白糖1茶匙（5克）做法：
做法
1）干香菇用40度左右的温水浸泡1小时，洗净后切成大块儿备用。木耳用冷水浸泡半小时，去蒂洗净后撕成小块儿备用。将鸡翅用刀从中间剁开成两段，洗净后沥干水分。
2）姜去皮切片，把鸡翅倒入大碗中，放入姜片，料酒和蚝油，搅拌均匀后盖上盖子，腌制20分钟。
3）锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入干红辣椒，切成段的青蒜（1根）和拍散的大蒜瓣，爆香后倒入鸡翅和姜片，用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。
4）放入香菇和木耳，倒入清水没过食物的表面，调入生抽和老抽，继续用大火加热，待汤面出现浮沫时，用勺子撇干净。（或先撇浮沫，再倒入生抽和老抽）
5）调入糖，盖上盖子，调成小火，焖制15分钟。
6）打开盖子，调入盐，搅拌均匀，改成大火收汤，待汤汁变浓稠后关火。放入剩余的青蒜段（1根），翻炒几下即可出锅盛盘。
老妈生日，想给她做桌菜，但只做过炒鸡蛋.. 求几道好吃又容易做的菜，附赠过程和价钱，谢谢～ （老妈
看几个人吃了，如果就2-3个人，基本上3个凉菜，4个热菜 1锅汤足够了！
凉菜：可以买2个熟食【酱肘子或猪头肉】外加一个凉拌木耳
热菜：炖鸡腿，耗油藕 清炒西兰花 油菜香菇
汤：最简单的是鸡蛋汤了.
方法：
凉菜
1、熟食买回来直接切片就可以了，可以配点蘸料，【蒜蓉（蒜去皮，先用刀拍扁，然后放到碗里加少点盐用蒜锤或者擀面杖砸成泥状）之后加醋，生抽，香油 即可】
2、凉拌木耳【最好在前一天夜里就用温水泡发，如果来不及，可以将木耳加水，然后放在蜜蜂的盒子里用力摇，在放到微波炉里加热3分钟即可】然后掰成小朵，放开水里煮1分钟，捞出放冷水里降温！【调味：控干水份，加盐 生抽 醋 香油 白糖 少许蒜末即可，当然为了好看，可以加点黄瓜丝和胡萝卜丝 洋葱丝等等】
热菜
1、炖鸡腿：【调料：葱段 姜片 盐 生抽 一头拨好的蒜】如果你买的是大鸡腿，最好切断或者将肉上切几个刀口，容易入味。要是小鸡腿，不用加工。将鸡腿放冷水中慢慢煮到水开，大约猪煮1-2分钟即可，捞入冷水清洗干净。炒锅加热，放油【因为你没做饭经验，所以就不教你炒糖色了】油热放葱姜 然后加热老抽【这个一定要少放，老抽特别黑】然后放鸡腿，翻炒片刻加凉水没过鸡腿，然后把蒜 盐放入即可，大约20分钟，汁收差不多 关火即可！
2、耗油藕：这个超级简单，藕去皮切片，上锅加热放油，油热放葱花 放藕片，翻炒2分钟，加入耗油，快速翻炒2分钟 出锅即可【不用放盐，耗油本身就很咸了，】装盘撒点葱花当装饰即可
3.清炒西兰花：西兰花掰成小朵，放开水煮1分钟，梗软即可。上炒锅，锅热加油，油热
葱姜末，放西兰花，加少许盐，炒1分钟即可
4.香菇油菜：洗净 香菇切片，然后将两者都放热水煮1分钟，捞出控干水份。炒的方法同西兰花方法相同！
汤
1、锅中放水，煮开，加一个浓汤宝，将1-2个鸡蛋打散，水开后将蛋液倒入，加几片黄瓜片即可！关火后加香油 少盐。
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