土豆做的特色小吃有哪些呢？
导读：土豆做的特色小吃有哪些呢？ 土豆和鸡蛋怎么做最好吃？
淮南的炸土豆片
云南的香辣洋芋
土豆可以做很多美食，大家最常吃的当然是用来炒菜或者炖菜了，土豆泥也可以用来做饼，馒头等面食一类的，下面我想为大家介绍一道用土豆做的特别好吃的美食，用我们那里的方言说就是山药丸子。
1，山药丸子就是把土豆挫成细条，条的粗细可根据个人喜好来掌握，然后拌适量面粉，直到土豆条利落不粘为止，然后大火把水烧开，把做好的土豆平铺在蒸笼里上锅蒸，大概十几分钟就可以出锅了。
2，现在最关键的一步来了，那就是制作浇丸子的汁，首先取食量辣椒面，把油烧开浇在辣椒上备用，剥几个蒜捣碎，然后在拿个碗放少许盐，味精，花椒粉，酱油，加入刚才的蒜泥，加几勺辣椒油，再放少量水，搅拌均匀，爱吃酸的可以放少许醋，这样丸子汁就做好了。
3，然后就可以开吃了，把汁浇在丸子上爱吃辣的可以余外再放点辣椒油，真的是好美味啊，
4，隔夜的丸子第二天可以拿来炒着吃，炒的时候用葱，整辣椒，花椒粉炝锅，然后直接把丸子放进去翻炒，炒制入味就可以出锅了，炒丸子和用汁浇着吃是两种不同的美味，怎么都好吃。有兴趣的朋友可以去试试哦。
土豆和鸡蛋怎么做最好吃？
我是巧妇萍姐，我有一个土豆鸡蛋做成的零食小吃分享给你，土豆切片漂洗，鸡蛋打散加入水、盐和面粉调和成稀糊糊，土豆片裹上鸡蛋面粉下锅炸至两面金黄捞出，撒上孜然粉，十三香，南德，爱吃辣椒的再撒点辣椒粉，就可以开吃了，好吃到停不下来的美食，等时间比较充裕的时候我会做一期土豆美食，欢迎关注巧妇萍姐，围观点赞转发我的美食
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