当归羊肉汤的功效？
导读：当归羊肉汤的功效？ 当归羊肉汤最正确的做法！（5 ★）大厨请教 当归羊肉汤怎么制作？ 当归可以煲羊肉汤吗
此方药是属于古代医圣张仲景所创，为治疗产后腹中疼痛的病症有比较好的治疗效果，其效果肯定。当前这个药物不只是用于产后腹中疼痛的病症，如果有因虚寒而引起的妇科少腹疼痛的病症也一定的治疗效果，从而扩大的本方的治疗范围，掌握以虚寒性的腹痛为宜。
当归羊肉汤最正确的做法！（5 ★）大厨请教
方 名：当归羊肉汤（经产之剂）
总 结：蓐劳
编 号：016
组 成：人参、黄耆、生姜、当归
主 治：治产后发热自汗，肢体疼痛，名曰蓐劳。
加 减：
(1)如恶露不尽，加桂。
(2)恶露下，外加川芎。
(3)有寒加吴茱萸。
归 经：此手足太阴厥阴药也。
方 义：(1)参、耆：补气而固卫。
(2)当归：养血而调荣。
(3)生姜：辛温，引气药入气分而生新血。
(4)羊肉：甘热，用气血之属以补虚劳，热退而汗收矣。
变化方：本方除人参、黄耆，用羊肉、姜、归，名当归生姜羊肉汤，治产后腹中痛，及寒疝腹痛，劳虚不足。
又附方：用羊肉一斤，煮汁去肉，入前药煎服。
当归羊肉汤怎么制作？
（烹制方法〕
1. 将当归、生姜用清水洗净后，顺切成大片，羊肉（去骨）剔去筋膜，
放人沸水锅内余去血水后，捞出晾凉，切成长5 厘米、宽2 厘米、厚1 厘米
的条，备用。
2. 取洁净砂锅，掺人清水适量，将羊肉先下人锅内，再下当归和生姜，
置武火烧沸后加盐。料酒，撇去浮沫，改用文火炖1 小时，至羊肉熟烂即成。
［工艺关键）一次加足水，小火慢炖，汤浓味醇始佳。
（风味特点〕
此汤出自汉·张仲景《金匾要略》。该书为中医四大经典著作之一，已
流传一千七百余年。汤以当归为主，善能补血止痛，配伍生姜取其温中散寒，
羊肉温中补虚。两者合用有沮中补血，祛寒止痛之效。凡属血虚有寒，寒疝
腹痛，妇人产后腹中痛，以及虚劳不足者，均可应用。
当归可以煲羊肉汤吗
当归可以煲羊肉汤
羊肉主要和下面食物相克，和当归没有冲突
羊肉与西瓜相克，食则伤元气。解救：甘草煎水服。
羊肉与梅子相克，食则中毒。解救：甘草水煎服。
羊肉与鲶鱼相克，食则中毒。解救：吃人乳。
羊肉与醋相克，食则伤心脏。
羊肉与豆酱相克，二者功能相反，不宜同食。
羊肉与乳酪相克，二者功能相反，不宜同食。
羊肉与醋相克，醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
羊肉与半夏相克，同食影响营养成份吸收。
羊肝与红豆相克，同食会引起中毒。
羊肝与竹笋相克，同食会引起中毒。
羊肉与栗子相克，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
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