羊肉汤的功效
导读：羊肉汤的功效 羊肉汤做法 羊肉汤怎么做好吃 羊肉汤做法大全
功效特点：
肉烂汤甜，汤汁乳白，可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。
以下是羊肉汤的制作方法：
主料：羊肉2000g
辅料：盐适量、味精适量、姜适量、花椒适量、小葱适量、芹菜适量
步骤：
1、准备羊肉，切大块清洗
2、烧一锅水，先焯水。然后清洗干净血沫。
3、另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。炖煮1.5小时左右。
4、煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中。
5、取一小碗，放入芹菜末和葱末，以及盐和味精，舀入羊肉汤即可。
6、不要忘记捞几块肉片，美美的开吃吧。
参考资料来源：百度百科—羊肉汤
羊肉汤做法
羊肉500克 党参10克 红枣10克 枸杞10克 生姜1块 调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙 制作过程： 1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片； 2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用； 3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤怎么做好吃 羊肉汤做法大全
材料
主料：羊腩肉750克、白萝卜1颗，香菜，盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉
萝卜羊肉汤做法
羊腩肉洗净，切成丝，白萝卜洗净，切丝；
锅烧热，倒入底油，放姜片煸炒出香味后，倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，
水烧开后，先放羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，
撒上葱丝、香菜叶，即可出锅。
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