青岛最具特色的六大美食,你最爱吃哪个呢?
在中国可能很多人不知道山东济南,但很少人不知道山东青岛!青岛是北方海滨城市中的旅游圣地之一,黄沙白帆,碧海蓝天,厚重历史文化积淀的城市。举世闻名的青岛啤酒,宏伟的西方宗教建筑,随处可见浪漫情调的小咖啡店,韩国料理独树一帜,设计高端大气上档次的别墅区,鸟语花香树木繁茂的大公园,休闲玩乐兼遍布艺术氛围广场,风味独特特色十足的小吃街……吸引来了不少国内和外地客人。来山东青岛旅游,吃货们千万别错过!来青岛必吃的6道美食,全都是当地人的最爱!
袋装青岛啤酒
袋子里装的大多数是当天生产的原厂鲜啤酒,味道更纯正更清爽,拿着吸管喝,直接拎起来喝别提有多爽了,在夏天撸着串,喝着袋装啤酒,真是幸福。
青岛锅贴
青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃,锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油,色泽黄焦,鲜美溢口。东北也称水煎包,又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。
鲅鱼水饺
不得不说,青岛人爱吃,更会吃!他们对于食材的要求,更是有自己的见解!就拿鲅鱼水饺来说,青岛人只认当地的鲅鱼,且必用新鲜的鲅鱼肉作为水饺馅料,再用劲道的面皮将其包裹,这样一个汁多馅足的鲅鱼水饺才算完工。一口咬下去,幸福的味道莫过于此!
辣炒蛤蜊
作为青岛十大小吃之一,辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美,入口不辣,但和着酱汁,鲜香十足,令人回味无穷,配上一杯新鲜啤酒,根本停不下来!
海菜凉粉
本地产的海菜(又称石花菜)制成的凉粉,加上蒜泥、酱油、醋、香油、海米,就做成一碗晶莹凉爽的冻菜凉粉,入口爽滑又带着韧性,口感清凉爽口。与著名的陕西凉皮不同,冻菜凉粉不含淀粉,完全由海藻多糖组成,所以完全不用担心增重的问题。冻菜原产崂山,冻菜凉粉一年四季都可食用,且价格十分便宜,无论是大饭店,还是崂山中的小食摊,都可以品尝到。
肉末海参
肉末海参是一道山东的传统名菜,属鲁菜系,是青岛的特色美食之一。用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。该菜品的特点是既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。海参主要特点:味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,可以和人参小PK一下,现在在餐桌已经很普遍了,青岛的这个肉末海参甚是美味,来青岛旅游您吃了吗?
我最爱吃的是青岛鲅鱼馅饺子。鲅鱼馅饺子吃起来非常鲜美,味道也很独特,是其他地方所没有的美食,让我百吃不厌。
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