上海哪里有美食街？上海美食街排行榜前十名
出去游玩少不了吃当地美食，每个城市都有属于自已特色的美食街，这些美食街也成为游客最向往的地方之一。中国人爱吃会吃，所以几乎每个城市都形成了自己美食街。上海，“时尚之都”，在很多人眼中它是小资的代表，这里夜生活丰富，酒吧、购物商城到处都有，其实上海的美食还特别多！今天巴拉排行榜网小编给大家介绍一下上海美食街排行榜前十名，让我们一起来看看哪些美食街是最受吃货们欢迎的？
上海美食街排行榜前十名
1、云南南路美食街
云南南路美食街就在上海市中心黄浦区，算是上海最老牌的美食一条街了，各种小吃和老字号都有，聚集了像洪长兴、五芳斋、德大西菜社这些百年老字号。也不乏阿姨奶茶、阿宝炸猪排这类后起之秀。这里原以小吃排档为主，供应串烤、馄饨、小笼包等 数十种上海风味小吃，周末的时候来这里品尝老上海小吃，也别有一种味道~
2、黄河路美食街
黄河路孕育着很多上海滩的老牌美食，海派两字用在黄河路再合适不过。黄河路离外滩和南京路很近，从南京路拐进，整条路都是各式各样的餐馆，，高大密集的餐馆门牌在向你频频招手，入夜森林般的霓虹店招牌，把这条小街渲染得五光十色。你想吃什么这里都有，在外滩逛累了，可以过来觅食哦~
3、淮海路美食街
这条街有很多专属上海小资生活的招牌美味，老大昌的冰糕、长春食品商店的大红肠、上海熟菜“四大金刚”榜首的光明邨、哈尔滨食品厂的杏仁排、全国土特产食品商场的虾籽带鱼，这些承载着上海人童年美味的老字号，在淮海中路的集结“变脸”后卷土重来，爱吃甜点的你赶紧来寻找上海的小资美食吧！
4、肇周路美食街
任性的“长脚面线””，在全上海也算是“只此一家，别无分号”了~还有一直被模仿的“耳光混沌”、阿婆去世无数人缅怀的“阿婆豆浆”、潘石屹赞不绝口的“辣肉丝面”，可谓是“上海最怀旧”的一条美食街了！夜猫子可不要错过这条美食街哦~
5、大学路美食街
大学路西起国定路，直通复旦大学，贯穿了整个创智坊直达创智天地广场，有点儿类似美国硅谷的原型University Avenue，这里是创意天堂！这里的美食也是多元化，有美式的、墨西哥式的、意式的、泰式的、日式等十余家充满特色的 美味餐厅汇聚于此，不但是附近学生的最爱，也是不少白领探食拔草的好去处哦！
6、古羊路美食街
古羊路附近居住的日本人很多，日料餐厅自然也非常多了~各式烧肉店、居酒屋，口味非常地道，找一家日料店吃饭，常常会遇到店里一大半日本人的情况，可谓是地道异常了~在上海人的眼里，古北这块地方，依旧是上海日料的天堂，还有很多地道美味的日料留在此地。像五郎大叔一样走街串巷，一起去吃一顿充满幸福感的日料吧！
7、虹泉路美食街
要说上海最韩国的一条街，那必然是虹泉路了，这是上海时尚达人最爱去的美食街~据说，这里生活着3万多韩国人，马路上10个人就有7个人说韩语，再加上烤肉、炸鸡、甜品，俨然变身为“上海的小韩国”了~其实，本来这条街并不怎么火，只是因为韩剧的热播，一大波韩剧粉发现了这条“韩国街”，满街都是韩国商家，韩国餐厅也是鳞次栉比了~
8、吴江路美食街
吴江路，上海人气最旺的美食街，这里有上海有名的小杨生煎、西北郎烧烤，几乎每家店都大排场龙，除了美食，还是购物胜地，因此吸引很多了游客，成为了来上海必去的一条街。
9、乍浦路美食街
乍浦路被称为上海美食街的鼻祖，除了美食街，这里还有上海第一家发电厂和电影院，在上世纪80年代，这里的美食街就火遍全上海，乍浦路最多的就是小餐馆，价格优惠，菜式多样，喜欢复古建筑的可以过来逛逛~
10、昌里路美食街
住在浦东爱吃宵夜的小伙伴们，一定要来这里！作为上海吃货心目中的夜宵圣地，昌里路大排档最热闹的是在历城路靠近昌里路的地方，各种海鲜烧烤、风味小吃，周末的排挡，热闹的不知道用什么形容~所有能放桌子的地方都放满了桌子，所有桌子都坐满了人，在这里各种小吃都能得到满足！
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上海人气美食（上海美食一条街） 上海美食街
上海美食排行榜前十名
1、生煎包：上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。
2、鲜肉月饼：鲜肉月饼皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡，所以吃起来远没有云腿月饼那么油腻。以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名。
3、南翔小笼：南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
4、上海糕团：上海糕团不少，糕团是稻米的结晶，凝聚着数千年的农耕文明。上海有许多糕团专卖店，老字号前面永远排着队。如王家沙、沈大成等传统的糕团店都人气十足。一些小吃店也都有，比如最常见的青团，就随处都有得卖。
5、四喜烤麸：四喜烤麸是上海最寻常的家常菜，食材简单，做法也简单，基本上人人都会，似乎从寻常巷陌，到私家玉筵，随处都少不了这道朴实的身影。
6、白斩鸡：白斩鸡又称三黄油鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味，故称白斩鸡。
7、排骨年糕：排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烧煮而成，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
8、糖醋小排：糖醋小排是冷菜，精选上等小排，小排肉焦入味，酸甜适中。几乎每家饭店都能吃到，适合好甜口的食客。若要自己在家烹制，要注意在熬制糖色的时候，时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了。
9、魔都酱鸭：说到上海的酱鸭，更加体现了浓油酱赤的特点，鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。”绿杨村“的不错，野鸭做的酱鸭，瘦瘦的，没有油腻感，有辣味。梅陇镇酒家，鹭鹭酒家的也不错。”光明邨“的人气足，排队的人里三层外三层的。
10、本帮熏鱼：熏鱼在江浙沪一带都很流行，这道菜在上海多为冷菜，选用的都是青鱼的背脊部分，鱼块皆以秘方腌制三小时以上，鱼肉酥软，十几种原料汇出的腌料回味无穷，甜盐口若有若无的辣。有些食客专爱寻热熏鱼享用，因为新鲜出炉的滋味更胜一筹。
以上内容参考 百度百科-四喜烤麸
上海特色菜有哪几种
1. 上海特色菜
上海特色菜 上海小吃有那些？？
1.万寿斋——理想海派小吃店--三鲜大馄饨
这里的三鲜大馄饨不会让你失望，肯定是上海更好的三鲜大馄饨了
地址：虹口区山阴路123号（四达路吉祥路间）人均￥10。
2.兰桂坊——上海滩面之王者--黄鱼煨面，雪菜黄鱼羹，炸猪排，桂花酒酿圆子
地址：长宁区娄山关路417号（近仙霞路口）人均￥50
3.绿波廊——上海正统点心--桂花拉糕，眉毛酥
地址：黄浦区豫园路125号（城隍庙九曲桥），人均￥50。
4.美新点心店——汤团上海之一--鲜肉汤团
地址：静安区陕西北路105号（威海路口），人均￥10
5.阿娘面馆（泰和饮食店） ——上海最火的面馆--黄鱼面+雪菜，蟹粉面
地址：卢湾区思 路19号（近淮海路），人均￥15
6.佳家汤包——上海最龌龃却最拥挤的小吃店——虾肉汤包
地址：黄浦区河南南路638号（文庙路口） ，人均￥15
7.北万新--上海的包子--肉包
地址：卢湾区淮海中路462号，人均￥5
8.章氏餐馆--锅贴上海之一--锅贴，鸡蛋排骨
地址：虹口区凉城路457号，人均：￥15
9.Tima Harbour Caffe--上海性价比更高的cheesecake--marble cheesecake, tiramisu
地址：长宁区遵义路100号虹桥上海城美食街134-137 ，人均40
上海有名的小吃有哪些？
1》上海小吃三主件
上海是各种名特小吃荟萃的地方，它的口味，既不同于粤港地区的纯甜味，也有别于四川、重庆的麻辣味，而是以清淡、鲜美、可口著称。
上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。
汤包：上海汤包的特点，做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适度，口感极好。每一小笼内一般放汤包十个，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。
百叶：是一种用豆精皮（上海称为“千张”）做成一个结子的小吃，有若干层，故叫“百叶”，沸水煮熟后盛入有骨头汤的碗里，并加入精盐、味精葱花等作料，吃起来清淡爽口。
油面精：是用精面粉发酵后做成一个个小圆团，用油锅炸泡成金黄色后起锅，再放入有滚烫骨头汤和加了若干作料的碗内，食用时，有一种油而不腻的可口之感。
2》三种上海的特色小吃
凤尾鱼：又称烤子鱼
凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
浦东鸡：
肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。
猴银鱼：
产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头
3》上海名小吃：
鸡粥、鸡鸭血汤、南翔小龙包子、排骨年糕、萝卜丝酥饼、眉毛酥、凤尾烧麦、桂花糖藕、两面黄、枣泥酥饼、豆腐花、葱油拌面、面筋百叶、虾肉馄饨
上海小吃有哪些？？？
一： 蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。
蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。
咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家 *** 的为更佳。
小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。
吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。
此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。 鸡肉生煎馒 鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。
该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。
此小吃以上海市王家沙点心店 *** 的更佳。 糟田螺 上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。
这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
排骨年糕 排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。
“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。
这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕更具特色。 南翔小笼馒头 南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。
如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。
初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。
开洋葱油拌面 开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。
将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。
开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。 素菜包 素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。
素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。
此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。 油氽馒头 油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店 *** 的特色风味小吃。
该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工 *** 出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。
擂沙圆 擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。
乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的 粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。
附录： 上海著名土特食品：桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
上海的特色菜
八宝辣酱八宝辣酱，是著名的上海特色菜之一。
以八种禽、肉、菜果为主要原料，通过拌、炒烹饪而成。味道香中带辣，故名“八宝辣酱”。
由于菜的原料多样，因此颜色丰富，润泽光亮，鲜香微辣，咸甜适中。 白斩鸡 “说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。
由于“小绍兴”精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店。
明鳗鲡鳗鲡，又名青鳝、凤鳝、河鳝，是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素a，加上肉味鲜美可口，被人誉为“水中人参”。
鳗鲡喜暗怕光，昼伏夜出，特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强，离水较长时间也不会死亡。
现在人们已开始人工养殖鳗鲡，以适应市场的需要。鳗鲡的烹饪，既可清蒸，又可红烧。
清蒸时，先剖腹去内脏，再去头尾，用刀切2-4厘米长连接小段，放在盆内，加入佐料黄酒、姜、葱、油等。蒸煮后即可食用。
其味既嫩又鲜且肥，十分可口。红烧时，则将切成小段的鳗鲡，先下油锅炸成金黄色，捞出后用另一锅子放入猪油、白糖、酱油等佐料炒成枣红色时，再将炸好的鱼段倒入，烧熟后放上笋片、香菇等配料，再用水淀粉勾芡，淋上熟油后即可装盆食用，其味油而不腻，鲜中带肥，香嫩可口。
由于鳗鲡营养价值高，味道又十分好，所以成为筵席上的上等佳肴。 脆皮乳鸽这种乳鸽出生到长成约28天左右，重量达8两或1斤。
在厨师的精心 *** 下，烤成焦黄，配以特殊佐料，肉质鲜嫩，口感外焦里嫩，老少皆宜。脆皮乳鸽又称一元鸽。
顾客在饭店里消费额到规定金额后，只要1元钱就能买到这盘正宗的上海特色菜。这是典型的吃大菜，花小钱。
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。
此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。
系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。
现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
上海最地道的小吃有哪些？
人气美食店家详细地址 名称：八月肠粉粥馆 地址：上海市黄浦区山东中路214号 价格：蜜汁叉烧肠粉12元、皮蛋瘦肉粥5元 名称：买卖提红玫瑰烤涮龙虾馆 虹口店地址：上海市虹口区四川北路2277号 闻喜店地址：上海市闸北区闻喜路860号 国和店地址：上海市杨浦区国和路60号 梅川路店地址：上海市普陀区梅川路1580号 梅陇路店地址：上海市徐汇区梅陇路102号 价格：羊肉串1元/串、干锅小龙虾38元 名称：福来面馆 地址一：上海市虹口区巴林路36号 地址二：上海市虹口区辉河路58号 价格：福来炒饭+炸猪排12.5元 名称：朱鸿兴面馆中华路店 地址：上海市黄浦区中 华路671号 价格：焖肉面5元/碗、虾仁面12元/碗 名称：又一村饭店 地址：上海市虹口区四平路591号 价格：小笼3元/6只、牛肉粉丝汤3.5元/碗 名称：梅陇镇大食代 地址：上海市静安区南京西路1038号梅陇镇伊势丹内 价格：锅贴6元/4只 名称：泰康汤包馆 地址：上海市黄浦区南京东路766号泰康食品店2楼 价格：蟹黄汤包12元/只 名称：阿凡提 地址：上海市普陀区交通西路21号 价格：过油拌面15元/碗、烤包子3元/个、小盘鸡30元/例、羊肉串2元/串 名称：盐阜人家 地址：上海市普陀区铜川路333号 价格：苏北草鸡汤48元/8人份 名称：福德饮食店 地址：上海市虹口区吴淞路170号 价格：小笼3元/两、粉丝汤3元/碗 名称：舒蔡记生煎老店 地址：上海市黄浦区云南中路142号 价格：生煎2元/两、咸肉菜饭10元 名称：章氏点心店 车站北路店地址：上海市虹口区车站北路588号 凉城二店地址：上海市虹口区凉城路457号 唐山店地址：上海市虹口区唐山路216号 凉城一店地址：上海市虹口区凉城路822号 吉祥店地址：上海市虹口区吉祥路69号 广粤店地址：上海市虹口区广粤路501号 价格：特色锅贴2.5元/4个、三黄鸡21.8元/斤 名称：捞来捞起粉面馆 虹桥路店地址：上海徐汇区虹桥路205号 桂林路店地址：上海徐汇区桂林路396-6号 定西路店地址：上海长宁区定西路388号 价格：酸辣面8元、红烧牛腩粉10元 名称：立声快餐店 地址：上海静安区威海路648号 价格：生煎2元/客 名称：韩林炭烤 枣阳店地址：上海市普陀区枣阳路436号 梅川店地址：上海市普陀区梅川路1528号 杨浦店地址：上海市杨浦区国定路428号 长宁店地址：上海市长宁区水城路20号和平广场18号 浦东店地址：上海市浦东新区芳甸路199弄证大大拇指广场48号 北宝兴路店地址：上海市闸北区北宝兴路288号 大连路店地址：上海市杨浦区大连路1228号至1280号 名称：兰亭餐厅 地址：上海卢湾区嵩山路107号 价格：鸡骨酱24元/份、油爆虾36元/份 名称：海宁阿月煲 地址：上海市浦东新区三林路535号 价格：红烧小蹄膀煲28元 名称：飞龙生煎 地址：上海市虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼 名称：祥和面馆 地址：上海市长宁区定西路1235弄1号 价格：咖喱牛肉面4.5元、辣肉面4元 名称：兰桂坊酒家 地址：上海市长宁区娄山关路417号 价格：雪菜黄鱼原汁煨面36元、大排骨6元 名称：敦煌小亭 地址：上海市静安区常德路333号 价格：烩羊肉38元、鸡肉垫卷32元、酸辣土豆丝8元 名称：美新点心店 长乐店地址：上海市静安区陕西北路105号 价格：三丝冷面6.5元/二两、冷馄饨4.5元/10只、咖喱牛肉汤2元/碗 名称：德笼馆 地址：上海市黄浦区江西中路473号 价格：小笼3元/8只、三鲜馄饨3.5元/碗 名称：OK比萨 长乐店地址：上海市松江区九亭镇九亭大街403号 价格：意大利香肠薄饼批萨12寸48元、培根焗饭15元 名称：台碗小吃 长乐店地址：上海市卢湾区长乐路203号 徐家汇店地址：上海市徐汇区零陵路899号飞洲国际大厦B19号 价格：卤肉贩7元、蛋羹3元 名称：敦煌宾馆 地址：上海市普陀区中山北路2210号敦煌宾馆二楼 价格：兰州拉面8元/大碗、7元/中碗 名称：黑鱼饭店 地址：上海市南汇区惠南镇城南路888号 价格：黑鱼50元/大份、25元/小份 名称：日月伴鸡面馆 地址：上海市南汇区汇南镇西门大街156号 价格：农家散养鸡20元/斤、三丝面5元/碗 名称：金刚饮食馆 地址：上海市徐汇区长乐路601号 价格：腊肉面5元/碗、猪肝面5元/碗 名称：德兴馆 广东路总店地址：上海市黄浦区广东路471号 大同路店地址：上海市浦东新区大同路471-477号 浦东店地址：上海市浦东新区崂山西路1 豫园店地址：上海市黄浦区百翎路18号 昌里店地址：上海市浦东新区昌里路353号历城中学对面 惠民店地址：上海市虹口区惠民路198号 三林店地址：上海市浦东新区三林路490号 金陵东路店地址：上海市黄浦区金陵东路416号 中华路店地址：上海市黄浦区中华路622号 价格：焖蹄二鲜大面7元/碗、三鲜大面（爆鱼+膳丝+焖蹄）15元/碗 名称：老半斋 地址：上海市黄浦区福州路600号 价格：咸菜肴肉面7元/2两 名称：永鼎老母鸡粉丝汤 地址：上海市虹口区武昌路游子老鸭汤对面 名称：广莲香慕名而去阿~~~ 地址：上海市虹口区塘沽路649号 价格：银芽辣味炒米粉7元/份、红豆西米露4元/份 名称：云南过桥米线 地址：上海市黄浦区汉口路293号 价格：炸猪排4元/份、过桥米线6元/元 名称：小辣椒面馆 地址：上海市卢湾区马当路500号 价格：炸猪排4元、爆葱膳。
上海比较出名的菜有什么？
工艺：炒 口味：鱼香味
主料：白菜薹（1000克）
辅料：香菇（鲜）（50克）
调料：泡椒（25克） 姜（25克） 盐（50克） 白砂糖（13克） 豆瓣酱（30克） 料酒（10克） 花生油（125克） 淀粉（豌豆）（5克） 醋（10克） 味精（3克）
类别：上海菜 便秘调理 减肥瘦身调理 清热解毒调理
鱼香菜苔详细介绍
*** 工艺
1.菜苔摘去老叶，切成4厘米长段。泡辣椒，水发香菇均切成丝。取小碗一只放入料酒，白糖，米醋，味精，湿淀粉调成味汁。
2.炒锅加油50克，烧到九成热，放精盐，投入菜苔煸炒八九成熟后，即倒入漏勺沥干。热锅加油75克，烧至七成热，加豆瓣酱，泡辣椒丝，姜末炒出香味，投入菜苔，倒入味汁翻炒几下，起锅装盘即成。
菜品口感
色泽碧绿，脆嫩爽口，甜酸清香，有鱼香味。
食谱营养
香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长；香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病；香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用；香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
上海有些什么有名的小吃？
黄浦区：
广东路浙江路口烤羊肉2元；
浙江路福州路口老半斋的肴肉面6块（得过国家金奖的）；
云南路宁海路口的伊利新疆菜馆门口的羊肉串；
云南南路小吃街鲜得来排骨年糕7块；小绍兴鸡鸭血汤3.5元；三八旅社小龙16个3.5元；云南路上（或者附近？不太认路）汤团是一流（是家很小的店面）
山东路近福州路仁济医院麻辣烫；（P：仁济医院对面的那家麻辣烫一点都不好吃，而且态度非常差，蔬菜量少而且感觉不新鲜）：
来福士广场地下一层的云南美食林米线；
董家渡路中山南二路家佳汤包鲜肉蟹粉汤包16.5/笼/15只；
原董家渡路面料市场边上鸳鸯馄饨；飞龙生煎（个大汤足味美）；
董家渡路南昌街路口汤圆0.5圆一只（肉、豆沙、芝麻）；
董家渡路 竹路麻辣烫；
文庙西北狼烧烤鸡心；
寿宁路小龙虾（把经去掉的）；
人民路（沪南电影院对面）牛肉汤2块（牛就像自己家里养的一样）；
复兴东路近光启路三角串；
南市区红房子妇产科医院对面辣肉面（不过时间久矣， 拆没拆不能保证）；
黄河路靠近青岛路那边有一家鸿兴酒家，里面卖砂锅，那个味道好啊
福建路广东路14路终点站边上的德兴馆闷肉面加辣肉双交头面，味道一流哦，还有小笼味道也不错
汉口路山东路 过桥米线 就在新旺这里 10元就够了
武进路河南路口，6路终点站，推荐食物：千里香馄饨3元一碗是一定要推荐的罗！特色潮州卤味，味道不错，色米就。价钱嘛就不等了，算比较便宜的。余下就是主题麻辣烫了，我一定要加 *** 豆腐的！
河南路海宁路口，天桥下，红色的房子，都是一串串的准备好放在冰柜，自己地只篮子去拿吧..辣辣的牛肉串一定要吃！
上海更好吃的10个菜
上海人喜欢红烧的菜品，比如红烧大排、红烧肉、红烧甩水。
另外还有本地特色的八大碗、八宝辣酱、响油鳝糊、白斩鸡、枫泾丁蹄。特色点心有南翔小笼包、排骨年糕、蟹壳黄、高桥松饼、擂沙团、小绍兴鸡粥。
上海城隍庙一条街：绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、桂花厅的鸽蛋圆子、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子。 云南南路美食街：是上海人下馆子去的最多的地方。
可以品尝到“鲜得来”排骨年糕。 七宝老街：各种卤味、各色方糕、臭豆腐、汤圆、白切羊肉、七宝糟肉、拆蹄等。
黄河路美食街：这里体现的是上海弄堂美食的一大特色，这里大多为上海菜、海鲜楼。
上海有什么美食？
上海十大特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨 、素菜包、上海酱鸭。
一、南翔小笼
南翔小笼就是我们知道的”南翔小笼包“，传统名吃，也是上海特色小吃中比较有名的。皮薄、肉嫩、汁多、味鲜，小笼包里面的馅料是夹心腿肉，加入了姜末和肉皮冻、盐、酱油等 *** 而成，皮是用不发酵的精面粉制成的。吃起来口感比较新鲜，但是价格并不贵。
二、上海生煎包
上海的生煎包绝对是土生土长的上海小吃，生煎也被称为“生煎馒头”，外皮酥脆，汁香味浓，肉馅儿丰富，外形精巧，夹杂着肉香、油香和葱香，美味无比，上海生煎已经有上百年的历史，上海的飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎等最有名。
三、排骨年糕
排骨年糕经济实惠，是上海独具风味的传统小吃。大排配上小而薄的年糕之后，油氽、烧煮做成，排骨年糕既有排骨的香味，又有年糕的软糯酥脆，口感甜辣，鲜嫩适口。排骨年糕是一道特色风味小吃，很多当地的餐厅都可以吃到。
四、上海蟹壳黄
蟹壳黄好吃，而且价格实惠。传统的蟹壳黄是用油酥面加酵面 *** 而成，蟹壳黄呈椭圆形，饼上有芝麻，在炉火上烤制完成之后，饼香和芝麻香混合在一起。蟹壳黄的馅料有咸味和甜味两种，咸的蟹壳黄馅料一般是用鲜肉、火腿、虾仁等 *** 而成，而甜馅是用白糖、玫瑰和豆沙做成。
五、糟田螺
糟田螺是上海市特色小吃之一，选用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜 ，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名小吃。
六、阳春面
上海阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海特色风味小吃之一。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井隐语以十为阳春。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋)，与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢，1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏中家乡日常的 *** 熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。
七、开洋葱油面
开洋葱油面是上海特色小吃，在上海地区家喻户晓，很多人喜欢吃。开洋葱油面的 *** *** 还是很讲究的，葱白切成寸段，放温油锅中炸制，然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。葱油拌面的面条是很劲道的，沥去汤汁，拌上葱油，色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富。
八、三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。
九、素菜包
素菜包是上海地区特色传统小吃之一，以面粉为 *** 主料，素菜包的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。素菜包的特色：皮质松软，馅心清香爽口，是夏令佳点。上海人把包子称呼为馒头，素菜包又称为菜馒头。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。以春风松月楼素菜馆比较出名。
十、上海酱鸭
上海酱鸭是最能代表上海风味的美上海美食之一，酱鸭色泽黄黑，具有鲜、香、酥、嫩的特点。吃了之后有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。上海酱鸭鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮，没有油腻感，有辣味。梅其中光明邨的人气非常高，每天排队的人里三层外三层的。
上海十大名味小吃具体都是哪些？
上海的小吃能给大伙儿聊一聊，下边就给各位介绍一下我记忆中上海市的十大有名的小吃。
1、生煎包
生煎包肯定算得上上海市及附近江浙沪许多地域的传统式特色美食，备受当地人及来沪工作人员的钟爱。所说的生煎馒头实际上是一种生煎包子，上海市区，把小笼包称之为馍馍，素馒头就是指素馅包子，肉馒头是指大包子，而生煎馒头是指生煎包子。生煎馒头的馅通常会拌入肉皮冻，持续高温煎熟后，猪皮冻化了，吃的过程中一咬下来，满口香，美味无比。
2、葱油拌面
葱油拌面是上海市面点的经典优秀作品，一碗简易的葱油面透着上海弄堂人悠闲又无失质量的日常生活。开洋葱油面，以熬香的葱油再加上烧透的开洋，和鲜面条一起拌着来吃。面条有韧性又软滑，开洋美味，葱油则是香喷喷，组成在一起后的味儿立刻提升了。
3、南翔小笼包
南翔小笼包是上海市的传统式美味小吃，以其皮薄馅多，料汁细嫩而闻名天下，是到了上海市必尝的地方特色小吃之一。南翔小笼这道特色小吃最主要重要部位便是小笼包的饺子馅，是由夹心巧克力猪腿肉制成肉酱，撒少量姜沫和肉皮冻、盐、生抽、糖和水调配而成。咬一口小笼包，情不自禁地吮 这美味的料汁，使你立刻有一种成就感。
4、蟹壳黄
蟹壳黄实际上是油酥烧饼的一种，因饼形近螃蟹壳，熟后颜色如螃蟹壳背一样深红色，因此称之为蟹壳黄。它选用油酥饼面加酵面制坯，制成扁圆饼，饼面沾到一层白芝麻，贴在炉内壁经熬开而成。包馅有咸有甜，咸的有葱油、小鲜肉、蟹粉、鲜虾等，甜的有白砂糖、玫瑰花、红豆沙、枣泥等。
5、排骨年糕
排骨年糕是上海市的传统特色小吃，也是上海本地人的心头好，松脆颜色金黄色的筒骨香醇，洁白年糕软糯，再淋上甜滋滋酱料，吃过一次后那类味儿就无法忘记。大排佐以小而薄的年糕，经油氽、烹煮而成，不仅有筒骨的香醇，又有年糕的软糯松脆，十分爽口。
6、三鲜小馄饨
上海市的三鲜小馄饨和其他地区三鲜小馄饨是有差异的，这儿的三鲜并不是说包馅是三鲜的，反而是全肉的，三鲜就是指汤里边带有蛋丝、虾米皮、海菜。三鲜小馄饨皮薄馅足，汤鲜香美，是一道十分非常好的尽早。
7、海棠糕
海棠糕是上海传统式的地方名点，用精制的模贝注浆烤制制做。这类用红豆糖水灌溉出炉的海棠糕尽管貌不惊人，可是其发黄的表面，绵软的饺子皮，及其里边细致的红豆沙，都令人很有胃口。
8、汤团
汤团实际上也是大家常说的汤团，上海市许多地区叫丸子，不但是元宵佳节必吃的节日点心，也是各种餐饮店里边的当家的甜品。尤其是在寒冷的冬季里，来上一碗热腾腾的汤团，是多么的甜蜜的一件事情啊！
9、锅贴
锅贴也是上海市的一种传统特色小吃，许多上海本地人把生煎当做一种尽早，加上一个简单的汤或是粥便是一顿极致的尽早。上海市的生煎底脆、薄皮、汁多，咬上一口，焦脆松脆，汁液鲜甜，很是美味可口！
10、油墩
针对许多上海本地人而言，油墩是一种小时候零食的记忆力，类似每一个上海本地人儿时都吃过油墩吧，那巷子中卖油墩的老太太是否还像近日？椭圆型的生铁勺里，先倒进薄薄的一层调节的面浆，再堆上涨好的包馅，放入锅中里炸透，金黄色松脆的油墩子就起锅了，这一定是冬日里的小美味可口呀！
上海十大特色美食
上海十大特色美食：
1、上海梨膏糖。
说到上海的著名小吃，一定要提的就是梨膏糖了，这是上海最著名的的特产之一，也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用纯白糖做成的，加入川贝、杏仁等药材，不仅仅口感细腻，而且外形也非常美观。
2、排骨年糕。
在上海，排骨年糕几乎是人人都知道的一道美食，不但实惠而且美味，在上海已经有了接近50多年的历史。排骨的香气加上年糕的软糯，让人吃上一口就觉得非常满足，而且还有着丰富的营养价值，是去上海一定要尝的一道美食。
3、枫泾丁蹄。
说到上海的枫泾丁蹄，应该是家喻户晓的，因为这道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮纯种的蹄子精 *** 而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只闻一下就已经让人垂涎三尺。
4、生煎馒头。
生煎馒头也是上海的一个极具代表的小吃，在苏州也有着很大的名气。生煎馒头最早在1920年就已经有了，最开始没有专门的店铺只是在一些茶楼里卖，后面逐渐火了起来，成为上海极具特色的一个小吃。
5、蟹壳黄。
蟹壳黄也是上海本地的一种特色小吃，属于上海的本帮菜，因为形状和蟹壳很像颜色也是黄的，所以被叫做蟹壳黄。蟹壳黄的外面有一层芝麻，是在炉壁上烤制而成的，吃起来更是可口美味，酥香四溢
6、虾子大乌参。
虾子大乌参在20年代末开始出现，这道菜在上海名气很高，一般在比较高档的宴会出现，不管是味道还是外形都堪称上海一绝。不仅如此，这道菜还有着很高的营养价值，可以补肾益精，养血润燥。
7、红烧鮰鱼。
鮰鱼有着鲜嫩的肉质，口感极好，而上海的这道红烧鮰鱼更是佳品，既是上海的知名本帮菜，同时也是比较常见的一道美食，几乎所有人都会去吃，大众评价非常高，有着色泽鲜亮、入口即化的特点。
8、南翔小笼包。
南翔的小笼包也是上海的代表小吃之一，在上海很有名气。南翔小笼包最特别的就是 *** *** 的精细，而且是用特制的小竹笼蒸成的，形状小巧，皮薄透明，味道很诱人，总之来上海一定要去试一试。
9、八宝辣酱。
说到上海，一定会让人想到的一道菜就是八宝辣酱。八宝辣酱最开始是叫“炒辣酱”，主要是将八种不同的材料放到一起炒制而成的，有鸡肉、虾仁等等，味道非常诱人，口感甜辣，是下饭必备菜。
10、薄荷膏。
薄荷膏也是一种具有鲜明的上海特点的小吃， *** 的主要材料就是薄荷，在夏天非常受人欢迎，味道清凉，外观也很好看，吃上一口会觉得清新无比。
上海名气最大的美食街，上海美食去这几条街就够了，吃货别错过 上海美食街
滨州臻之尚传媒有限公司旅游最重要的两件事，一定是看风景和吃美食，上海作为无数人心中的魔都，特色美食更是众多，可是在哪里能吃到种类最多最全，味道好吃的上海美食呢？今天给广大吃货推荐六条上海的小吃街，都是名副其实的金牌美食街哦！
黄河路：别具风味的海派美食。这里离南京路很近，走去外滩也非常方便，所以来这里吃饭的人也很多。海派二字用在黄河路再合适不过。黄河路美食街在全国范围内都很有名气。
这条美食街主要以家常菜为主，很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的。非常受上海本地人的喜爱。夜晚的霓虹灯璀璨交织，每天都有各地的游客到这里大快朵颐。
淮海路：上海老字号美食回归。这里有着许多老字号的美食，例如老大昌的冰糕、长春食品商店的大红肠、上海熟菜“四大金刚”榜首的光明邨、哈尔滨食品厂的杏仁排、等等。来到淮海路，老上海熟悉的味道还依然存在，也增加了许多现代特色的美食。不仅有着儿时的味道，也有创新的口味。
吴江路：美食街里的一段神话。吴江路，是上海人气最旺的小吃一条街。来到吴江路上大多是来上海旅游的游客，他们一边逛街购物，一边品尝街道两旁的小吃，感受着热闹的气氛。曾经作为上海极其火爆的小吃街，烟火之气盛极。
尤其一到晚上灯火通明，叫卖声此起彼伏，它是上海滩美食街里的神话。曾经是一条乱糟糟的小马路，却永远人满为患。如今改造后变得更加繁华，每天来这里吃美食的游客络绎不绝。整条街不长，却可以从街头吃到街尾。
云南南路：最老牌的美食街。它的形成可以追溯到上世纪八、九十年代，集聚了具有117年历史的洪长兴、150年历史的的五芳斋、111年历史的德大西菜咖啡餐厅、87年历史的燕云楼……偶尔来这里怀旧，别有一种味道。云南南路这条美食街上，短短几百米却都是“老味道”。强烈推荐这里哦
肇周路：网红美食聚集地。这里的夜市云集了很多上海的“网红美食”，这里有随自己心情出摊的长脚面线，有老上海仅此一家的耳光馄饨，上海仅此一家绝无分店。
阿婆去世无数人缅怀的”阿婆豆浆“、游客夸赞不绝的“辣肉丝面”等诸多在上海滩吃货心中响当当的摊子，是在上海吃夜市最好的去吃。老这里俨然变成了夜猫子和资深吃货的首选。
仙霞路：品牌美食的创业地。作为一条老牌而口碑悠久的美食街，仙霞路的魅力依然为众多食客津津乐道。日本料理、韩国料理、东南亚风味，健康夜市油条、小笼包、烧烤。寻常的市井画面里，弥散着油分子的香气。又有高端甜品、港式茶餐厅，纷繁多样的美食。如果你是一名吃货，一定别错过上海这些美食街！
