糯米烧卖

糯米烧卖

原料:

馅材料:圆糯米150克,猪肉馅100克,虾米10克,红葱酥1大匙

皮材料:中筋面粉150克,滚水75克,冷水15克

辅料:

酱油1大匙,糖1/4小匙,水1大匙

做法:

①皮:中筋面粉加入滚水拌匀,再加入冷水揉成团(图1、图2),饧30分钟。分割成一个个6克的小剂子,擀成小圆皮(图3)。

馅:糯米洗净、泡水30分钟,入沸水中汆烫一下,捞出沥干,放入铺了湿布的蒸笼内,大火蒸20分钟。虾米泡软备用。

②锅中放入1大匙色拉油,爆香虾米,放入猪肉馅炒至出油,加入调味料及红葱酥、糯米饭,拌匀做成馅料。

③皮包馅料做成烧卖状(图4),放入铺了湿布的蒸笼内,蒸锅水滚,放上蒸笼大火蒸8分钟。

Tips:

烧卖要等蒸时才能放在湿布上,否则底部湿了拿起来会破皮。也可以在底部垫上胡萝卜片。

美食团购糯米网-糯米 团购

百度糯米网团购怎么样

1、对商家也是有好处的,比较很多东西不是商家买单,而是百度糯米买单。双利。

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5、百度糯米是一家团购网站,2014年1月,百度宣布全资收购人人所持的全部糯米网股份,2014年3月6日,百度公司旗下的团购品牌糯米网正式更名为百度糯米。

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百度糯米团购是什么意思啊

百度糯米是百度出品的一款移动团购软件, *** 美食、电影、酒店、KTV、外卖、到家、到店付、储值卡等一系列本地生活服务,给用户提供优质、便捷的优惠服务。

年3月6日,百度公司旗下的团购品牌糯米网正式更 为百度糯米。它是一款致力于让用户“省钱更省心”的团购服务应用。

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百度糯米(Nuomi.com)-百度团购与糯米网合并,正式升级为百度糯米。

百度糯米是一家团购网站,2014年1月,百度宣布全资收购人人所持的全部糯米网股份,2014年3月6日,百度公司旗下的团购品牌糯米网正式更名为百度糯米。

糯米网是个什么网站

糯米网是百度公司旗下连接本地生活服务的平台,是百度三大O2O产品之一。其前身是人人旗下的糯米网。和美团类似,属于O2O类型的互联网服务平台。用户可以在线浏览选定支付所需服务,然后到线下实体店进行消费。

“百度糯米”就像“百度知道”一样,是百度旗下一个分支平台,主要是为人们提供日常生活服务的。

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贵州贞丰糯米饭,糯米十分软糯,味道爽口,油而不腻!

美食领域创作者

贞丰糯米饭是源自于贵州贞丰县的特色小吃,制作起来并不复杂,就是将糯米饭再配以肉类和各种小菜做成,已有数百年的历史贞丰糯米饭色香味俱全,而且糯米十分软糯且味道爽口,非常受黔西南人及外来游客们的喜爱,营养丰富,老少皆宜,如今在贵州小吃中非常受欢迎。贵州种植糯稻的历史由来已久,而贵州的苗族、布依族等少数民族又喜欢以糯米为食,于是贵州人便逐渐形成了吃糯米的习惯。贵州贞丰糯米饭,糯米十分软糯,味道爽口,油而不腻,你吃过吗?

贵州人对糯米饭称得上是爱到了骨子里,不论城市乡村,只要有人烟的地方就会有糯米饭的香味。贞丰糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间已是颇有名气的地方风味小吃。选用上等糯米,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,用现火现炼的猪油炒好装铁锅内,文火保温待用,经数十道工序,要吃的时候,上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味道爽口,堪称贵州独特的传统美食。糯米虽经猪油拌过,却丝毫不腻,口感变得更加香滑软糯。小火慢慢加热烘烤,锅底会产生一层金黄酥脆、焦香诱人的锅巴。

贞丰糯米饭的制作工艺有一定讲究,主要是原材料的选择上,糯米一定要选择当地优质精糯米,然后用簸干扬净米中的渣子,就可以放一边待用了,小时候贞丰县的大街上,大概是这么一个画面,小贩挑着扁担,一边用铁锅装着糯米饭然后用文火加热保温,另一边的框里放着精选瘦肉、特制的胡辣椒面、酸菜折耳根等,当客人要买的时候配齐即可食用。

糯米是贵州人最爱吃的食物之一,在贵州人的餐桌上,要是没有一道风味浓郁的糯食,那就绝对会少一分精彩。如今每当提及油糯米饭就大发感慨,回味不已,贞丰糯米饭已成为贵州特色小吃中有一定地位的美味小吃,影响力度已逐步扩大,在贵阳昆明等地以其独特的风味赢得了越来越多顾客的青睐。虽然贵州每个地方的人都觉得自己家乡的糯米饭最诱人,但是只要一提到贞丰糯米饭,很多人还是得心甘情愿地竖个大拇指。小伙伴们,贵州贞丰糯米饭,糯米十分软糯,味道爽口,油而不腻,你吃过吗?

糯米团团(美食糯米团团)

糯米团团是一种传统的美食,它口感软,味道香甜,深受人们的喜爱。如果你想在家里尝试 *** 糯米团团,那么本文将为你提供详细的 *** *** 。

首先,我们需要准备好以下材料糯米粉、白糖、沸水、红豆沙、绿豆沙、黑芝麻、椰丝等。

1. 将糯米粉倒入大碗中,加入适量的白糖,搅拌均匀。

2. 慢慢地加入沸水,不停地搅拌,直到糯米粉成团。

3. 将糯米团揉成长条状,切成小块。

4. 将小块状的糯米团用手掌搓圆,压扁成薄片。

5. 在薄片中央放入适量的红豆沙、绿豆沙、黑芝麻或椰丝等馅料。

6. 将糯米团包起来,搓成球状。

7. 将糯米团放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

8. 等待糯米团团冷却后,即可享用。

以上就是 *** 糯米团团的详细步骤。糯米团团是一道美味的传统小吃, *** 简单,口感独特。如果你想尝试 *** 糯米团团,按照以上步骤操作,相信你也能轻松 *** 出美味的糯米团团。