南岗鱼蛋
南岗鱼蛋与南岗鱼包齐名，其取料于鲮鱼肉，剁烂调味后绞成胶状，放入冻水浸泡，挤压时技法讲究，蛋内要存有小量空气。烹调时，水沸时把鱼蛋从冻水捞起，放入锅中，此时水温下降，鱼蛋下沉，待水再开时加入少量冷水，第三次烧开时，鱼蛋浮面表示已熟，可品尝。因鱼蛋内空气遇热膨胀，中空者为正宗上品，爽滑弹牙。
【舌尖平山】平山特色传统小吃——岗南铁锅炖杂鱼
平山境内的岗南水库水产丰富，洁净的水资源使得水库中的鱼类更加鲜活。而对于岗南水库中的鱼类，平山老百姓也衍生出多种多样的吃法，炖杂鱼，便是美味中的代表菜肴。
一锅子大大小小的鱼在炉火上咕嘟咕嘟的炖着，厨房里弥漫着鱼的香味。鲶鱼的细致，鲫鱼的香美，嘎鱼的醇厚……如此等等，都荟萃于这一锅之内，其味道实在是妙不可言。尤其是那嘎鱼，夹起一块，肉嫩汁厚，再加上大厨精心烹调而成，完整的保留了鱼肉的鲜香美味与丰富的营养，不腥不腻，口感细滑，鱼鲜汤浓，原汁原味，葱香、花椒香味浓厚，食后令人回味无穷。
在岗南还有另一种特色美食叫贴饼子，这个饼的制作工艺很独特，将和好的饼子面捏好后直接贴到大铁锅的内壁，靠着大锅内的水蒸气将饼子蒸熟，而贴着铁锅的那一面成了焦黄香脆的咯渣。
贴饼子以玉米面制成，有的饼子里加了枣子，甜津津的枣香和玉米面儿的味道融合在一起，更多了一层美味。还有的饼子里加了萝卜缨子，菜饼子的吃法更符合农家贴饼子的风味。
来到平山的岗南水乡，你不仅可以品尝到岗南的特色美食，而且还可以到水库大坝上感受水库美景，身在蓝天碧水间，让人流连忘返。
内容来源：畅游平山综合整理
云南旅游鱼 云南淡水鱼
1. 云南淡水鱼
不一定。有的很喜欢，有的不喜欢。不喜欢的多是觉得鱼腥味比较重。喜不喜欢是属于每个人的偏好，与地区没有绝对的关系。而且在云南的大部分地区，大年三十家家户户都会吃鱼，意味着年年有余。在云南鱼也有很多的做法，或裹上面粉油炸，或煮鱼肉火锅，或放上酸菜做成酸菜鱼、红烧鱼等。
2. 云南淡水鱼种类
云南的高原淡水鱼不仅味鲜刺少、营养丰富，而且还有部分药用价值，其中以大头鲤、滇池金线鲃、抗浪鱼、弓鱼为最，号称四大土著名鱼。只是多年的捕捞导致数量锐减，直到最近几年才逐步恢复。
大头鲤
产于玉溪江川县星云湖，鱼身头大而宽，口阔，无须。鳍带细锯齿。尾柄细长。尾鳍呈深叉状。
滇池金线鲃
产于昆明滇池，体侧扁，头背平直，头背部及侧线上下有不规则的黑色斑块。全身被鳞呈圆形，游动时在阳光下褶褶发光，“金线鱼”的名字由此而来。
抗浪鱼
产于玉溪抚仙湖，鱼身银白色，体细长而略侧扁，犹如狭长的纺锤形；背部平直，腹缘呈浅弧形，头长显著长于体高。
大理弓鱼
产于大理洱海，体色泛银，形体细长，头小吻短眼大，肛门和臀鳍两侧各有一行大鳞，在两侧大鳞中间腹部形成一条裂痕。因跳跃时能以口衔尾，形似弯弓而得名。
3. 云南淡水鱼鱼养殖场
吃的还是观赏鱼
吃的海鲜产品就是和平村海鲜市场，淡水鱼在东三环王旗营水产品市场
观赏鱼 花鸟市场
4. 云南淡水鱼价格行情
大理裂腹鱼又名大理弓鱼，因其能以嘴衔尾跳跃出水面、形象如弓而得名，是一种适应于静水环境中生活的种类，在湖中敞水区域的上中层活动，活动场所多为湖边浅滩、入湖溪流及湖湾中的鱼沟、鱼洞中。
大理裂腹鱼体形不大，每条约二至四两重，鱼肉肥厚多脂，肉质细嫩，且籽多刺少苦胆小，非常鲜美。大理野生裂腹鱼从上世纪70年代起就数量锐减，濒临灭绝，学术界40多年以来都未曾发现其踪迹，中国科学院曾出10万的价格购买一条野生裂腹鱼，却还是求而不得
5. 云南淡水鱼大全
昆明鱼(学名Myllokunmingia)是一种原始及可能属于无颔总纲的鱼类，生存于寒武纪的中国云南澄江县帽天山。它的外观像现今的盲鳗纲，长约2.8厘米及高6毫米，迄今已知的地球生命出现早期的最高等动物化石。
6. 云南淡水鱼图片
云南有559种鱼类记录，其中土着鱼527种，淡水鱼类记录种数全国第一。近年来，随着人工过度捕捞、环境污染以及外来物种的引入，许多游弋在江河湖泊中的云南土著鱼类消失殆尽。
7. 云南淡水鱼有多少种
名称：鱇浪白鱼 科属：鲤科 学名：Anabarilius sgrahami （Regan） 地方名：抗浪鱼
形态特征
体细长，略圆，背部稍平直。腹棱自腹鳍基至-。头长，其长显著大于体高。吻尖。口亚上位。颌部突起和凹陷不明显。无须。鳃耙35～38。侧线位体侧中线的稍下方，前端急剧下弯。背鳍无硬刺；臀鳍起点位背鳍末端的后下方。
生存习性
生活在开阔水面的中上层。以食浮游动物为主。生殖期集中在6～7月。个体小，数量多，肉味鲜美，为云南特产经济鱼类之一。分布于云南抚仙湖。
8. 云南淡水鱼有哪些品种
云南的野生鱼类全是淡水鱼类，目前发现的有366种，占全国淡水鱼类的45.7%。
9. 云南淡水鱼的种类图片
适合做生鱼片的鱼有三文鱼、金枪鱼、旗鱼、桂花鱼、鳟鱼、鲷鱼等。
1、生 鱼片又称鱼生，古称鱼脍，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物。
2、生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。
10. 云南淡水鱼批发市场
在东风东路延长线过去金马路上，要到黑土凹了。108、A3、28、可以到。
11. 云南淡水鱼图片及名称
云南省文山壮族苗族自治州有很多鱼类，有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、白条鱼、青鱼、黄鱼、桂花鱼、鲶鱼、江拐鱼、油鱼、憨包鱼、泥鳅鱼、棒棒鱼、江鳅鱼、鳝鱼、鲟鱼、鸭嘴鱼、灯笼鱼等鱼类，每个县都有不同的鱼类，因为气候特点不同鱼类资源很丰富，适合垂钓爱好者光顾。
巴南鱼洞景点 重庆巴南鱼洞风景
1. 重庆巴南鱼洞风景
鱼洞是重庆市一地名，位于重庆市巴南区鱼洞街道，靠近长江边鱼洞长江大桥，以前是巴县政府驻地，1995年撤县建区，巴县改成巴南区，区政府迁往龙洲湾新区。
2. 重庆巴南区鱼洞景点
东温泉
东温泉位于巴南区东温泉镇，在五布河畔，是重庆著名的市级风景名胜区、国家AA级旅游景区。
南温泉
南温泉位于巴南区南泉街道，在花溪河畔，是重庆著名的市级风景名胜区、国家AA级旅游景区。
云篆山
云篆山位于巴南区鱼洞街道，是重庆老“巴渝十二景”和“巴南新八景”之一，是国家AAA级旅游景区。
金龙湖
金龙湖位于巴南区石龙镇，湖面3500余亩，是重庆市主城区内最大的人工淡水湖泊。
圣灯山
圣灯山位于巴南区跳石镇，是国家级森林公园、AAA级旅游景区，有“川东小峨嵋”之称。
彭氏民居
彭氏民居位于巴南区南温泉，始建于清道光二年（公元1822年），是重庆市第一批市级文物保护单位、全国重点影视拍摄基地。
3. 巴南区鱼洞周边景点
东温泉东温泉位于巴南区东温泉镇，在五布河畔，是重庆著名的市级风景名胜区、国家AA级旅游景区。
南温泉南温泉位于巴南区南泉街道，在花溪河畔，是重庆著名的市级风景名胜区、国家AA级旅游景区。巴南区景区景点(6张)云篆山云篆山位于巴南区鱼洞街道，是重庆老“巴渝十二景”和“巴南新八景”之一，是国家AAA级旅游景区。
金龙湖金龙湖位于巴南区石龙镇，湖面3500余亩，是重庆市主城区内最大的人工淡水湖泊
4. 重庆巴南鱼洞有什么好玩的
辖区总人口13.56万人。鱼洞街道，地处巴南区委、区政府旧址所在地，东接龙洲湾，南临一品，西靠珞璜，北与重庆市大渡口区隔江相望。幅员面积55.6平方公里。下辖9个行政村、13个社区居委会。辖区总人口13.56万人，其中城镇居民11.08万人，农村居民2.48万人。当地制定了街道未来五年发展的奋斗目标：即努力把鱼洞街道建设成为重庆汽车生产重要基地、都市优居旅游胜地、城乡统筹发展示范地，率先建成全市首善之街和实现全面小康社会的“三地一率先”目标。垍頭條萊
下辖化龙路、下新新、新民街、鱼新街、化龙桥、江洲路、石子坪、秦家院、花土湾、广益街、乌洋街、石洋街、万泉街13个社区，云篆山、农胜、干湾、金竹、新华、天明、大中、仙池、百胜9个行政村。办事处驻鱼轻路27号。
5. 巴南区鱼洞有哪些公园
一、龙洲湾总馆
1、地址：巴南区龙洲湾街道公园北路18号巴南文化艺术中心
2、轨道交通
轻轨3号线，”学堂湾站”2号出口，朝鱼洞方向步行30米至巴南文化艺术中心，进入巴南文化艺术中心一楼，即到巴南区图书馆。
3、公交线路
(1)“轨道学堂湾”公交站：乘坐171路、186路、198路、308路、310路、898路公交，在“轨道学堂湾”公交站下车，朝鱼洞方向步行30米至巴南文化艺术中心;
(2)“龙州公园”公交站：311路、898路公交，在“龙州公园”公交站下车。下车后，朝龙洲湾方向步行200米至巴南文化艺术中心。
二、鱼洞直属分馆
1、地址：巴南区鱼洞街道下河路17号(交通银行旁)
三、李家沱直属分馆
1、地址：巴南区李家沱街道都和广场三楼(苹果店楼上)
开放时间
温馨提示：微信搜索公众号重庆本地宝，关注后在对话框回复【图书馆】可获重庆各区图书馆及24小时读书室地址、开放时间、 书指南、交通指南等信息！
6. 重庆巴南鱼洞
重庆市巴南区燃料有限公司大窝液化石油气充装站。
办公地址重庆市巴南区鱼洞大窝解放村八社。公司于2005年1月21日挂牌成立。单位主要经营液化石油气储存、充装；销售液化气钢瓶及配件、灶具、燃具等。
法定代表人：孙化勇。工商注册号：5001131901306。
7. 重庆巴南鱼洞的由来
巴滨路是指鱼洞老大桥到南岸区二塘的路段，全长18.3公里，总投资25亿，2012年5月11日全线通车，部分路况好的路段，限速将上调到每小时60公里。
巴滨路采用生态与城市相结合的双重定位，一方面满足市民亲水休闲的需求，另一方面兼具城市功能，巴滨路是巴南城市建设的标杆和典范。
沿途香樟繁茂、鲜花夹道，路旁建有自行车道。一路上还有不少延伸至江边的亲水平台，茵茵绿草之间种植着樱花、石榴、梅花、茶花、桂花、紫薇等各种花卉
巴滨路属于重庆市巴南区。
8. 重庆巴南鱼洞风景图片
华熙体育馆商业区，吃喝玩乐都可以，环境情调都还不错！可以来
9. 巴南 鱼洞
驾车路线：全程约3.5公里起点：巴南区1.从起点向正东方向出发，沿龙翰路行驶100米，右转进入龙德路2.沿龙德路行驶210米，左转进入龙海大道3.沿龙海大道行驶200米，右转进入渝南大道4.沿渝南大道行驶2.7公里，直行进入包南线5.沿包南线行驶130米，右转6.行驶60米，到达终点(在道路左侧)终点：鱼洞街道
10. 巴南鱼洞夜景
重庆周边一日游景点，重庆周边景点有哪些大家知道吗？平常周末的时候大家肯定都不想窝在家里浪费了大好的周末时光~想出去转转的话来看看楼主推荐的重庆周边一日游景点吧！
重庆周边一日游景点：
一、巴南圣灯山
圣灯山森林公园是直辖市级森林公园，座落重庆巴南区距重庆市区70公里。圣灯山亦名“圣登山”，相传明代建文帝避难至蜀曾在此结访庐而居，故名。山上森林茂盛、繁密，尤多奇树珍禽，富有天然奇趣，一九八二年被定为重庆市自然保护区。因其奇特、幽美、古老、惊险的自然景观而闻名暇迩。
古树奇珍：山上植物种类繁多，有松科、杉科等120余种，在成片的亚热带原生植被中，有树龄300—400年的楠木、古松，有珍稀树种穗花杉，有树龄500多年的古银杏等。
奇峰异石：特殊的地质结构，形成独特的地貌景观。千姿百态的石峰、石壁、石块散布在山中，著名的有：棋盘石、蛇脱壳、舍身岩、铁门槛、灯盏石、玉米窝等。
秀丽的湖光：山脚下不远处的滩子口水库，坝长116米，坝高33米，雄伟壮观。宽阔的湖面青山环抱，绿水青山浑然一体。白鹭、苍鹭常年栖息湖边松林，为湖区一景。
奇绝的气象：平时山环浓雾，阴雨天雾气笼罩山颠，天地浑然一体，山中景物朦胧迷离，更添几分神秘；晴天云雾色白，薄薄的雾从四野腾起，飘然、轻盈、变幻莫测、恍若仙境。
古老的人文：圣灯山的神化传说优美动人颇为神奇，人文古迹更令人叹为观止，尤以圣灯寺最为代表。千年古寺，可惜毁于“文革”，尚存遗址供人凭吊，但青山依旧，风月长存。
特色景点
蛇脱壳：灯山棋盘石北去约100米处，两巨石棚立，一石覆顶，阻绝于途。中有扁洞，洞由南而北下斜，长近5米，底略成梯道。此洞是游人沿山脊观景的必经之路。顶之南端有一竖孔，须双足先进，伏身紧缩方可入。洞北端特狭，仅一扁缝，宽仅0.2米，可立身，唯扁身收腹尚可挤出。在欲出而难出之时，出者维艰，观者捧腹，饶有趣味。铁 槛：由蛇脱壳而北趋，高石薄岭，宽不足2米，两面悬崖。大约走60米左右，石岭从中断开，缺口宽近1米，长1.5米，深2.5米，走到缺口边时头昏目玄。此缺口看起来较窄，想要跨过感觉又很宽，只以鼓足勇气跳跃才能过去。此为途中又一难关。跨越它可以考验意志和胆识，因此有铁门槛之称。
狗钻洞：大舍身岩之北，相去100余米。数巨石重叠阻隔了道路，东西北皆悬崖，东西崖高近60米，在几块巨石中有一窄洞是必经之道。洞内不能蹲立，只可手地梭行。出口处右侧临空，所有蹲石可落脚，虽手扶洞内石壁，脚点石壁间痕，蜿身而下，方可通过。因过此洞形同狗爬状，故得名狗钻洞。
路程安排：如果乘公车去，可先到巴南，再乘中巴车去圣灯山。从鱼洞到圣灯山（车费10元左右）。自驾车走渝黔高速路到巴南区一品镇，经跳石镇至圣灯山（65分钟车程）当地有很多农家乐，很便宜。
还有，夜晚的星星特别亮哦。晚上可以放烟花，很美！其他的，自己去体会吧！