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土豆泥

四川 • 甘孜州 • 九龙

土豆泥，将土豆煮熟，去皮，用汤匙将其压烂；将青椒剁成颗粒，蒜剁烂，花椒面少许；油温七成热，下蒜泥，青椒．花椒面，再下土豆泥；加盐，味精或鸡精，葱花，起锅即可。

红烧土豆泥怎么做？

土豆切片，放入锅中，渗水淹半，放酱油、菜油（猪油更香）、盐、几片蒜、1根葱卷，开火烧，烧粑后放味精起锅。

红烧土豆块

主料：土豆500克。

辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。

制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

特点：软烂酥香，营养丰富

ps:红烧土豆最简单的方法

1。土豆两个切块，葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。

2。将土豆块入热油锅炸至表皮金黄，捞出。

3。锅内留一勺油，下葱姜炝锅，加入蕃茄酱，糖，盐，老抽，醋，鸡精，倒入土豆块翻炒均匀，出锅装盘，撒上泡弯曲滴葱丝。

酒店红烧小土豆片做法？

红烧土豆片

准备食材：土豆200克，青椒20克，红椒20克，蒜2瓣，花椒1克，生抽1勺，老抽半勺。

步骤 2

土豆去皮切片。

步骤 3

放入清水中浸泡。

步骤 4

青椒切块。

步骤 5

红椒切块。

步骤 6

蒜切末。

步骤 7

锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。

步骤 8

加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。

步骤 9

待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。

红烧土豆片怎么做？

红烧土豆片
土豆切片，放入锅中，渗水淹半，放酱油、菜油（猪油更香）、盐、几片蒜、1根葱卷，开火烧，烧粑后放味精起锅。
红烧土豆块
主料：土豆500克。
辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。
制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
特点：软烂酥香，营养丰富
ps:红烧土豆最简单的方法
1。土豆两个切块，葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。
2。将土豆块入热油锅炸至表皮金黄，捞出。
3。锅内留一勺油，下葱姜炝锅，加入蕃茄酱，糖，盐，老抽，醋，鸡精，倒入土豆块翻炒均匀，出锅装盘，撒上泡弯曲滴葱丝。

食用土豆可以作土豆种吗？

当然可以啊。你可以买一些土豆回来，放在潮湿的地方。或者呢直接把土豆泡进水里，它就会自己生根发芽。

市场上买来吃的土豆当然是可以种的。但是太大个了，所以得将土豆切块，一般是一刀两开或两刀四开。　

土豆种块处理方法：播种前的15天，挑选表皮色泽新鲜、没有龟裂、没有病斑的块茎作为种薯。土豆种块催芽前，可用2%的硫酸铜溶液喷雾消毒，也可以用草木灰拌在土豆种块切口处消毒，以减少芽块被感染病菌和病毒的机会。

播种时尽量使用农家肥作底肥，用粪水与土木灰拌匀(是不是觉得有点恶心)，但是这样种出来的土豆品质非常好，我们家以前就是这样种的，不知道各位有何高见？欢迎关注留言交流一下！@字节跳动扶贫 @头条三农

请问土豆没有土壤会自己生长吗？为什么？

大家好，我是农人小胡，很高兴能来回答这个问题。

土豆没有土壤是不会生长的，因为土豆的食用部分是根状茎，至于长到地上还是地下是长期选择的结果。是一个选择进化的过程。自然界中土豆长在地下是为了储存营养，顺利过冬。是一个自我保护，生存，繁衍后代的好的方式。

土豆是一种适应性很强的作物，除了盐碱地之外，其它什么地都行，但必须有水浇条件，我国西北地区的沙质土壤最适合土豆生长。

来年春天要种土豆的地，头年最好耕过，不但要耕，而且要深耕。土豆是最喜欢土质松软的，而且也是最能疏松土壤的植物，比较板结的地块，连种几年土豆就会变得疏软，松散。

以上回答望指教，谢谢！

我是金城赤子克平，来自胶东地区的一位资深菜农，有着多年种植土豆的经验。

在我的日常生活中，种土豆，卖土豆，吃土豆，几乎天天与土豆打交道。时间长了，对土豆自然有了充分的认知。

根据我的亲身经历和认知，我可以明确地告诉大家：土豆没有土壤照样可以生长，在合适的温度、湿度和光照下，依然会长出新的土豆。

为何很多人会认为土豆在没有土壤的情况下不能生长在日常生活中，我们买回的土豆吃不完，时间一长，土豆就会生芽。这种现象大家司空见惯，不以为奇。生了芽的土豆，其龙葵素含量剧增，人一旦食用，就会出现头昏，恶心，呕吐，昏迷等中毒现象，所以大家都会把生了芽的土豆扔掉。这样就错失了看到生芽土豆继续生长的良机。

土豆生芽以后，随着芽的不断生长，在芽的底部，就会生出白色的根，芽和根继续生长，到了一定时间后，根上会生出白色的微小薯（土豆也叫马铃薯）粒，薯粒随着时间的增长而变大，新薯就生成了。

当然，不是所有生芽的土豆都能结出新薯。或许随着温度、湿度和光照的变化，土豆的芽可能枯萎。这样自然看不到结新薯了。

为何土豆在没有土壤的情况下仍可以生长第一，土豆的繁殖是无性繁殖，可以由母薯直接产生新薯。

母薯在合适的温度、湿度和光照条件下，由生殖点发出幼芽。这样随着芽的生长，继而生根，最终结出新薯。

第二，土豆的水分和营养能够满足新薯的生长需要。

土豆含水量可达百分之八十，营养物质达百分之二十。丰富的水分和营养元素，为新薯的生长发育提供了有利的保证。

第三，合适的温度、湿度和光照为土豆生长提供保证。

合适温度、湿度和光照是土豆没有土壤生长的必要条件。

温度和湿度只要符合土豆的生长即可，而光照应该为散射光，强烈的直射光会灼伤没有土壤保护的土豆的柔嫩的根。

生产生活中土豆没有土壤仍然生长的 例在我的日常生活中，其实经常会遇到土豆在没有土壤的情况下仍然生长的情况。

第一，一次我把不具备商品价值的残次土豆随便堆放在墙角的背阴处水泥地上不管不问，时间长了，或许是一场雨之后某一天，这些土豆发芽了，继而生出了根，最后还结出了新的小土豆。

第二，我把自己吃的土豆放在塑料编织袋里，时间长了，袋子里的土豆也生了芽，长出了根，结出了小土豆。

土豆没有土壤的情况下，无法从土壤里补充水分和营养物质，只能依靠母薯供给，而母薯水分和营养物质固定且有限，所以新薯的薯块一般很小；没有土壤的固定作用，新薯秧也容易折断。最后，大家可以作一个实验：如果你手里有生芽的土豆，把它放在塑料袋里，袋要透气，防止土豆腐烂。农村的朋友把它放在水缸的背阴处，城市的朋友可以放在洗澡间或潮湿阴暗处，用不了多少天，土豆就可以发芽，生根，长出新土豆。到那时，你就可知我言之不虚。

人类从泥土中走来，文明从泥土中诞生。我们与泥土的羁绊从未有过一刻的割离

犹记得《说文解字》中对“土”的解释：土，地之土生万物者也。

上古传说盘古开天辟地后，未有人民，女娲抟土造人，创造并构建了人类社会。

人类从泥土中走来，文明从泥土中诞生。我们与泥土的羁绊从未有过一刻的割离。

“要把山脚下的泥巴变成钱”。千年前一群因战乱而背井离乡躲进深山的百姓，再次的将自己的血汗融进泥土，开辟了新的家园，他们依托着泥土生活，也依托的泥土维持生计。

靠海吃海，靠山吃山，就地取材，平地起村落，先民们以散碎石片或毛石料为材料，依山造屋。经过了几百年的风吹雨打，却依旧坚固如初，屹立不倒。

村落的外墙全部由石块垒砌而成，石头和石头之间没有一点砂浆粘料。它们大大小小交错嵌压，层层相叠，彼此牵制，完美诠释了力学的美妙平衡。这种建筑技法是流传于黄陂木兰一带的干砌法，故称“木兰干砌”。

我行走在石子铺就的古巷间，看着它飞檐翘角大气磅礴，看着裂纹遍布饱经风霜，我似乎在经历着漫长的时间之旅。

这里就是有着“泥塑之乡”美名的泥人王村，位于黄陂云雾山景区内。这是一个拥有着百余户人家的古村庄，共350人，村里的100多名村民专职捏泥人。

村子的得名和一对父子有关——泥人王父子，他们是这里有名的捏泥人，名遐迩的归元寺五百金身罗汉便出于他们之手。都说“泥菩萨过江自身难保”，黄陂泥塑却打破了这一常规。据史料记载，在清道光和光绪年间，长江发过两次大水，每一次都将归元寺完全淹没，但罗汉堂500罗汉塑像却安然无恙得以保存，黄陂泥人王父子高超的泥塑技艺让人赞叹。

泥人王村的村民热爱土地，善捏泥人，他们将这份热爱刻进了骨子里，在现代文明浪潮冲击之下仍坚守着一方净土。

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