在盐城的小吃中，挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它给你带来了哪些回忆？✅

导读：在盐城的小吃中，挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它给你带来了哪些回忆？（1）盐城特产小吃：

说起盐城的小吃，那是数不胜数，因为我本身就是盐城人，今天我要为自己的家乡代言。

盐城地处黄海，滩涂资源丰富，国家级保护区麋鹿和丹顶鹤的故乡。环境优美，气候宜人。

说起盐城的小吃，花样多的不胜枚举。今天重点说三道！

鱼汤面：盐城的鱼汤面要属东台的最地道，一般都是早早的熬制汤头，汤头里会用货真价实的鱼头来熬制，一般要熬煮2个小时以上，最后汤头呈现出乳白色才罢休，配合盐城特有的水面，加上一勺盐城的辣椒酱，每一口都是鲜！汤汁喝完都粘嘴，早上一碗面下肚，一天都有干劲。

鸡蛋灌饼：盐城的鸡蛋灌饼使用上好的面粉调成糊状，摊薄后利用铁板的热度烫熟，然后加入鸡蛋液、香葱和香菜，还可以加上里脊肉和火腿肠，最后抹上甜面酱，吃的时候口感绵软，裹挟着酱香，一次能吃三个。

泥螺：因为是滩涂海域，所以盛产泥螺，盐城的泥螺个大皮薄。泥螺肉质肥美，汁水丰盈，一般做法是醉呛泥螺，是下酒小菜的不二之选。此外，还可以爆炒，加大酱，特别的下饭。

其实还有很多很多，比如阜宁大糕、刘庄的香肚，麻辣鸡、滨海的钉螺等等，希望大家有机会都来盐城，我到时给大家当导游！

（1）盐城特产小吃：

鸡蛋饼！鱼汤面！豆腐花！

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