我们中国的美食超级丰富，你最喜欢吃的家常菜
导读：我们中国的美食超级丰富，你最喜欢吃的家常菜 你的家乡有哪些有名的美食，或者你吃过哪些好吃的美食？ 美食小吃有哪些？
我最喜欢吃的家常菜应该是老妈做的“梅菜扣肉”啦，色香味俱全，梅菜加扣肉简直绝配。梅菜扣肉也是客家菜的典范，作为客家人自然爱得不得了。
不得了啦，当然，即使再好吃也要适量啦。
要说小吃，北方小吃最爱煎饼果子啦。应该是天津那种吧，当然狗不理包子也不错，一口一个爆浆，绝对爽的很。
南方小吃要数湖南长沙臭豆腐啦，闻着臭 吃起来香的很哇。口水直流，绝对让你想吃的很。
酸辣土豆丝，青椒炒肉，大盘鸡，泡椒鸡杂，鱼香肉丝，白灼青菜，清蒸各种鱼，白灼各种海鲜，[捂脸][捂脸][害羞]
你的家乡有哪些有名的美食，或者你吃过哪些好吃的美食？
我的家乡是唐山，
美食有，
棋子烧饼，
鸿宴饭店冰糖肘子，
大饹馇，
万里香烧鸡，
刘美烧鸡，
玉江熏鸡，
面条鱼，
渤海白虾，
大对虾，
迁西板栗，
栗蘑，
松蘑，
遵化沙石峪玫瑰香葡萄，
小山大世界冰糕，
麻糖，
常各庄酥糖，
玉青白菜，
皮皮虾，
海蟹，
小山炸糕，
小山牛肉饼，
排叉，
滦县小白沙花生，
美食太多，
欢迎赏悦补充。
第一、二张是家乡名吃，其他是吃过的。
美食小吃有哪些？
你好、关于美食小吃到底有哪些？我觉得应该按照地域和文化的不同来划分，下面是一些我整理的美食小吃（我是云南人，就从云南说起吧）：
1、云南：昆明小锅米线、蒙自过桥米线、巍山耙肉饵丝和过江饵丝、大理生皮和乳扇、喜洲粑粑、曲靖蒸饵丝、永平黄焖鸡、腾冲饵丝等等、说不过来了。
2、北京：北京烤鸭
3、天津：锅塌里脊
4、河北：驴肉火烧
5、山西：过油肉
6、内蒙古：手扒羊肉
7、黑龙江：锅包肉
8、吉林：清蒸白鱼
9、辽宁：猪肉炖粉条
10、上海：红烧肉
11、江苏：红烧狮子头
12、浙江：西湖醋鱼
13、安徽：黄山臭鳜鱼
14、福建：佛跳墙
15、江西：粉蒸肉
16、山东：九转大肠
17、河南：烩面
18、湖北：沔阳三蒸
19、湖南：剁椒鱼头
20、广东：白切鸡
21、广西：螺蛳粉
22、海南：文昌鸡
23、四川：麻婆豆腐
24、重庆：辣子鸡
25、贵州：酸汤鱼
26、陕西：羊肉泡馍
27、西藏：炸灌肺
28、新疆：烤全羊
29、青海：羊肉炒面片
30、甘肃：河西羊羔肉
31、宁夏：清蒸羊羔肉
32、香港：牛肉丸
33、澳门：马介休
34、台湾：三杯鸡
以上这些就是我的总结、可能会有一些遗漏、请见谅，希望对你有帮助谢谢。
红烧鸭翅，麻辣鲜香，入味有嚼劲，很好吃的。
先把洗净的鸭翅改一下刀，装入碗中备用。生姜切片装入碗中备用，蒜头几粒放在料碗里，干红辣椒切小段放在料碗里。香葱几根切葱花备用，料碗里放一个八角，放一小把花椒，放几片香叶，起锅烧水，把鸭翅焯一下水，鸭翅冷水下锅，放一勺料酒去腥，水开后撇去浮沫，再煮三分钟即可捞出备用。锅中倒入适量食用油，放十几颗冰糖炒糖色，小火慢炒，把冰糖化开，继续小火翻炒，炒至汤汁变色，炒至糖汁呈枣红色倒入鸭翅，继续小火翻炒，使其均匀上色，放一勺料酒去腥，翻炒片刻后，倒入佐料爆香，再倒入适量开水，放适量食盐，放一勺白糖，放一勺生抽，放几滴老抽上色，盖上锅盖转小火煮三十分钟左右，再把佐料挑出来，然后大火收汁，最后放一勺胡椒粉，放一勺 精，翻炒均匀，出锅装盘，撒上葱花。
红烧鸭翅
把鸭翅改一下刀
食材
放一勺料酒去腥
倒入适量开水
大火收汁就可以出锅了
Hash:211a94ec8c6ed255773c1f6f2dd1e0b0cc0b5487
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