福建最受欢迎的美食,第一个很多人不敢吃,你吃过几种福建美食呢?
土笋冻
土笋冻,是福建的特色产品。名字是土笋但是其实和土笋并没有什么关系,相反主原料是一种蠕虫。蠕虫是土笋冻的主要原材料,将蠕虫和白萝卜丝,蒜蓉,番茄片等结合在一起就做成了土笋冻,它含有丰富的胶质,土笋冻,是发源于福建泉州的特色食品,是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质,主原料是一种蠕虫,属于星虫动物门,学名可口革囊星虫,身长二、三寸。
土笋冻 是福建泉州、厦门一带著名的特产小吃,是泉州传统特色风味小吃,尤其以安海土笋冻最为出名。土笋冻学名“星虫”,是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一,做工繁杂,熬煮成粘糊状,盛出置入小盏,冷却成冻,放置冷藏,取出即食;其调料讲究,色泽灰白相间,玲珑剔透,鲜嫩清脆,质地柔韧,富有弹性,味道甘冽鲜美。
在闽南地区,安海出产的土笋冻最地道知名。土笋冻作为地方名点更是入选泉州旅游局推荐的“泉州伴手礼”正式名录,是泉州不错的伴手礼,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。
福州肉燕
肉燕又称 太平燕 ,是福建福州的一道著名的特色风味小吃,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成,形似纸状,燕皮薄如白纸,洁白光滑细润,散发出肉香,非常爽口,口感软嫩,韧而有劲。
福州肉燕被中国烹饪协会评为福建榜“中国地域十大名小吃”,还被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”,更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”,Maigoo美食小编推荐品尝鼓楼区同利肉燕老铺的“同利肉燕”,而美食园制作的“扁肉燕”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。
福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精,工艺巧,味独特。
深得人们称赞。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味,福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的,还须加上些许香菜,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,这才是人间美味,绝对让人流连忘返!
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的特色小吃,是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作,它取料精,工艺巧,味独特,深得人们称赞。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味。
福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的,还须加上些许香菜,整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味,这才是人间美味,绝对让人流连忘返!福鼎肉片入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”福建榜名单,还被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”。
姜母鸭
姜母鸭这道美食起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。
太多了。福建菜作为八大菜系之一,本身又靠山靠海,食材非常丰富。代表美食有佛跳墙、福州荔枝肉、福鼎肉片、闽南四果汤、泉州牛肉汤等等。
Hash:b208d1ff4d92027b879d965b7efed3c3f432e4e5
声明:此文由 区块大康 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
福建最受吃货欢迎的小岛,各种海鲜美食,一来就不舍得走
旅游媒体人,优质旅游领域创作者福建不只有漳州岛和东山岛,小众的平潭岛更是一个我觉得毫不逊色于其它岛屿的小岛,而且平潭岛还是一个很梦幻,能满足少女心的地方。在平潭岛,每年都会有蓝眼泪大爆发时期,所以去平潭岛追泪便成了许多爱好摄影和旅游游客的爱好,随着海浪起起伏伏,闪烁着星星点点的蓝光,这样的蓝眼泪看过一眼就不会忘记。除了蓝眼泪,在平潭岛还有不少美食,这也是吸引游客来游玩的一大亮点,如果你还没来过平潭
-
盘点山东最受欢迎的7大美食,第一种“百吃不厌”,你吃过吗?
本文转自百家号作者百佳厨房推荐语:第一种是我最爱吃的,好多年没吃过了,十分想念啊!拔丝山药也很好吃,签子馒头没吃过,也没见过。盘点山东最受欢迎的7大美食,第一种“百吃不厌”,你吃过吗?每到一个城市,一定少不了去尝一尝当地那些最出名的小吃,山东小吃那么多,哪一个才是你的最爱?说到山东小吃,很多人首先会想到的就是杂粮煎饼,但其实除了这个还有很多有名的小吃,今天小编就来盘点一下山东7大名吃,你吃过几种呢
-
福清的小吃你吃过几个,最后一个名气最大,倒数第二很多人不认识
福清传统的小吃。外形圆圆的,代表全家团团圆圆。其外皮是用淀粉加上去皮的番薯,揉搓而成,内部的馅则是由剁碎的猪肉、葱,和紫菜、牡蛎组成。别看番薯丸的用料简单,但口感却非常好,外皮虽然软,却有嚼劲,再加上内部内部鲜美的馅,直叫人欲罢不能。三角糕绵软、酥嫩、微甜、爽口而有回味,并且还有米锅巴诱人的清香。三角糕是福清地区的特色小吃,其它地方难得吃到。选新鲜的槟榔芋切成小细条,用水冲洗几遍,沥干,放入冰箱。
-
舌尖上的福建!盘点福建6道特色美食小吃!你吃过几种?
舌尖上的福建!盘点福建6道特色美食小吃!你吃过几种?福建的风味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊,往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时,便开张营业,顾客纷至沓来,各种各样的精致食品,色味芳芬,十分诱人。这些福建美食,你都吃过吗?七星鱼丸七星鱼丸是一种包心丸子,起源于清初。因煮熟后浮在汤面,浮沉不一,如同星斗摇摆在太空之中,故名“七星鱼丸”。皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润
-
美食街最受欢迎的8大美食,爱吃最后一种的人不简单
我是一个标准的吃货,不管是搬到哪里,第一件事情就是去附近了解美食。什么美食街,商场,我都会去光顾一下,买很多很多回来品尝。吃过的我还想发现新的味道,没有吃过的,更要去尝尝鲜,不会放过任何一个。每一家店铺都要去过三次以上,我才觉得自己是了解那个铺子的口味了,再决定以后还要不要去。其中,美食街是我最喜欢去的地方了。我现在住的小区,就在美食广场对面,一到饭点,就是人挨着人。尤其是在这样的季节,从下午的五
-
盘点浙江温州的这十大最受欢迎美食,你吃过几个呢?
平时呆在家里的琐碎日常中,每顿饭点几乎都是有什么就吃什么,有时候太懒或是太忙顾不得吃饭,就会选择干脆点份外卖来蒙混过关,就这样日复一日的饮食难免有些厌烦,即使是偶尔外出吃顿好的,似乎也并不尽兴。这个时候就最适合规划一趟旅途了,可以在外出游玩的过程中体验当地的经典特色美味,并且任何人一旦出了远门,即使在家中吃的多拮据,在旅途中面对这么多特产美味的时候,也终究会忍不住大吃特吃的。温州美食街就这样奔着“
-
邢台的这些美食,你吃过几种?据说最后一种没几个人吃过!
今天fei琪带大家前往拥有3500余年建城史,800余年建都史的美丽的大邢台,因为邢台古城很有特色所以被人们誉为“京南第一城”。它西依太行山与山西省毗邻,东邻京杭大运河与山东省相望,北连石家庄、衡水,南接邯郸,是中原城市群的北部门户城市、京津冀城市群的重要节点城市。这样如此重要的城市想必美食也一定不少吧!NO.1隆尧羊汤隆尧是邢台一个地方,这的历史悠久,这里的农民喜欢羊,更喜欢吃羊。隆尧羊汤是邢
-
邢台最受欢迎的8道特色美食,你都吃过几种?
今天小编给大家介绍几道邢台的特色美食,不仅历史悠久,而且异常美味哦。吃过的朋友们都忘不了这个味道呢~锅贴锅贴,是中国著名的传统小吃,属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。邢台锅贴为河北省10种地方名吃之一。锅贴馅大皮薄,外焦里嫩,汁水充裕,回味无穷。锅贴,因其“外焦里嫩”、“香而不腻”享誉牛城。道口烧鸡邢台道口烧鸡是河北邢台地区的肉食名品,邢台道口烧鸡,造型美观
-
福建南平这五种特产美食,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?
原创文/回哥编辑南平,福建省地级市,地处福建省北部,武夷山脉北段东南侧,位于闽、浙、赣三省交界处,俗称“闽北”。截至2015年9月,全市有植物1790多种,仅种子植物就有110科,1200多种。南平山区珍稀名贵树种较多,有古老的“活化石”——银杏,材质优良的楠木、花榈木、桂花木,木质细硬的降香黄檀,适于工艺雕刻的黄杨木,珍贵稀有的香果树、紫檀、亮叶永青岗,红豆杉、紫杉、木莲红椿、钟萼木、银鹊树、
-
福建三明这五种特产美食,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?
原创文/原生编辑三明市,地级市,隶属福建省。三明市林地面积189.47万公顷,占土地总面积的82.5%,人均林木林地资源居全省第一,素有“中国绿都”之称。三明物产丰富,竹、木、菇、闽笋、建莲、金桔、猕猴桃、花柰、天然宝石以及“汀州八干”的明溪肉脯干、宁化辣椒干、田鼠干在国内外久负盛名。这里特产种类繁多,今天给大家分享这几种当地特产,看有你喜欢的没有!宁化田鼠干宁化田鼠干是福建省三明市宁化县的特产。
-
枣庄人最喜欢吃的五种美食,我赌十包辣条,第一种你肯定吃过
1、菜煎饼,菜煎饼是起源于山东滕州地区的名小吃,不知何人所创,流行于滕州、济宁、临沂、徐州、曲阜、济南等地。起源无从考证。在新烙出来的煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。菜煎饼营养丰富,吃起来方便快捷,既可当早点,也可作正餐。2、羊肉汤,肉烂汤甜,汤汁乳白,可饮汤食肉。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素
-
吉林省的美食,第一个你吃过,最后一个我不相信你吃过?
每个地方都会有出名的美食,在大陆,比如在河南你首先想到烩面,湖南你首先想到剁椒鱼头,在湖北你首先想到排骨莲藕汤,在福建你首先想到佛跳墙,在广州你首先想到烤乳猪,等等,每个地方出名的菜都会让你恨不得买一张飞机票飞过去吃。接下来,小编为大家盘点一下吉林省的美食有哪些,我猜第一个你肯定吃过,但是最后一个我不相信你吃过。第一道菜延边冷面延边冷面在东北来说是大街随处可见的小店,它经济实惠,一碗才几块钱,在夏
-
福建霞浦人必吃的一样美食,做法多样化,小吃排行榜中被列为第一
离家千里之外,不舍的是家乡的人,不舍的是家乡的那一口美食,不管离家多远,除了自己的亲人,还有那一份日夜想念的小吃,西瓜的家乡在中国最美的滩涂地霞浦,一提到霞浦,肯定很多人就想到了海鲜,对,霞浦的海鲜在外也是很有名的,可除了海鲜之外,霞浦的小吃更是多样化,离家在外的每一个霞浦人最想念的应该就是霞浦的“炊粉”吧!霞浦的米粉可不叫米粉,它的制作工艺也完全与外面的米粉不同,霞浦的米粉就是本地独产的“炊粉”
-
福建十大特色小吃美食,看看你吃过几种?
福建饮食文化历史悠久,以闽菜而著称,闽菜是全国八大菜系之一,闻名遐迩。在小吃方面,福建特色小吃,丰富多样,品种繁多,鱼、虾、螺、蚌、蚝等海鲜佳品常年不绝。那么福建有哪些特色美食小吃呢?福建十大特色小吃,扁肉、土豆笋、肉燕、沙茶面、佛跳墙、七星鱼丸,看看你过几种?第一种,沙县扁肉沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃,形状类似馄饨。其皮薄馅多,晶莹通透,清香扑鼻,非常好吃。沙县扁肉1997年就获得了“中华
-
来福州必吃的5种特产美食,作为地地道道的福州人,你吃过几种?
但很多人来福州玩,都不知道有哪些好吃的。包括朋友来福州旅游,问我有什么好吃的,小编常常也被问到答不上来,所以,今天特意整理这份美食推荐清单,您请收好勒!马祖米醋天然纯酿醋:依古老传统制法,经过长时间自然发酵,所用原料必须无施加化学肥料,酿制过程亦完全无人工添加物。制成后含有丰富胺基酸、矿物质、酵素、醋酸活菌等天然营养成分,俗称有机活醋。茶口粉干茶口为梅溪源头的一个村落。因村之井水清香可口,象溶进了
-
重量级干货!福州最全美食地图来了!地道的福州美食你吃过几个?
福州美食真的是好吃到令人无法自拔,今天小编就给你们说说到福州必吃的美食有哪些?一起来寻找老街巷里最地道的福州老味道吧!一、特色美食1.鱼丸:对福州人来说,鱼丸是点心也是正餐,“无鱼丸不成席”。福州鱼丸一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成糊状,精肉、虾仁等做馅,色泽洁白有弹性,素负盛名。2.肉燕:又称太平燕,燕皮是用肉做的,脆嫩爽口,肉香扑鼻,是福州特有的风味。3.捞化:在地道的福州小吃店里,捞化的地位非常高
-
这些宁海最好吃的美食你吃过几种?我最喜欢第6种
美食领域创作者宁波的宁海,依山靠海,有着丰富的美食资源,也孕育出了很多富有地方特色的宁海美食。今天就为大家介绍几种宁海最好吃的特色美食。1、麦虾汤已经成为了宁海美食的一块金字招牌。麦虾汤除了麦虾外,汤里还有青菜、香菇、夜开花丝、小白虾、蛤蛎等等,味道非常鲜美。2、麦焦筒在有点酥脆有点绵软的薄面皮里,可以自由地裹入雪菜、马铃薯、粉丝、小海鲜……所有的美味被一网打尽,大大地咬上一口,如此满足。3、前童
-
这个地方的特色福建美食,你吃过吗?
俗话说:民以食为天。那么出门在外,最令人念念不忘的大概就是家乡的那些特色美食小吃了。尤其是独身一人在异地他乡过节日时更会分外想念那些有着家乡味道的食物。我的家乡在福建省宁德市大山中的一座小县城——寿宁。寿宁县,隶属于福建省宁德市,这里温暖湿润,夏无酷暑,冬无严寒,被誉为福建夏季凉爽的避暑胜地。在这美丽的地方有不少令人喜爱的特色小吃,我今天就来盘点一二。米糕在寿宁美食盘点中首当其冲的就是寿宁家家户户
-
梅州美食,必须吃的美食,百吃不厌!你吃过哪一种呢?
酿豆腐,其实就是包馅料的豆腐。选用香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等剁碎后拌味精、盐和淀粉,将其塞入嫩豆腐块中,之后上锅蒸熟,也可以油炸,味道鲜美,营养丰富,是梅州一大特色!笋粄,其制作包括粄皮和肉馅两部分。粄皮以薯粉为原料,用开水拌和揉搓,配以适量煮熟的芋或甘薯,制成薄薄的小圆形粄块;肉馅则以半肥瘦猪肉及竹笋,然后用粄皮裹住肉馅,捏稳封口成半月形,放进开水锅中煮至粄块浮起即熟,便可加上佐料食用,香滑可口。
-