福建三明这五种特产美食,本地人和游客都爱吃,你吃过哪几种?
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三明市,地级市,隶属福建省。三明市林地面积189.47万公顷,占土地总面积的82.5%,人均林木林地资源居全省第一,素有“中国绿都”之称。三明物产丰富,竹、木、菇、闽笋、建莲、金桔、猕猴桃、花柰、天然宝石以及“汀州八干”的明溪肉脯干、宁化辣椒干、田鼠干在国内外久负盛名。这里特产种类繁多,今天给大家分享这几种当地特产,看有你喜欢的没有!
宁化田鼠干是福建省三明市宁化县的特产。宁化田鼠干,也叫老鼠干,闽西八大干菜之一,田鼠干不但美味可口,而且含蛋白质高,营养丰富。你敢吃吗
沙县板鸭是福建省三明市沙县的特产。“沙县板鸭”的地道叫法是“沙县腊鸭”。成品状若平板、色泽黄润、肉香味美,咸淡适中,清香不腻,不须加任何佐料,隔沸水蒸十分钟即可食用。
沙县小吃是福建省三明市沙县的特产。到过沙县的人必尝沙县小吃,吃了“沙县小吃”都有“沙阳归来无小吃”之感叹。沙县小吃源远流长,历史悠久,起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉海内外。人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。沙县小吃又分为两大流派,即口味清鲜淡甜、 制作精细的城关小吃流派,代表品种有扁肉(面食)、烧麦、肉包等,独具特色;口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派,以夏茂镇为代表,原料以米、薯、芋为主,如米冻、喜粿、米冻皮(粳籼面)、牛系列等。
永 鸡爪椒是福建省三明市永安市的特产。永安鸡爪椒属长椒类,果皮翠绿、果肉薄、嫩脆、微辣、芳香、抗病虫、产量高,为青果食用品种,是辣椒中的上乘佳品。永安鸡爪椒地理标志保护产品。永安境内以山地丘陵为主,山间盆地、河谷平原多,森林茂盛、植被丰富、溪流纵横、土壤肥沃,永安鸡爪椒质量特色与其优势的自然环境条件分不开。
清流豆腐皮是福建省三明市清流县的特产。清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点,是高蛋白低脂肪的绿色食品。清流豆腐皮获国家地理标志证明商标。清流豆腐皮与老百姓的生活息息相关。清流是客家人聚居地,客家人历来有许多传统习俗。如传统的婚迎嫁娶、诞生礼仪、成年礼仪、寿诞礼仪、乔迁新居等都少不了豆腐皮。
好了,今天这5种好吃的美食,就介绍到这里了,欢迎留言,并参与讨论,本文排名不分先后,文章素材均来源网络。#美食#
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