婺源特产有哪些婺源美食推荐2018
每一个地方都有属于这个地方独特的美食,而这些独特的美食总是能够让人们回忆起家乡的味道,而家乡的味道,是根据历史的演变而来的,被外地人称为特产,而婺源的美食又有哪些呢?这里的特产有什么特点呢?
婺源特色美食1、荷包红鲤鱼据说是婺源特有的红鲤鱼,似锦鲤但是口感却好太多(虽然我没吃过锦鲤,据同学说肉是散烂的),之所以叫荷包是因为鱼两头小肚子大,看起来像荷包模样。一般清蒸,在县城吃的事68一份一掌宽;后来在晓起吃的大约大出了3倍价格却才48。不过,后来得知这种鱼其实婺源本地是不常吃的,一般只有婚娶的时候才会吃。
tip:①味道鲜美,婺源红鲤鱼的营养也很丰富,有较高的食疗功能和药用价值。②餐馆中一条红鲤鱼的价格在50-80元之间。2、清明果形状上成都平原的更像个绿色传统鼠标,而婺源的则是带花纹的绿色月饼模样,一般是用作清明节上坟祭祖的供品。
tip:①之所以呈绿色,是因为制作清明果需要将一种名叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中,再与糯米、籼米粉混合。②清明果也分甜、咸两种,婺源的清明果是咸的,腊肉、猪肠、冬笋是常用的馅料。3、糊豆腐豆腐+虾仁+肉末+时鲜蔬菜的碎末状混合物,充分体现江西菜的醇香鲜。
tip:①餐馆中的一道糊豆腐价格在20元左右。②糊南瓜、糊豆芽、糊匏(páo)瓜……一切素菜在婺源几乎都可以做成糊菜,其中最著名的莫过于糊豆腐4、干锅水笋因离湖南不远的缘故,干锅的方式撞上婺源的水笋,水笋干和老腊肉纠缠在一起,重油和干辣的滋味,让人非常享受。
tip:①水笋也是有季节的区分的,一般都会被晒成笋干利于保存,吃起来也比较方便。5、婺源汽糕汽糕是婺源当地的一种传统面食,顾名思义,汽糕就是用汽蒸出来的糕。 婺源汽糕选用籼米为原料,以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再加上虾米、豆芽沫、干笋、香菇末等配料,用汽蒸熟。出锅后配上葱花、辣酱,口感咸辣,值得尝试。
tip:汽糕的价格很便宜,5块钱就可以在街边买到。婺源特产简介1、婺源绿茶因为地处山区、土地肥沃、降水丰沛,所以婺源非常适合种茶,这里也有“绿丛遍山野,户户有香茶”的说法。
tip:①婺源绿茶的价格差距很大,好的可能要每斤上千元,一般的则只需要几十元一斤。②婺源县城紫阳镇的星江路、文公路上有很多茶店,游客购买时可以货比三家。如果选择在乡下买茶,价格会便宜一些。2、龙尾砚徽州盛产文房四宝,龙尾砚是其中的明星产品,它声如铜、色如铁、性坚滑、善凝墨。龙尾砚也称歙砚,是我国四大传统名砚之一,因产于婺源县溪头乡龙尾山而得名。
tip:①一般的龙尾砚价格为几十元,中等品则需百元以上。②早在南唐、北宋时期,龙尾砚就已著称于世。南唐后主李煜称赞“龙尾砚为天下冠”。宋代龙尾砚被列为朝廷贡品,文坛大家欧阳修、苏轼、苏辙、黄庭坚、蔡襄都曾为龙尾砚撰文、填词、写诗,更使其声名远播,身价百倍。3、坑头米酒婺源特产,一罐30+元,口味醇香,不错。一直觉得酒这东西最能代表一方水土,只有那一处的水,还有粮食,在那里独有的气候条件发酵才能产出独属于当地的味道,虽然口感差异大约只在毫厘之间,可供想象的空间却在千里之外。
tip:①在婺源老字号的查记酒坊,可以免费品尝到这些美酒。如果品尝后觉得不错,可以在酒坊购买,价格在50元/斤左右。②品种多多:野生猕猴桃酒、土蜂蜜酿酒、血糯米酒、桂花酒等等。4、婺源山货苦槠子做的苦槠豆腐,干豆角,水竹笋,笋衣……大抵都是山上的自然山货风干而成,带给爱下厨的阿姨们应该比较受欢迎。
tip:①如果对此感兴趣,不妨下车购买,但一定要记住还价。②茄子切片晒干加工成的零食,口感略怪异,就像是咬不动的牛皮带着满满的辛辣和生姜味。③婺源皇菊:尤以晓起的最佳,金黄的菊花能泡出金黄色的菊花茶,价格晓起大概在35元一两左右,县城超市有10元一罐的罐装。5、酒糟鱼、酒糟腊肉食物里已经提到,不过这种食物便于制作成包装食品,易于携带,作为土特产赠送朋友很不错,价格的话一般店里是10+元一袋,机场有包装精美的60+一盒。
tip:酒糟鱼在婺源的大小超市都可以买到,品牌众多,以“老妪”牌最为有名。其他便于携带的特产:1、茶饼:标注的是九江特产,不过婺源很多地方有卖,10元一袋,硬质外壳的炊饼里面的心加入了茶末,吃的时候有一股茶香味。
2、炊饼:因为婺源身份在江西和安徽之间换来换去,其实说起来文化传承更贴近徽州风格,类似于黄山炊饼,硬壳里是油炸的肉䏴做馅儿,还蛮好吃。
3、葛根制品:南葛北参,虽然名气不如人参,不过强身健体的功效还是有的。成品有葛根粉和葛根糕点,另外还有本地的“葛佬”罐装饮品,5元一听,可以体验,口感略带人参般的苦味和草药味。
4、香樟木:婺源香樟木很受欢迎,天然的防虫香料,各古镇具有卖,有直接木头切片的,有雕的手串和梳子的等等,价格有1元一串的(师傅说是假的),有10元一串的,难辨真伪。
婺源旅游注意事项是什么http://www.k1u.com/trip/11222.html婺源住宿攻略http://www.k1u.com/trip/9188.html婺源5日游路线http://www.k1u.com/trip/9172.html婺源菊花什么时间开http://www.k1u.com/trip/7879.html婺源旅游交通攻略婺http://www.k1u.com/trip/5119.html婺源古村落哪个好玩http://www.k1u.com/tour/1523.html婺源自驾游最佳路线攻略http://www.k1u.com/tour/673.html婺源最值得去的景点http://www.k1u.com/tour/504.htmlHash:f8fe5e8b508bde5fd61ef2305cb3c0be6eaa3520
声明:此文由 佚名 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
婺源特色美食有哪些 婺源美食推荐
婺源是著名的旅游胜地,春季有大片金黄的油菜花可以观赏,秋季漫山遍野的红叶,一步一景令人流连忘返。在欣赏美景的同时,也要享受美食带来的乐趣,婺源的荷包红鲤鱼、清明果、糊豆腐、粉蒸肉等美食,都值得品尝。荷包红鲤鱼荷包红鲤鱼乃婺源特产,肉质肥美细嫩,汤鲜味美,肥而不腻,香而无腥,味道与平常的鲤鱼确实不一样,千万不可错过,一般清蒸,也可红烧,10元一斤。除可供食用和观赏外,荷包红鲤鱼营美丰富,具有“妊安孕
-
江西婺源特色美食有什么 婺源美食推荐
在婺源不仅有赏心悦目的风景名胜,古色声响的徽派建筑,静谧安详的生活环境,更有美味的当地小吃和特色菜哦!这些独属于婺源的味道,使用当地特有的材料和传统手法精心烹饪而成,非常值得大家一尝哦~荷包红鲤鱼荷包红鲤鱼是婺源当地特有的鱼类。这种鲤鱼肉质细嫩,汤鲜味美,肥而不腻,香而无腥。不仅味道鲜美,婺源红鲤鱼的营养也很丰富,有较高的食疗功能和药用价值。荷包红鲤的做法一般是清蒸,也可以红烧,来到婺源旅游,这两
-
婺源旅游景点美食 - 婺源旅游景点美食排名
婺源旅游景点美食 - 婺源旅游景点美食排名 1. 婺源旅游景点美食排名2. 婺源特产美食3. 婺源的特色美食有哪些4. 婺源旅游景点美食排名榜5. 江西婺源美食推荐6. 婺源旅游景点美食排名第一7. 婺源旅游景点美食排名前十名8. 婺源景点排行榜
-
暑假婺源景点及美食 暑假婺源景点及美食图片
暑假婺源景点及美食 暑假婺源景点及美食图片 1. 暑假婺源景点及美食图片2. 婺源特色美食图片3. 婺源暑假旅游攻略4. 婺源必吃美食攻略5. 婺源特产美食6. 暑假婺源景点及美食图片大全
-
暑假婺源景点及美食 暑假婺源景点及美食介绍
暑假婺源景点及美食 暑假婺源景点及美食介绍 1. 暑假婺源景点及美食介绍2. 婺源的美食有哪些3. 暑假婺源景点及美食介绍作文4. 婺源旅游景点介绍5. 婺源旅游介绍6. 婺源必吃美食攻略
-
婺源美食攻略 婺源特色小吃 婺源有什么吃的
1. 早餐小吃类:气糕、子糕、清明粿、韭菜豆腐包、烫粉2. 婺源徽菜:荷包红鲤鱼、糊菜(素)、蒸菜(荤)、臭鳜鱼、徽州火腿(腊肉)3. 婺源景点比较分散,建议包车游玩,更多婺源包车&旅游攻略可以查看我的资料洛阳新安县 饭店 酒店以4个人为例吃饭:老洛阳面馆,有新安特色,200元以内;张家食府,条件不太好,饭菜可以,250以内;老城的巴郎炒鸡,150以内;基本上有特色的饭馆不多了,大点的酒店现在新安县这小地方,200以内的也不多了,太少什么也吃不到住店的话,基本上都是200以内的标准间和单人间
-
婺源,我的向往。来看看婺源地道的十大美食吧!
盼望着清明节小假期终于到来了,如果不是条件限制,真的好想在这大好的阳春三月去一趟我向往的景点看看。婺源,一个在电视剧中我了解到的地方,一个只单单看几眼电视片段就能爱上的地方。《欢乐颂2》里面谢童带着关雎尔去婺源采风,短短的几个镜头让我们了解到婺源的文化,婺源的美。但作为一个吃货来讲,总觉得没看够,好像缺少点什么。人家旅游是欣赏了解人文景色,小编每次旅游最关注的永远都是吃吃吃。好吧,下面我们看看婺源
-
去最美的乡村婺源,一定要吃这几种美食!
今天去的是一个被誉为最美乡村的地方!那就是江西的婺源!那里到处都是标准的徽派建筑,柔和的田园风光,是个特别适合人居住养老的地方,婺源是一代伟人江泽民的故乡,那里好山好水是个旅游的好去处,每年的三四月份油菜花开,漫山遍野的油菜花,简直是美不胜收!小编的初恋就是婺源人,可惜的是擦肩而过了,今天小编就带大家婺源品尝美食!清蒸荷包红鲤鱼是去江西婺源必吃的一道名菜,它是婺源的特产,红鲤鱼产自婺源,是当地独有
-
走街串巷丨走出家门“扫黄”婺源县看油菜花顺路品尝婺源美食!
哈喽,大家好,又到了今天的走街串巷系列了。最近小编的朋友圈已经被妈妈们的油菜花刷屏了,大家是不是也遇到了这样的情况呢?虽然被刷屏但是不得不说妈妈们拍照的技术还挺好的,那么目前最火爆的油菜花观赏地是哪里呢?那里又有什么样的美食在等待着的我们呢?跟小编一起去看看吧。婺源县“青山向晚盈轩翠,碧水含春傍槛流”这大概是所有人眼中的婺源县吧,一个冠有中国最美乡村的地方,她以自身最美的一面让我们看到到了初春给自
-
“最美乡村婺源”6种美食,藏着满满的人情味。
婺源—被评为“中国最美乡村”,到处都能看到白墙黑瓦马头墙。在出发婺源之前,我本是对婺源的美食没多大的期待,直到我去了婺源之后,就深深地爱上婺源的美食,真的特别好吃!美食推荐1:荷包红鲤鱼荷包鱼是当地的特产,特别大条,经过油炸以后皮特别脆,而且肉也特别嫩,再加上他们秘制的酱料。哇!这个味道真的很棒!好吃到最后我都忍不住把骨头上的汁都要吸几下。美食推荐2:糊豆腐婺源最出名、最有特色的一道菜—糊豆腐,一
-
舌尖上的婺源~特色美食小吃
婺源自古属徽州府一府六县之一,其饮食文化承袭了徽菜的传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色,主要名菜有:蹄包、干鱼、粉蒸肉、糊豆腐、李坑撰肉、糖醋鹅颈等,此外还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、野艾果等特色小吃,可以令你一饱口福。当地村民每逢结婚、寿诞、建新房等喜庆之日,必办酒席,宴请亲朋。菜肴丰盛,一般酒席配有八小碟佐酒菜,主菜有四蒸、四炒、四海(菜)和四点心,均以荤腥为主,咸、酸、甜、辣参杂。结婚、寿诞、
-