婺源汽糕是江西省上饶市婺源县的特产。婺源县汽糕表面鲜香油亮，光亮透亮，中间布满了蜂窝状的气孔。加上浓香的佐料，品尝过后，淡淡的一丝醇香留存于舌尖，令人回味无穷。
婺源的汽糕可谓别具特色。汽糕所需的主要原材料是籼米。早米太硬，而且没有黏性；而晚米又太糍，也是不适合做汽糕的。籼米则不同，黏性较小，米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，硬质粒多，油性较大，质量较好，适合于米浆的研磨和各种糕点小吃的制作。
先把籼米用井水或山泉水放在米桶中浸泡过夜。第二天，米粒发胀，就可以磨浆了。农村里都是用石磨来磨浆的，在推动石磨的同时，往下料口添加米料，切忌不要添加太快、太多了。一般添加一勺转动两圈比较均匀。一旦添加过快，磨出来的米浆就很粗糙，影响口感。随着石磨的转动，乳白黏稠的米浆从石磨中慢慢渗出，流到木桶里。石磨研磨米浆较慢，可谓是慢工出细活，但磨出来的米浆细腻柔滑。
等米浆磨好以后，下一步就是发酵了。这个步骤最为关键。发酵是用酒曲来发酵。采来一把茶叶，放入瓮罐内，移到温度高的地方。不久，茶叶很快变成焦黄色，自身也在发酵。等半天后，就把酒曲和茶叶放在石臼中一同捣碎，放入米浆中。发酵的时间要根据气温的高低来决定。气温高，发酵的时间就短；气温低，发酵的时间就长些。掌握好发酵的时间，也是制作汽糕的关键所在。米浆在木桶中，表面出现微小冒泡时，就说明这个时间正合适。假如米浆的表面还没有冒泡，这时上锅蒸熟，汽糕中间没有空隙，显得很实。切不可等到冒大泡，这样发酵就过头了，蒸起来汽糕发酸。
掌握好汽糕的发酵时间后，就可以上锅蒸了。蒸笼为平底筛状，在平底上面垫上一块纱布，每次往平底蒸笼里舀米浆的时候，都要搅拌均匀，以防米浆沉淀。均匀地舀到平底蒸笼后，双手匀开米浆，使之厚薄铺开。等平底蒸笼里的米浆摊匀后，再在米浆上面均匀地撒上一层佐料。佐料一般用豆芽或酱干剁成碎末。考究点的用小虾米或笋干，下锅炒好备用。这个时候撒上佐料，佐料裹进米浆中，等蒸熟以后，佐料就不会散落。锅下面是水，旺火把灶，锅里的汽糕10余分钟就可以出锅了。
出锅后，刷上一层辣椒油，倒入案板上，用刀横竖切开。只见汽糕表面鲜香油亮，光亮透亮，中间布满了蜂窝状的气孔。加上浓香的佐料，品尝过后，淡淡的一丝醇香留存于舌尖，令人回味无穷。
婺源不早起吃不到的美食，汽糕口味独特，环境不好客人也喜欢
今天小编来到了江西的婺源县，篁岭风景区。刚到风景区，就被大片的油菜花田吸引了，当然，除了欣赏风景，最重要的还是品尝美食。婺源的美食，都体现在早餐上面，最有特色的就是汽糕，其次就是牛骨粉。牛骨粉在江西上饶地区非常受欢迎，今天我们就来到婺源一中后门口的益群汽糕店尝尝这俩种美食。
汽糕，有点像广东的肠粉，它蒸出来非常的快，有厚的也有薄的，薄的大概一分钟就能出锅，如果是厚的，可能就要三至五分钟了。肠粉的口味比较淡，但汽糕就比较重口味了，里面有非常多的辣椒酱、葱花，还有黑黑的是梅菜干和爽脆的豆芽，吃起来特别的糯。
汽糕吃起来的口感和肠粉差别不大，但是做汽糕的米糊是经过发酵的，因此汽糕吃起来有些略微的酸，仔细尝尝，又和陕汉中的热米皮十分相似。汽糕看似就是米糊刷上辣椒蒸一蒸，但是吃起来却十分有滋有味。切糕很好地体现了江西人爱吃主食大米和爱吃辣椒的习惯
在婺源，只要是卖早点的地方都有豆腐包，豆腐包特别受欢迎。豆腐包看起来平平无奇，但是一口下去，韭菜和豆腐特别的鲜嫩。这江西特色的豆腐包吃的就是这一份鲜嫩，清清白白的感觉。店家蒸豆腐包的火候控制得特别好，里面的韭菜还是绿绿的，吃起来有点辣辣的韭菜味。
压轴的是滚烫的牛骨粉。牛骨粉是个套餐，20块钱，分量很实在。20块钱给了很多肉，有骨有肉，贴着骨头的肉是最好吃的，一般来说都会很软烂。江西人真的很能吃辣，做牛骨汤都要加很多的辣椒，不过吃起来只是微辣。虽然这家店环境不是很好，但是吃起来还是很好吃的，因此客人还是十分喜欢来这家店买早饭。
牛骨粉里除了牛骨汤还有一些豆粒和海带，还有一些榨菜，当把粉和菜搅拌得均匀之后，就可以把汤浇进去。米粉的口味同样是比较重，但是并不会很辣。粉吃起来的口感跟桂林米粉，湖南米粉，还有螺蛳粉都不太像 反而跟云南米线有点像。粉吃起来软软的，十分糯。
吃完了汽糕、包子和牛肉粉，小编打算再去尝尝一个美食，也就是婺源的另外一个特色，清明粿。这边的清明粿是一块五一个，两个才三块钱，可以算是很便宜了，毕竟清明粿的个头也不小，像个大蒸饺一样，是蒸出来的。清明粿为什么是绿颜色的呢，是因为里头加了艾草。
清明粿其实是清明节的时候祭祖用的。但是现在一年四季都能吃清明粿，最好吃的时候就这个时候，过了清明节以后这个艾草就没有很新鲜的滋味了，来的早不如来得巧，小编赶紧尝了一口。一口下去层次非常丰富，这里面有豆腐干、笋干等，味道依然比较重口。它是用糯米做的，和平常的饺子不一样。清明粿在婺源，就相当于饺子一样的存在。
大家来到婺源，不管是旅游还是出差，还是工作，一定要起个大早。因为起个大早才能尝到最正宗的美食。
婺源旅游长途车 婺源长途汽车站
1. 婺源长途汽车站
从外地到婺源有高铁，高铁站到汽车站有公交车（高铁出站口出来右前方就是公交站），从汽车站到清华有班车，到站里面上车买票，半小时左右一班。
如果是直接从外地坐大巴来的可以直接到汽车站下车转班车了。
另外如果是坐大巴从婺源北下高速的话可以告诉司机你要在清华路口下车（如果给下的话），下车后在转盘边等，到清华或路过的班车都有“清华”字样的，具体方向是高速下来到转盘右转是去清华的方向。
2. 婺源长途汽车站是不是西站
黄山到婺源目前是全程高速了,时刻表:黄山屯溪汽车站--婺源西站 发车时间:7:40／12:30,路程约1个半小时!婺源现在到黄山市的屯溪（市区）出口，约95公里，到黄山南门（汤口）风景区约122公里婺源西站是长途客车站,婺源北站是城乡公交车站,
3. 婺源长途汽车站时刻表
婺源有两个客运站，短途换乘站又称“婺源老北站”有景区直达，但是北线交通车次少建议包车 。
一个长途客运站（一般外地坐大巴直达婺源会在这个站下车），一个短途换乘站又称“婺源老北站”（婺源站可以坐1路或者2路公交到短途换乘站 此站主要是县内旅游中转） ，两个站之间有1路公交车互通。
4. 婺源长途汽车站到篁岭
婺源站打车去篁岭的价格是100元左右，一般都是一口价不打表的。婺源站现在有直达篁岭景区的旅游班车，车费单程15元，需要45分钟到篁岭景区索道处，篁岭景区一班需要玩2个半小时，班车一般16点就没有回程了。如果心存信任，更多婺源包车＆旅游攻略可以查看我的资料婺源东线景区（李坑、汪口、江湾、篁岭、晓起）交通相对便利一些，一般是30～50分钟一班车；北线景区（尤其卧龙谷、灵岩洞、菊径、石城）交通不便，一班一天自由一趟两趟班车，建议选择包车。
如果选择未开发景点，这类原生态景点，例如庆源、查平坦、浙源、庐坑等古村，交通通达度较差，但是风景也很不错，很少的商业开发氛围。
5. 婺源长途汽车站班次
理坑村归沱川乡管辖，从沱川走到理坑，也就2公里不到。 县城汽车北站乘婺源到沱川的中巴车（一天只有一班）；或者乘婺源到清华的中巴先到清华（每天班次很多），再在清华镇换乘清华到沱川的中巴。 如果是坐大巴车的话大概40分钟 。自己开车 20-30分钟足够了。
6. 婺源长途汽车站到温岭
驾车路线：全程约2074.3公里
起点：温岭市
1.台州市内驾车方案
1) 从起点向西南方向出发，行驶170米，左转
2) 行驶80米，右前方转弯
3) 行驶100米，左转
4) 行驶100米，右转进入中华路
5) 沿中华路行驶3.1公里，过右侧的屈臣氏(温岭银泰购物中心店)约110米后，直行进入银杏大道
6) 沿银杏大道行驶1.7公里，左转进入中心大道
7) 沿中心大道行驶1.0公里，右转进入城西大道
8) 沿城西大道行驶4.3公里，左转进入大石一级公路
9) 沿大石一级公路行驶8.9公里，朝宁波/杭州方向，稍向右转进入大溪互通
2.沿大溪互通行驶380米，直行进入沈海高速
3.沿沈海高速行驶28.9公里，朝金华/仙居/临海市区方向，稍向右转进入水洋枢纽
4.沿水洋枢纽行驶1.4公里，直行进入台金高速
5.沿台金高速行驶127.3公里，朝衢州/金华/江西/湖北方向，稍向左转进入前仓枢纽
6.沿前仓枢纽行驶540米，直行进入长深高速
7.沿长深高速行驶58.0公里，过棉塘立交桥，朝衢州/南昌/G60(西)方向，稍向右转进入金华东枢纽
8.沿金华东枢纽 驶1.1公里，直行进入沪昆高速
9.沿沪昆高速行驶104.1公里，朝江山/开化/南平/黄山方向，稍向右转进入五里枢纽
10.沿五里枢纽行驶1000米，直行进入京台高速
11.沿京台高速行驶92.2公里，朝婺源/景德镇/G56方向，稍向右转进入小贺枢纽
12.沿小贺枢纽行驶1.2公里，直行进入杭瑞高速
13.沿杭瑞高速行驶59.6公里，直行进入杭瑞高速
14.沿杭瑞高速行驶50米，直行进入杭瑞高速
15.沿杭瑞高速行驶199.0公里，朝黄石/南昌/咸宁/福州方向，稍向右转上匝道
16.沿匝道行驶260米，右前方转弯进入福银高速
17.沿福银高速行驶13.9公里，朝黄梅/武汉/合肥/G70方向，稍向右转进入七里湖枢纽
18.沿七里湖枢纽行驶940米，直行进入福银高速
19.沿福银高速行驶47.3公里，朝武汉/合肥/安庆/G50方向，稍向右转进入黄梅互通
20.沿黄梅互通行驶1.7公里，直行进入沪渝高速
21.沿沪渝高速行驶148.1公里，朝长沙/广州/宜昌/重庆方向，稍向右转上匝道
22.沿匝道行驶1.1公里，直行进入武汉绕城高速
23.沿武汉绕城高速行驶36.4公里，朝武汉西/郑州/宜昌方向，稍向左转上匝道
24.沿匝道行驶1.3公里，直行进入武汉绕城高速
25.沿武汉绕城高速行驶23.1公里，朝武汉西/汉阳/宜昌方向，稍向右转上匝道
26.沿匝道行驶1.4公里，直行进入沪渝高速
27.沿沪渝高速行驶264.1公里，朝荆门/宜昌长江大桥/恩施/重庆方向，稍向右转上匝道
28.沿匝道行驶730米，直行进入沪渝高速
29.沿沪渝高速行驶473.2公里，直行进入沪蓉高速
30.沿沪蓉高速行驶77.5公里，朝S18/遂宁/成都方向，稍向右转进入红土地枢纽
31.沿红土地枢纽行驶1.6公里，直行进入遂广高速
32.沿遂广高速行驶100.4公里，朝S11/G93/遂宁南/重庆方向，稍向左转进入金桥立交桥
33.沿金桥立交桥行驶1.0公里，直行进入成渝环线高速
34.沿成渝环线高速行驶9.1公里，朝回遂/遂宁南/成都/铜梁方向，稍向右转进入复兴互通
35.沿复兴互通行驶1.2公里，直行进入成渝环线高速
36.沿成渝环线高速行驶25.7公里，朝成都/G42/大英方向，稍向右转进入桂花互通
37.沿桂花互通行驶1.7公里，直行进入沪蓉高速
38.沿沪蓉高速行驶132.7公里，朝三环路方向，稍向右转进入成南立交桥
39.沿成南立交桥行驶550米，过成南立交，右前方转弯进入东三环路二段
40.成都市内驾车方案
1) 沿东三环路二段行驶2.2公里，过龙潭立交，直行进入东三环路一段
2) 沿东三环路一段行驶2.9公里，朝川陕立交/昭觉寺方向，稍向右转进入北三环路四段
3) 沿北三环路四段行驶3.9公里，过川陕立交，稍向右转进入北三环路三段
4) 沿北三环路三段行驶1.7公里，直行进入北三环路三段
5) 沿北三环路三段行驶110米，在绕城高速/宝光寺出口，稍向右转进入北三环路三段辅路
6) 沿北三环路三段辅路行驶490米，朝成彭立交方向，稍向左转进入北三环路二段辅路
7) 沿北三环路二段辅路行驶1.8公里，直行进入五块石路
8) 沿五块石路行驶580米，右前方转弯进入五块石西路
9) 沿五块石西路行驶220米，过右侧的苏宁易购(北城天街店)约50米后，左转进入蓉北商贸大道一段
10) 沿蓉北商贸大道一段行驶390米，右转进入赛云台西二路
11) 沿赛云台西二路行驶90米，左转
12) 行驶30米，到达终点(在道路左侧)
终点：安溪太湖山名茶
7. 婺源长途汽车站到黄山汽车时刻表
黄山市屯溪区离江西省婺源县只有63公里左右，婺源县地处皖赣浙3省交界处， 源县山清水秀，每年春季油菜花开的时候游人如织，一片繁荣昌盛，婺源县也是红色旅游地之一，婺源县为中国共产党的领导下革命老区做过巨大贡献，陈毅元帅在皖浙赣交界处领导游击队为新中国做出不可磨灭的贡献。
婺源汽车站到周边景点 婺源车站离婺源景区远吗?
1. 婺源车站离婺源景区远吗?
婺源火车站目前有1路和2路公交车，1路公交车起点婺源县文化广场，途经婺源汽车老北站，终点火车站，2路公交车起点旅游集散中心，途经婺源汽车老北站，终点火车站。
婺源前往各景区的班车需在婺源汽车老北站乘坐。
2. 婺源站离婺源旅游景点有多远
目前婺源高铁站的交通配置还不完善,周围也尚待开发。出了火车站右手边只有一趟1路公交可以到县城里,
3. 婺源火车站离婺源景区有多远
婺源站现在有直达篁岭景区的旅游班车，车费单程15元，需要45分钟到篁岭景区索道处，篁岭景区一班需要玩2个半小时，班车一般16点就没有回程了。
婺源站(Wuyuan Railway Station)，即婺源高铁站，是京福高铁、九景衢铁路上的一个铁路枢纽站中型站。婺源站北靠站北一路，南接站南一路，西临站前大道，东与火车站站房相邻。
篁岭，位于江西省上饶市婺源县东北部，是著名的"晒秋"文化起源地，也是一座距今近六百历史的徽州古村。篁岭属典型山居村落，民居围绕水口呈扇形梯状错落排布。
篁岭因"晒秋"闻名遐迩，村落"天街"似玉带将经典古建串接，徽式商铺林立，前店后坊，一幅流动的缩写版"清明上河图"。 周边千棵古树环抱、万亩梯田簇拥，四季花海展示惊艳的"大地艺术"。 独特的旅游体验带您走过索桥、滑过溜索、乘上高空索道，俯瞰独特的晒秋奇观。
4. 婺源站离哪个景点近
婺源到景德镇最近只有几十公里。到安徽黄山也很近，婺源是徽州六县之一当然不远。婺源南与乐平市德兴县相邻，西边是浮梁县，北面是安徽黄山休宁县，东与浙江衢州开化接壤。婺源现属江西上饶市下属县离上饶自然也不远。周边还有九江庐山杭州千岛湖西湖安徽九华山等五A景区。
5. 婺源火车站到婺源景区多少公里
根据高德地图显示，从婺源贯火车站到滨江宾馆（东门店）距离为3.5公里，行程在8分钟左右。
婺源是江西省一个历史悠久的古县。婺源古镇是南宋著名理学家朱熹的故里和中国铁路之父詹天佑的家乡。“徽州”是被越来越多人提及的字眼，有人说这里是中国传统文化的家园，地处偏僻山乡的婺源很幸运地保存了古徽州的所有气韵。
6. 婺源车站离婺源景区远吗多少公里
一天只有2班车：08:30 16:40上饶客运中心站婺源Y 中型约2小时¥58.00
7. 婺源高铁站离婺源景区有多远
婺源本土人来答一波。
婺源早就有高铁站了，2015年就开通了，是两条铁路京福高铁、九景衢铁路的枢纽，之前公布的直达站点就有，北京、上海、广州、南昌、济南、福州、徐州、厦门、合肥、青岛，目前邻近的浙江、安徽等省很多都有线路经过婺源。
乘坐飞机的话，可以坐到黄山屯溪国际机场，虽然是在安徽邻省，但是离婺源很近。 最后，婺源欢迎你们前来游玩哦 >-<
8. 婺源动车站到婺源景区有多远
驾车路线：全程约69.2公里
起点：洪岩仙境
1.乐平市内驾车方案
1) 从起点向正南方向出发，沿洪源路行驶1.3公里，右转进入洪公路
2) 沿洪公路行驶6.5公里，左前方转弯
3) 行驶170米，左转
4) 行驶3.0公里，右前方转弯
5) 行驶780米，左前方转弯
6) 行驶3.6公里，右转
7) 行驶210米，左后方转弯进入X723
8) 沿X723行驶12.4公里，稍向右转进入月卿路
9) 沿月卿路行驶2.4公里，直行进入X723
2.沿X723行驶4.2公里，右前方转弯进入S304
3.沿S304行驶26.8公里，稍向左转进入才士大道
4.沿才士大道行驶3.0公里，右转进入锦屏路
5.上饶市内驾车方案
1) 沿锦屏路行驶1.1公里，右转进入环城西路
2) 沿环城西路行驶750米，进入城南路
3) 沿城南路行驶1.2公里，左转进入文博路
4) 沿文博路行驶590米，右转进入詹天佑大道
5) 沿詹天佑大道行驶950米，直行进入江湾大道
6) 沿江湾大道行驶40米，到达终点
终点：婺源火车站(高铁站...