畅游清新涂岭，品味自然盛宴✅

逃离穹顶之下，寻觅一片世外桃源，爱在泉州，因为这里藏匿着大大小小不为人知的美丽乡村，也正如此泉州一直以来环境及空气指数都在全国排名之中，这也是我所喜欢的，可以大口的吸气，可以品味大自然的盛宴，可以畅享自然风光，然而此次受泉港区涂岭镇政府邀约参加涂岭猪脚节，更是让我邂逅了一处世外桃源，这里好山好水，更有美味的猪脚可以品尝，在这里可以放下手中的电子产品，邀约家人一同畅享在着美丽的风景之中

一直听说泉港涂岭猪脚很出名，很多人都慕名而来品尝这里猪脚，然而此次第六届涂岭猪脚节即将开幕，主办方邀约我们担任此次涂岭旅游宣传大使，也是颇为激动，想到可以品尝到涂岭当地的美味猪脚还有游览当地丰富的自然景观，想想就万分期待，此次猪脚节在红星生态园举行，甚至邀请了泉州本土著名的美食主持人，还有相关领导参加，场面十分壮观，并得到各大媒体的相应报道，对于此次猪脚节也是极为震撼，这么小的一个乡镇能将一个乡村美食节举办得如此有逼格。

坐了一个多小时的车到达了猪脚节现场，还没走进场区就闻到扑鼻而来的各种卤猪蹄的香味，简直是已经垂涎三尺了。

忍不住了，走到一个摊位用筷子随手夹一块品尝起来，肥而不腻，香味缠绕舌尖简直是美味至极啊！

除了猪脚，还有少不了的是当地的小吃浮果，浮果是用地瓜粉和面粉还有海蛎、瘦肉及葱包裹一起炸的美食，吃起来也是赞不绝口。

在当天开幕的第六届涂岭猪脚节暨健康小镇特色美食趴现场，大厨们各显神通煮猪脚，蒸、煮、焖等烹饪手艺轮番上场，“吃货”们现场品尝猪脚，色、香、味兼具的猪脚让人赞不绝口。活动吸引了22家猪脚参赛商家、50家特色农副产品参展商家、150个角逐“亲子猪脚王”的家庭以及上万名“吃货”群众前来，

除了品尝美食，如果亲手上阵是什么种感觉，同行的旅游达人吴秋煌就亲自上阵体验了一番厨师，还真是有模有样的。

米糕也是泉港的特色小吃，在猪脚节上也吃的到。

一个早上就一直在品尝各个展区的猪脚，吃了这家吃那家，每一家的做法和口感都不一样，甚至觉得每一家的猪脚都很好吃，而且回味无穷。

在现场还可以看到泉州特色小吃的做法芡地瓜粉，这也是在泉州婚俗上才能吃的到的

此次猪脚节还吸引了临县仙游县部分商家的参加，带来了莆田仙游的特色美食，也是很难吃到的。

经过一番的品尝和欣赏后，很快参赛的商家均在用尽全心拉票，然而结果又是如何的？

然而两百多斤的卤猪脚，短短两三个小时全部售罄！毫无悬念，获得本届涂岭猪脚节大赛“人气猪脚王”金奖的就是泉港细竹饭店。

然而猪脚节比赛结束后，还有一个特别有意思的亲自活动就是家庭挑战“猪脚王”亲子活动。

参赛的家庭要在活动规定内在红星生态园内完成指定的参赛项目即可获得奖项。

然而具有泉港后花园的红星生态园总占地面积450亩，生态园于2008年6月动工建设，目前已完成前期投资3亿元，其中有SPA休闲会所、宾馆、羽毛球馆、网球馆、游泳馆、茶馆、果园、钓鱼台、游船码头等休闲场所。除此之外，省级重点旅游项目二类露营地、野外拓展基地、动物养殖区（目前已有孔雀、白天鹅）、香草料种植区等项目。

与每个家庭一同感受有趣的活动，整个家庭比赛显得十分有趣。

经过一个早上活动后，下午我们将前往涂岭镇的一个美丽乡村秀溪村。

秀溪村位于泉港区涂岭镇西北部偏僻山区，与仙游县枫亭镇交界。秀溪村有着光荣的革命传统，早在大革命时期，0泉州特委军委书记、福建红军惠安总指挥部总指挥——陈平山等革命先烈就在秀溪山区成立地下活动据点，领导广大劳苦人民开展地下活动。老区人民以高度的革命觉悟，从人力、物力等给以支持，为革命的最后成功作出了巨大的牺牲和贡献。

该村依山傍水，山地、森林、水和旅游资源丰富，有着十分有利于经济发展的资源和条件。始建于宋朝、唐朝诗人罗隐读书处、清朝李光地亲笔题名的云门寺和古驿道文化已经成为秀溪村文化积淀的一个象征。

走进乡村，映入眼帘的是一片刚发芽的花园，然而花园边的围墙都用墙绘涂鸦成有意思的图案，恰如一个可爱的村庄。

种植的花园有的已经开花，此景虽然不大，但也是格外的清新。

沿着河岸走，不远处有一座旧糖厂，里面的一些陈旧的制糖工具还在。

据说制糖是该们村古老的产业，有五六十年的历史了，这些展示，就是想把制作的工艺流程重新展示出来，让大家看红糖是怎么熬制出来的，把糖文化延续下去。”

村子里非常整洁，安静，整个村子让人感觉很祥和。

村子里还有一些复古的老房子，这些老房子也有些年代了，构建都是用石头堆砌而成，很有闽南建筑风。

用石头拼成的形状图案。

在这种复古气息之中，或许你也跟我一样可以寻味到一点儿时的回忆。

山间绿荫环绕，小溪流水潺潺，这样惬意而又附有诗意的乡村，我依然可以在这里寻味几丝亲切。

秀溪村农产品丰富，特别是甘蔗还有枇杷，然而可惜的是我们去的时候不算枇杷季节，但甘蔗也依然清甜爽口。

休闲徒步，感受秀溪美丽乡村风光，领略当地的风光，也是颇为悠然自得啊！

伴随着冬季的寒风，今天唯独欠缺一枚太阳的普照，却也有几丝凉意缠绕，但也不影响我们追寻美好时光，冬天的夜总是来得早些，我们收拾着奔放的心，却又颇为期待晚上入驻的酒店，然而晚上的晚餐也是在酒店用餐，最为不同的是这家酒店刚开业不久，装修风格和设施都是如此的新颖，更显得格外华丽。

品尝了一天的本土美食，晚上可以尽情享用来自酒店提供西方自助美食，这里的美食很是新鲜，而且样式繁多，简直是跟五星级相媲美。

各类海鲜小火锅供应，简直是诱人舌尖啊！

吃完正餐还有甜点和水果，这样的自助餐厅或许在泉港也唯独这家比较到位。

清晨，借着一点阳光，我们登山拜访涂岭本地红茶名人误辉木老师，据说他和妻子守着一座茶山，13000多个日日夜夜只为了做好一件事——制茶。他默默潜身涂岭深山制茶，35年来最真实的写照。去年和今年，福建泉州市、泉港区两级总工会把吴辉木的茶园纳入“农民工创业扶助工程”，为他提供资金、技术、政策等扶持，让他在创业之路上倍感温馨。日前，笔者慕名采访了这位执着的创业者，聆听了他艰辛、不平凡的创业故事。

我们与小伙伴围在茶桌旁，聆听吴老师讲述创业历程，“我最大的财富是通过几十年的努力，创造了一个吴辉木牌红茶。每当看到这片绿色，这绿油油的茶山，我心里就好像觉得自己充满了前进的力量，它支撑着我在茶艺上不断创新。”上个世纪八十年代，吴老师学习茶艺专业，他因为喜欢这个专业，在深山茶园里与茶叶打交道三十多年。

走进茶园，感受清新自然，品味茶香，观赏吴老师的采茶手法。

吴老师为我们讲解红茶品种的讲究及如何采茶。

品味茶香，了解茶艺，一个早上我们与吴老师领略了红茶文化，聆听了他的创业历程，也是倾佩不已，接下来我们又即将前往下一站樟脚村，这里被称赞为艺术古村落、童话世界里的彩色石殿堂。

从红茶园出来自驾差不多半小时到达樟脚村，之前来过，但此次感觉又更加不同，一走进乡村整体有所改变，例如设施增加了、商业入驻了，至少相比之前有地方吃饭，就在路口边有一家茶馆格外的有趣，复古风，文艺修饰，简直搭配古村落建筑也是格外清新。

室内风格独特，装修复古。

在这里品茶闲聊也是格外的别有感觉。

短暂的参观后，更是进入村落里探寻每一处不一样的景色。

从茶馆出来，走进古民宅，这些古民居高低有致，错落叠层，首尾相连的一幢幢古民宅，像铺开的油画一样，映入眼帘。

走进这一片青、红、橙、黑五颜六色的房屋里，仿佛走进石头垒成的迷宫里。两边的石头房子，依山而建，没有规划。

然而相比之前，这里更多展示了一些民国时期当地人用的农具。

民宅有的还有住人，基本只剩下老人了，然而这些民房有的已经是危房了，所以总体感觉起来是很壮观但仍需要保护。这样一些房屋，因山地特点沿坡砌起，下层堆放柴草、圈养牲畜，上层住人：一方面，上层干燥，不会潮湿；另一方面，因为在高处，不怕虫蛇的侵入。这样看上去，那些房屋结构形式有点像湘西的吊脚楼了，只是它不是筑在河里而是筑在山坡上，不是木屋而是石头房子。

走进村里，感受彩色石头堆砌而成的民房特色，拍几张同行的美女，瞬间也是很有艺术感。

我想很多也喜欢和好奇这样的房子是如何建造成的，更多是对这样的错落感到惊讶，并也吸引了全国各地的游客前来参观欣赏。

那些房屋，通体用边角乱石一点儿也不经打磨堆叠垒砌起来——据说以前没有工具，从山上采到原石，挖一个坑，往坑里堆满柴草，点上火，把石头烧软，再把石头劈成小块，运回村里盖房子。烧出来的石头，难怪有青、橙、灰、褐等斑斓色彩。春天时候，油菜花开了，那一种金黄和这一种灰褐，把一座村庄衬托得十分好看。原始的力，质朴的美，如画一般。

那一种沧桑和厚重，那一种质朴和宁静，对于看惯了单调水泥建筑的人来说无疑是一种崭新的视觉冲击。因为它透出来的历史感和独特气质，那些爱好艺术的人心灵深处愿意和它亲近，陆续到这里来，杂沓的脚步声便把寂寥的村道叩响。

走进村庄，静悄悄没有一点声音。在村庄外面徘徊，村庄前面、村庄背后山坡上，用卵石精心垒砌起来层层的梯田里，飘荡在山间绳索一般细小弯曲的小道上，似乎还可以看见二百多年前樟脚先民们晨作暮归的动人情景。现在一切消失了，地荒在那里，只偶尔听见哪里丛草间鹧鸪咕咕咕咕叫唤的声音，田鸡迈着细长的腿从这一片荒草跨向另一片荒草，整个世界空旷而寂寞

在村中寻觅，走近一户人家：锄头倚在门前，犁铧扔在墙角，镰刀搁在窗台上，似乎很久没有动过，生了很厚一层锈。人们不知都到哪里去了？是不是搬到前面那些新盖的房屋里？现在，这山间两层三层四层的水泥房子也多起来了。可是那些房子似乎也很少有人居住，大多上了锁，大门紧闭。走在村道上，偶尔看见一个苍老瘦弱的身影，在巷子里闪一下，消失在某一栋古老幽暗的房子里。

然而游览完樟脚村后，在那不远处又有一处独特的风景叫金钟潭，从村口的情人谷沿溪谷底行走约15分钟可到潭边，潭的上游是陈田水库，下游为菱溪水库，潭分内外两口。关于金钟潭的传说故事有很多，其中合乎科学的有一个气象预报的故事，即早时每遇大暴雨来临前夕，夜间村中总会听到“金钟潭”方向发出如钟响的声音，响声不连续也没规律可循，每当夜晚不经意时才会听到，故潭名“金钟”。