韦曲老街
□每小平
闻名遐迩的“商贸中心”
韦曲老街位于长安北街路东,呈南北向,北口至韦曲东街,南边向西拐至长安北街口,西边为长安街各大单位、营业场所,东边紧邻东韦村,西南边是东韦村小堡子。老街南北长约600米,最南边折西约百米,路面宽七八米,人行道两三米不等。
历史上,韦曲老街曾是长安区(过去叫长安县)的“商贸中心”,老街道两侧的商铺多为高大的庵间房,房顶多用手工制做的小青瓦覆盖。商铺多为三间,为便于经营,大多数商铺内间无墙,空间有限,后院则用来存放货物。商铺使用木板做成的铺板门,即在顶部和地面刻出深槽,再用半尺至1尺宽、长短一致的木板一块接一块连接而成。
上世纪五六十年代,韦曲老街逢一、四、七、九为集日,上半天结束,故又称“露水集”,方圆数十里的群众都要到这里购买农副产品。每年腊月近年关,以及农历三月三、十月一“古会”时,这里的商品交易更为活跃,购销两旺。
以往过会时,四面八方手提肩扛粮食、器具的人便早早赶到,推车的、拉车的满载货物紧随而至。这些人没有店铺,都想赶早占个好地方,便于货物销售;倘若来迟,就只能在背街小巷摆摊销售。老街上售卖的特产有南山的竹木药材,东兆余的大小竹筛,旧寨子的木水桶,新和、新寨子的桌椅板凳,章曲的灶篱,大局安的蒲篮、簸箕,樊村的担笼,杜曲、江坡的豆腐,东江坡的饸饹,寺坡的酿皮和沙果,塔坡的韭菜、韭黄,东、西韦村的各种时令蔬菜等。
老街上人群摩肩接踵、熙熙攘攘,“热豆腐”“磨剪子”“吹糖人”“耍货子”……各种叫卖声、吆喝声此起彼伏,讨价还价之声也不绝于耳。街上的铁匠铺炉火熊熊,师傅一个掌钳、一个锤打,加工镢头、锄、斧头、镰刀、犁铧、链子、马蹄铁等,干得热火朝天。
老街紧邻东韦村三队的麦场里进行着牲畜交易。只见戴着茶色石头镜的“牙家”忙前跑后,为头系红绸的大牲口和捆绑着的猪、羊找买家。他们用帽子和袖口遮住手,内捏码子、论价钱,反复说和,直到谈妥成交。牲口价钱说好后,要在牲口屁股上盖个直径15厘米的圆形红色印章,因怕驴、马踢蹬伤人,盖章的人将印章绑在四五尺长的木棍头,蘸上红印,老远一按便成。
老街上还有不少挑剃头担子的理发师。他们把担子在街边摆成一排,一边放置煤炉、盆架和铜制脸盆,上面挂着毛巾、磨刀用帆布条,一旁放置肥皂等洗漱用品;另一边置有三层抽斗的工具箱,箱面为顾客的座椅。改革开放前老人多剃光头,小孩有光头、碟碟头(锅盖头),独生子或有讲究的后脑勺要留一撮两三寸长的头发。
过会期间,各大秦腔剧团,木偶戏、灯影戏班子常受邀前来助兴,连演十多天,引得城乡戏迷蜂拥而至,戏台前人人仰头观看,个个随曲谱唱词摇头晃脑。
过会少不了逛庙,韦曲老街也曾有几座古庙。长安俗语有云:“韦曲的龙王,王曲的城隍”。龙王庙就在韦曲老街北头西边(今长百商厦后院),坐北向南约5亩地大,里面殿宇楼阁宏伟、松柏参天、花草茂盛,庙前广场有两株高大的国槐,还有2米多高、3米多长的砖照壁。上世纪70年代后,龙王庙被拆除,址上新建百货大楼(现长百商厦),它和十字西边的长安饭店成为韦曲的标志性建筑。
韦曲老街中段路东还曾有一座火神庙,面积有半亩地大。上世纪90年代,火神庙迁至东韦村东少陵原畔。此外,在韦曲老街道东南还有数孔供奉药王的窑洞,内有孙思邈的彩绘坐像。民间传说中,孙思邈曾在韦曲治好了百姓全身浮肿、四肢瘫软无力的病症,人们为报答他的恩情,便在这里挖窑洞塑了孙思邈及八仙神像。人们供奉祭祀、香火旺盛,特别是每年农历二月初二,十里八乡的百姓带着点心、水果祭拜,场面非常盛大。
“怡悦坊”大牌楼成为新地标
改革开放初期,韦曲老街每周日逢集,为全天集。由于长期的车辆碾压和两旁基建盖房,那时的韦曲老街路面开裂、凹凸不平,难以通行。时至上世纪80年代中叶,老街己不堪重负,经营场地继而转至樊家十字南的农贸市场内。此后老街上的人流和生意一度大不如前。
上世纪90年代,老街经过修整、拓宽,商贸活动逐渐复苏。在老街中段西口连接东文化街处,竖立起一座高大雄伟的牌楼,它双面水泥彩绘,顶部两侧飞檐翘角,西面彩绘正中上方有书法家吴三大所写“怡悦坊”三个大字,东面有“龙凤呈祥”四字楷书,行人、车辆皆在大牌楼下通行。
老街由“怡悦坊”牌楼向北为“小吃一条街”,北口李姓腊汁肉、姚姓黄酒馆很有名气,其他诸如油泼辣子热豆腐、蜜枣热粽子、油茶麻花、菜盒、鸡蛋饼、荤素包子、酿皮子、酥麻花等特色小吃摆满了各家门店内外,家家食客盈门、生意兴隆。“怡悦坊”巷口路东向南有一高台,上有一家“孙茂海”葱花油旋馍店,这可是韦曲的“头牌小吃”,见天人头攒动,热锅盖揭起股股油香味飘向老街。此外,在张大财炒凉粉、卤汁凉粉和孙拉利、张义绒的凉粉店里,用猪花油、酱油等调味,以蒜苗、葱花炒熟的热凉粉也很受老少顾客喜爱。
进入新世纪后,为了增强春节喜庆气氛,东韦村组成了30多人的锣鼓队,每逢春节,队员们身着彩服,在老街各商铺门前敲锣打鼓、扭秧歌,街上一派欣欣向荣的景象。
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