保定定州市8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
定州市是河北省的一个县级市,隶属于保定市,地处太行山东麓,华北平原西缘,河北省中部偏西,今天小编给大家分享一下到了定州市要品尝一下的8道地方美食。
1、定州焖子
定州焖子香味独特、加工考究、色泽美观,外表油光、结构紧密、有弹性,切开后肉和淀粉红白相间,入口香、糯、滑,加热后食用口味更佳,是定州人最喜欢吃的食物之一。
2、定州饸饹
定州饸饹非常出名,也是家庭主要饮食之一,辣椒油,芝麻,黄瓜丝,鹌鹑蛋,麻油的加入使定州地区的饸饹别具一格,不同于山西和陕西一带的饸饹。
3、砖路豆腐
砖路豆腐之所以出名,是因为它口感好、鲜嫩,质地细腻,人们爱吃,它由浆点而成,没有任何附加物,属于纯绿色食品。
4、定州扒糕
定州扒糕是以荞麦面、香油、醋、蒜泥为主要食材制成的一道美食,扒糕面质细腻,口感光滑脆生,尤以蒜泥凉拌,蘸上醋吃起来更爽口。
5、定州手掰肠
手掰肠肠体绯红油亮,带着诱人的香味,看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰,肠身应声而断,肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里,脆而不硬,微带弹性,添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼,肉质肥美软嫩。吃一口,浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔,饱满厚实,不由人心满意足、沉溺其中。
6、芝麻薄片
定州的芝麻脆片,用料实在,是用白芝麻和面粉为主料烤制的食物,味道酥脆醇香,而且热量不高,健康绿色。
7、定州八大碗
对于定州人来讲,八大碗有着独特的吸引力,几乎每一个吃过定州八大碗的人都会被这一桌子美食所折服。定州的八大碗分别是甜丸子、毛丸子、条子肉、方子肉、肘子肉、豆腐肉、肉丸子以及肉饼。
8、清风店小驴肉
清风店小驴肉约有150年的历史,在定州享有盛名,驴肉配方独特、肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散,具有色香味俱佳,口味纯正等等优点。
以上是给大家分享的定州市的8道地方美食,味道都很不错,到定州的朋友可以找找尝尝,也欢迎定州的朋友给留言进行补充。
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