来奈曼玩,这些奈曼美食可千万别错过,各个都让人垂涎欲滴
#奈曼#奈曼旗位于内蒙古通辽市西南部,奈曼旗辖8个镇、4个苏木、2个乡。奈曼旗的特产是无籽西瓜、蒙古野果等等,生态有机荞麦米、奈曼小米和老哈河大米名扬全国,并称"奈曼三米"。奈曼旗的旅游景点有奈曼王府、舍力虎旅游度假村。话不多说,下面小编就来给大家分享几种奈曼旗的美食小吃。
01拨面条
拨面条是奈曼旗的特色小吃之一。奈曼旗的拨面条拨的是荞麦面,用当地人发明的一种叫“拨面刀”的工具,将和好的荞麦面拨成扇形,长二十公分左右的面条,清水煮熟后,淋上特制的“鲁子”,“鲁子”可选用蔬菜、豆腐、肉丁等食材。拨面条面软硬恰到好处,筋力十足,味道鲜美,口感极佳。
图片仅供参考02奈曼沙地鸡
奈曼沙地鸡是奈曼旗的特色小吃之一。奈曼沙地鸡是属于散养的,喝的水是是附近山里的水,吃的食物是山里的虫子或者植物,营养价值相比饲养的鸡要高许多,奈曼沙地鸡的肉更加结实,肉质结构和营养比例更加合理,肉中含有丰富的蛋白质,微量元素和各种营养素,脂肪的含量比较低。可以任意烹饪,其肉质鲜美,含丰富蛋白质。
图片仅供参考03麻豆腐
麻豆腐是奈曼汉族特色小吃,平民美食。粉房原来是出产粉皮淀粉的地方,在粉房磨豆子的时候加了水会磨出三种东西:豆浆、豆汁儿、豆糊。豆浆是最细的,用来做淀粉;比较稀的是汁,即是豆汁;中间一层稠糊凝滞的暗绿色粉浆,装入布袋加热一煮,滤去水分,就是麻豆腐。麻豆腐吃起来带着一股子豆子的清香。
图片仅供参考04驴肉餐
驴肉餐是奈曼旗的特色美食之一。驴肉可以火锅、炒菜,酱汁,炖菜,干炸,还有汤类等等方式,还有 驴肉火烧、吊锅驴肉、手抓驴排、泡椒驴皮等特色菜品。去到奈曼旗玩时一定要去吃一顿驴肉餐。
图片仅供参考奈曼的特色美食就为大家介绍到这里了,欢迎大家在评论区留言。
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