安徽老味道:来到安徽不得不吃的小吃,你吃过几样?
“自古以来,民以食为天”!美食往往是人们不能拒绝的诱惑。今天小编和大家说一说安徽美食。提到安徽美食,闻名遐迩的徽菜总以重色重味的特点让人欲罢不能。作为一枚妥妥的吃货,真的很幸福能生长在这片土地上。安徽美食,除了餐桌上的美味佳肴,安徽还有这些金牌小吃,一起来看。
下塘烧饼是安徽合肥传统名吃。起源于汉代,扬名于晚清,目前已为合肥市市级非物质文化遗产。特产下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵,一直深受消费者“宠爱”。
在安徽合肥有个三河古镇,这里有一道特色美食,让很多人爱不释手。它就是三河米饺。三河人每天的早餐就是从三河米饺开始的。“三河米饺”色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年制作历史。
鸭油烧饼的味道,光看它的“色”,就让人眼馋:烤成金黄色,卧着星星点点的芝麻,里面有一层一层“千层饼”似的脆皮,又香又酥,满口生香。
说起萧县,不得不提的就是面皮,萧县的面皮用薄薄的一张皮子,里面夹了很多料,最基本的有黄瓜,榨菜,面筋。萧县面皮吃过一口,你就能体会到,为什么会如此爱她。
一到冬天就想喝牛肉汤,而提到牛头汤就会想到了淮南牛肉汤。几乎每个大学的商业城里,都会有一家淮南牛肉汤。说起淮南牛肉汤,它可以说是安徽沿淮地区的代表之一,也是家喻户晓的早点名吃。
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